O suco de uva integral virou tema de debates nas redes sociais. O Correio ouviu a nutricionista Ana Clara Cruz para esclarecer d\u00favidas sobre consumo, benef\u00edcios e limites da bebida. Brasil \u00e9 destaque global na produ\u00e7\u00e3o e no consumo, ao lado dos EUA e da Alemanha, segundo Embrapa.<\/p>\n
O suco de uva integral pode integrar uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, mas n\u00e3o substitui a fruta in natura. Durante o processamento, muita fibra fica comprometida, o que reduz a saciedade e os benef\u00edcios para a sa\u00fade intestinal.<\/p>\n
A principal diferen\u00e7a entre o suco e a fruta \u00e9 a quantidade de fibras que fica na casca e na polpa. Em geral, o suco perde parte dessas fibras, o que afeta a saciedade.<\/p>\n
O consumo pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, desde que a fruta seja priorizada sempre que poss\u00edvel. Sem fibras, o benef\u00edcio digestivo \u00e9 menor. A bebida n\u00e3o \u00e9 substituto da fruta in natura.<\/p>\n
Compostos bioativos como polifen\u00f3is, resveratrol e flavonoides conferem a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria. Estudos associam melhora de press\u00e3o arterial, agrega\u00e7\u00e3o plaquet\u00e1ria e resist\u00eancia do LDL \u00e0 oxida\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Por n\u00e3o conter \u00e1lcool, o suco de uva integral \u00e9 visto como alternativa ao vinho tinto para quem busca esses componentes da uva sem \u00e1lcool.<\/p>\n
O ganho de peso depende do contexto alimentar. O suco por si s\u00f3 n\u00e3o engorda; o problema ocorre com calorias excedentes ao longo do dia.<\/p>\n
Consumo moderado pode fazer parte de uma dieta balanceada. Excessos ou substitui\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es elevam a ingest\u00e3o cal\u00f3rica e podem favorecer o ganho de peso.<\/p>\n
O suco integral pode ter mais benef\u00edcios que o vinho em alguns aspectos, por n\u00e3o ter \u00e1lcool. Quantidades maiores n\u00e3o trazem mais vantagens, apenas mais a\u00e7\u00facares.<\/p>\n
N\u00e9ctares e refrescos variam na concentra\u00e7\u00e3o de fruta e podem ter a\u00e7\u00facares adicionados. Produtos com menos ingredientes costumam ser mais pr\u00f3ximos do suco natural.<\/p>\n
Para adultos saud\u00e1veis, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 de aproximadamente 150 a 250 ml por dia. Diab\u00e9ticos ou quem perde peso devem consultar um profissional para ajustar a frequ\u00eancia.<\/p>\n
Gestantes geralmente podem consumir o suco de uva, por n\u00e3o conter \u00e1lcool e apresentar antioxidantes. O ideal \u00e9 evitar excesso devido ao a\u00e7\u00facar natural.<\/p>\n
O ideal \u00e9 que o suco integral contenha apenas uva, sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, \u00e1gua ou conservantes. N\u00e9ctares e refrescos costumam ter menor conte\u00fado de fruta e mais a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
A mensagem-chave \u00e9 de que o suco de uva integral pode fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, sem substituir h\u00e1bitos como frutas, verduras, atividade f\u00edsica e uma dieta equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"