O setor de vinicultura precisa usar incentivos e regras para elevar padr\u00f5es trabalhistas na viticultura e na cadeia de suprimentos. O tema, considerado \u201cpouco atraente\u201d, ganha import\u00e2ncia conforme a press\u00e3o por responsabilidade social aumenta.<\/p>\n
Poeta de sustentabilidade Ann Jones, em um painel da London Wine Fair, enfatizou que convencer varejistas depende de mostrar que a melhoria gera valor comercial: continuidade, reten\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra, efici\u00eancia e potencial de premiumiza\u00e7\u00e3o. A chave \u00e9 integrar a qualidade com as pr\u00e1ticas trabalhistas.<\/p>\n
Segundo Jones, alinhar varejo e marca aos valores dos consumidores passa pela transpar\u00eancia em sustentabilidade e fontes \u00e9ticas. Ela afirma que o p\u00fablico pode n\u00e3o exigir evid\u00eancias inicialmente, mas tende a preferir empresas que reflitam seus princ\u00edpios.<\/p>\n
Outra quest\u00e3o central \u00e9 que certifica\u00e7\u00f5es devem incluir elementos sociais e trabalhistas. Em certifica\u00e7\u00f5es passadas, o setor n\u00e3o priorizava esse aspecto, mas a demanda de \u00f3rg\u00e3os reguladores, como a monopolista Systembolaget, tornou essencial incorporar quest\u00f5es sociais.<\/p>\n
A Wine Society lan\u00e7ou um guia pr\u00e1tico para que empresas do vinho enfrentem problemas trabalhistas em toda a cadeia. Dom de Ville, diretor de sustentabilidade, aponta a falta de ferramentas espec\u00edficas para o segmento, dificultando produtores de pequeno a m\u00e9dio porte.<\/p>\n
O desafio \u00e9 t\u00edpico de um produtor de Beaune que contrata dezenas de trabalhadores sazonais e compra uvas de outros fornecedores que tamb\u00e9m utilizam m\u00e3o de obra tempor\u00e1ria. N\u00e3o existe um passo a passo claro para orientar esse processo.<\/p>\n
O plano em cinco etapas prop\u00f5e in\u00edcio com compromisso contra explora\u00e7\u00e3o e designa\u00e7\u00e3o de respons\u00e1vel. Em seguida, identifica riscos aos trabalhadores tanto na empresa quanto na cadeia de suprimentos, incluindo condi\u00e7\u00f5es extremas de temperatura, recrutamento por meio de terceiros e condi\u00e7\u00f5es de hospedagem.<\/p>\n
A terceira fase envolve a cria\u00e7\u00e3o de um plano com metas e prazos. Na quarta, fornecedores compartilham documenta\u00e7\u00e3o de seus pr\u00f3prios processos para tra\u00e7ar um panorama da cadeia. Por fim, o acompanhamento de melhoria cont\u00ednua avalia avan\u00e7os, obst\u00e1culos e ajustes necess\u00e1rios.<\/p>\n
Dom descreveu a abordagem como due diligence em direitos humanos, sem novidades conceituais, mas com potencial de mapear riscos trabalhistas relevantes para trabalhadores sazonais.<\/p>\n
O plano da Wine Society est\u00e1 dispon\u00edvel gratuitamente em v\u00e1rios idiomas, incluindo franc\u00eas, espanhol, italiano e portugu\u00eas, com o objetivo de facilitar a compreens\u00e3o de compromissos p\u00fablicos, avalia\u00e7\u00f5es de risco e perguntas relevantes a fornecedores.<\/p>\n
H\u00e1 um modelo de plano de a\u00e7\u00e3o adapt\u00e1vel a diferentes neg\u00f3cios, \u00fatil para compartilhar com parceiros e clientes. O lan\u00e7amento ocorreu em fevereiro, com 15 a 20 fornecedores j\u00e1 treinados at\u00e9 maio, avan\u00e7ando para a quarta etapa.<\/p>\n
A meta de curto prazo \u00e9 que todos os 160 fornecedores com r\u00f3tulos pr\u00f3prios completem as quatro etapas at\u00e9 o fim do ano, aumentando progressivamente para cerca de 800 fornecedores no pr\u00f3ximo ano.<\/p>\n
Jones sugere comparar certifica\u00e7\u00f5es para entender semelhan\u00e7as e diferen\u00e7as, o que facilitaria a atua\u00e7\u00e3o de retailers. A Wine Society pretende influenciar varejistas no Reino Unido a adotar esse caminho, expandindo a responsabilidade ao longo da cadeia de suprimentos e al\u00e9m das fronteiras da ind\u00fastria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"