{"id":841280,"date":"2026-06-02T10:12:26","date_gmt":"2026-06-02T13:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/02\/sopa-rica-em-proteinas-e-fibras-pratica-e-pronta-em-30-minutos\/"},"modified":"2026-06-02T10:12:26","modified_gmt":"2026-06-02T13:12:26","slug":"sopa-rica-em-proteinas-e-fibras-pratica-e-pronta-em-30-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/06\/02\/sopa-rica-em-proteinas-e-fibras-pratica-e-pronta-em-30-minutos\/","title":{"rendered":"Sopa rica em prote\u00ednas e fibras: pr\u00e1tica e pronta em 30 minutos"},"content":{"rendered":"<p>A sopa de lentilhas vermelhas surge como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e nutritiva para qualquer \u00e9poca do ano. A receita, apresentada pela plataforma de sa\u00fade e bem-estar, \u00e9 vegetariana, sem gl\u00faten e rica em fibras e prote\u00ednas. O preparo leva cerca de 30 minutos, mantendo o sabor suave e a versatilidade para acompanhar com p\u00e3o crocante e uma salada.<\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de lentilhas vermelhas, legumes e condimentos resulta em prato completo para o almo\u00e7o ou jantar. O prato \u00e9 compat\u00edvel com dietas sem gl\u00faten e oferece potencial de varia\u00e7\u00e3o conforme o que h\u00e1 na despensa. A prepara\u00e7\u00e3o r\u00e1pida facilita a rotina de quem busca refei\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica sem perder nutrientes.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 destacada pela simplicidade: basta reunir itens como cebola, alho, cenoura, tomate, azeite, c\u00farcuma, cominho, louro, sal, pimenta, \u00e1gua ou caldo de legumes e, se desejar, um toque de lim\u00e3o. Finaliza com salsinha ou coentro para aroma.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de lentilha vermelha<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 cenoura m\u00e9dia em cubos<\/li>\n<li>1 tomate picado<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de azeite<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de c\u00farcuma<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de cominho em p\u00f3<\/li>\n<li>1 folha de louro (opcional)<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<li>1,2 litro de \u00e1gua ou caldo de legumes<\/li>\n<li>Suco de 1\/2 lim\u00e3o (opcional)<\/li>\n<li>Salsinha ou coentro picado para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em panela, refogue a cebola no azeite at\u00e9 ficar transl\u00facida. Acrescente alho, cenoura e tomate e refogue por alguns minutos. Adicione as lentilhas, c\u00farcuma, cominho, louro, sal e pimenta. Cubra com \u00e1gua ou caldo e cozinhe at\u00e9 as lentilhas amaciarem, mexendo de vez em quando. Finalize com suco de lim\u00e3o e ervas picadas antes de servir. Fonte: Minha Vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sopa de lentilhas vermelhas, vegetariana e sem gl\u00faten, rica em fibras e prote\u00ednas.<\/li>\n<li>Receita pr\u00e1tica, fica pronta em trinta minutos e combina bem com p\u00e3o crocante e salada.<\/li>\n<li>Principais ingredientes: lentilha vermelha, cebola, alho, cenoura, tomate, azeite, c\u00farcuma, cominho, louro, sal, pimenta, \u00e1gua ou caldo de legumes, com option de suco de lim\u00e3o e salsinha ou coentro.<\/li>\n<li>Prato vers\u00e1til: pode ser consumido em qualquer esta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Sugest\u00f5es de finaliza\u00e7\u00e3o: servir com ervas picadas e, se desejar, acrescentar o suco de meio lim\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":841339,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sopa de lentilhas vermelhas, vegetariana e sem gl\u00faten, oferece prote\u00edna e fibra em apenas trinta minutos, ideal para varia\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio ao longo do ano","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-841280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/841280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=841280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/841280\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/841339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=841280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=841280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=841280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}