{"id":862535,"date":"2026-06-04T16:21:28","date_gmt":"2026-06-04T19:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/04\/nove-receitas-de-tortas-salgadas-sem-gluten\/"},"modified":"2026-06-04T16:21:28","modified_gmt":"2026-06-04T19:21:28","slug":"nove-receitas-de-tortas-salgadas-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/04\/nove-receitas-de-tortas-salgadas-sem-gluten\/","title":{"rendered":"Nove receitas de tortas salgadas sem gl\u00faten"},"content":{"rendered":"<p>A reda\u00e7\u00e3o apresenta 9 receitas de tortas salgadas sem gl\u00faten, com op\u00e7\u00f5es que usam farinhas alternativas como arroz, am\u00eandoas e linha\u00e7a. Os pratos combinam sabor e praticidade para intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten.<\/p>\n<p>As tortas destacam massa e recheio criados para manter a textura e o nutriente, com tempos de forno entre 15 e 40 minutos, variando conforme a receita. Cada vers\u00e3o prioriza ingredientes simples e vers\u00e1teis.<\/p>\n<h3>Torta de frango com milho \u2013 verde<\/h3>\n<p>A massa leva farinha de arroz, ovos, amido de milho e azeite. O recheio combina frango desfiado, milho-verde, cenoura e caldo de frango. Preparo em forno a 200 \u00b0C por cerca de 40 minutos.<\/p>\n<h3>Torta r\u00fastica de batata-doce e ricota<\/h3>\n<p>Massa com batata-doce, farinha de arroz e azeite. Recheio de ricota, parmes\u00e3o, ovos, tomate-cereja e azeitona preta. Forno a 180 \u00b0C por 40 minutos, servindo quente.<\/p>\n<h3>Torta de liquidificador com peito de peru<\/h3>\n<p>Massa batida no liquidificador com leite, ovos, amido de milho e fermento. Recheio de peito de peru, tomate e cenoura. Assar a 200 \u00b0C at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Torta de espinafre com alho-por\u00f3<\/h3>\n<p>Massa de arroz e polvilho com linha\u00e7a. Recheio de espinafre, alho-por\u00f3, tofu e lim\u00e3o. Forno a 200 \u00b0C por 15 minutos, depois montagem final.<\/p>\n<h3>Torta de cebola<\/h3>\n<p>Massa com farinha de am\u00eandoas e arroz. Recheio de cebola refogada com creme de leite, tom de noz-moscada e ovos. Forno a 35 minutos em temperatura m\u00e9dia.<\/p>\n<h3>Torta de atum e vegetais<\/h3>\n<p>Massa com farinha de gr\u00e3o-de-bico e amaranto. Recheio de atum, abobrinha, cenoura, milho-verde e cebola. Assar a 180 \u00b0C por 40 minutos.<\/p>\n<h3>Notas de preparo e observa\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>As op\u00e7\u00f5es utilizam assadeiras de aro remov\u00edvel e t\u00e9cnicas de pincelar com gema para dourar. Temperos such como sal, pimenta, or\u00e9gano e cheiro-verde aparecem conforme a receita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Nove receitas de tortas salgadas sem gl\u00faten usam massas com substitutos do trigo, como farinha de arroz, batata-doce, gr\u00e3o-de-bico e linha\u00e7a.<\/li>\n<li>Exemplos de recheios incluem frango com milho verde, batata-doce com ricota, peito de peru, espinafre com alho-por\u00f3, cebola e atum com vegetais.<\/li>\n<li>As tortas v\u00e3o ao forno em temperaturas entre cento e oitenta e duzentos graus Celsius, com tempos que variam de quinze minutos a quarenta minutos, conforme a receita.<\/li>\n<li>A lista combina ingredientes comuns como ovos, leite, azeite, queijos, tomatos, cenoura, azeitonas e ervas, ajustados para vers\u00f5es sem gl\u00faten.<\/li>\n<li>O conjunto oferece op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e vers\u00e1teis, adequadas para caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o, lanche ou jantar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":862549,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Nove tortas salgadas sem gl\u00faten unem ingredientes simples para refei\u00e7\u00f5es vers\u00e1teis, nutritivas e acess\u00edveis","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,227,208,26,221],"class_list":["post-862535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/862535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=862535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/862535\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/862549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=862535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=862535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=862535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}