{"id":865095,"date":"2026-06-05T06:15:21","date_gmt":"2026-06-05T09:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/05\/samantha-vallejo-nagera-revela-receita-de-abobrinha-com-ovos-cebola-e-iogurte\/"},"modified":"2026-06-05T06:15:21","modified_gmt":"2026-06-05T09:15:21","slug":"samantha-vallejo-nagera-revela-receita-de-abobrinha-com-ovos-cebola-e-iogurte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/05\/samantha-vallejo-nagera-revela-receita-de-abobrinha-com-ovos-cebola-e-iogurte\/","title":{"rendered":"Samantha Vallejo-N\u00e1gera revela receita de abobrinha com ovos, cebola e iogurte"},"content":{"rendered":"<p>A chef Samantha Vallejo-N\u00e1gera revelou em suas redes sociais a sua receita favorita de frittata de abobrinha. A publica\u00e7\u00e3o refor\u00e7a a versatilidade do ingrediente e o charme de uma prepara\u00e7\u00e3o simples.<\/p>\n<p>Segundo a chef, o prato fica delicioso assado com ovos, cebola e iogurte grego, mantendo o custo baixo e o tempo de preparo curto. A combina\u00e7\u00e3o resulta em entrada ou prato principal, com poucas calorias.<\/p>\n<p>A receita destaca que a abobrinha \u00e9 mantida com casca, fatiada finamente e assada at\u00e9 dourar. A prepara\u00e7\u00e3o envolve sal, pimenta, azeite e forno a 200\u00baC por cerca de 20 minutos.<\/p>\n<h3>Como fazer a frittata de abobrinha<\/h3>\n<p>Enquanto a abobrinha assa, a cebola \u00e9 caramelizada em fogo baixo at\u00e9 ficar tenra e levemente adocicada. O conjunto pode ser finalizado no forno ou na chapa, conforme a prefer\u00eancia do leitor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A chef Samantha Vallejo-N\u00e1gera, conhecida por ser jurada do Masterchef da Espanha, destaca uma frittata de abobrinha como sua receita favorita.<\/li>\n<li>A prepara\u00e7\u00e3o usa abobrinha fatiada com casca, assada em forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00b0C por 20 minutos, com sal, pimenta e azeite.<\/li>\n<li>Enquanto a abobrinha assa, a cebola \u00e9 caramelizada em fogo baixo.<\/li>\n<li>A receita \u00e9 feita com ovos e um pouco de iogurte grego, servindo como entrada ou prato principal.<\/li>\n<li>A vers\u00e3o pode ser feita na chapa, mas a chef prefere o forno nesta prepara\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":865135,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef Samantha Vallejo-N\u00e1gera apresenta frittata de abobrinha com ovos, cebola e iogurte grego, vers\u00e3o assada pr\u00e1tica e de baixo teor cal\u00f3rico","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,27,26],"class_list":["post-865095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/865095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=865095"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/865095\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/865135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=865095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=865095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=865095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}