A Copa do Mundo se aproxima e os encontros para acompanhar os jogos ganham espa\u00e7o nas casas brasileiras. Em meio \u00e0 anima\u00e7\u00e3o, cresce a aten\u00e7\u00e3o com a alimenta\u00e7\u00e3o durante as partidas. A ideia \u00e9 manter a mesa saborosa, por\u00e9m com menos ultraprocessados.<\/p>\n
Um estudo da USP aponta que o consumo de ultraprocessados est\u00e1 ligado a 57 mil \u00f3bitos prematuros no Brasil. O risco envolve obesidade, hipertens\u00e3o, diabetes e cardiopatias, especialmente quando esses itens aparecem com frequ\u00eancia.<\/p>\n
Profissionais de nutri\u00e7\u00e3o ressaltam que \u00e9 poss\u00edvel reduzir o consumo sem abrir m\u00e3o do prazer. Pequenas trocas ajudam a manter a mesa colorida e saborosa, com ingredientes mais higi\u00eanicos para a sa\u00fade.<\/p>\n
1. Mix de oleaginosas. Castanha-do-par\u00e1, castanha-de-caju, am\u00eandoas e nozes sem sal substituem salgadinhos mantendo croc\u00e2ncia.<\/p>\n
2. Gr\u00e3o-de-bico e soja crocantes. Assados com p\u00e1prica, ervas e azeite entregam sabor e textura.<\/p>\n
3. Palitos de legumes. Cenoura, pepino, piment\u00e3o e rabanete com molhos como homus.<\/p>\n
4. Pipoca. Preparada na panela ou air fryer com pouco \u00f3leo e sal. Evita-se a vers\u00e3o de micro-ondas, que costuma ser ultraprocessada.<\/p>\n
5. Queijos em cubos. Minas, mu\u00e7arela e coalho com uvas ou tomate-cereja; evite embutidos por alto teor de s\u00f3dio.<\/p>\n
6. Guacamole. Abacate com lim\u00e3o e temperos, servido com tortilhas ou legumes.<\/p>\n
7. Ovos de codorna cozidos. Temperados com ervas, azeite e lim\u00e3o, s\u00e3o pr\u00e1ticos e saud\u00e1veis.<\/p>\n
8. Torradinhas integrais. Com homus, pat\u00ea de atum com iogurte ou pat\u00ea de frango desfiado.<\/p>\n
9. Frutas em peda\u00e7os. Uva, morango, mel\u00e3o e abacaxi em espetinho, acompanhados de castanhas.<\/p>\n
10. Sanduichinhos naturais. P\u00e3o integral com frango desfiado, atum, ricota e verduras.<\/p>\n
A nutricionista afirma que essas op\u00e7\u00f5es trazem croc\u00e2ncia, sabor e praticidade com menos aditivos, gordura e s\u00f3dio que os ultraprocessados tradicionais. O objetivo \u00e9 manter o dinamismo da mesa sem comprometer a sa\u00fade.<\/p>\n
Comer petiscos mais naturais melhora a qualidade nutricional e aumenta a saciedade, gra\u00e7as a fibras e prote\u00ednas presentes em frutas, legumes, gr\u00e3os e latic\u00ednios. A redu\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio e aditivos tamb\u00e9m favorece a sa\u00fade cardiovascular.<\/p>\n
Entre os impactos, destacam-se menor risco de picos de glicemia, energia mais est\u00e1vel e melhor funcionamento do intestino. A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 consumir com modera\u00e7\u00e3o, pois castanhas, queijos e pat\u00eas s\u00e3o cal\u00f3ricos se ingeridos em grande quantidade.<\/p>\n
A especialista ressalta que a pr\u00e1tica pode beneficiar o dia seguinte, aumentando disposi\u00e7\u00e3o e bem-estar geral durante a Copa. No entanto, salienta que o consumo excessivo de itens mais cal\u00f3ricos pode favorecer o ganho de peso.<\/p>\n
Por Fellipe Gualberto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"