{"id":821618,"date":"2026-05-29T17:34:25","date_gmt":"2026-05-29T20:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/29\/pinhao-salteado-com-manteiga-alho-e-ervas-faz-sucesso-em-festas-juninas\/"},"modified":"2026-05-29T17:34:25","modified_gmt":"2026-05-29T20:34:25","slug":"pinhao-salteado-com-manteiga-alho-e-ervas-faz-sucesso-em-festas-juninas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/29\/pinhao-salteado-com-manteiga-alho-e-ervas-faz-sucesso-em-festas-juninas\/","title":{"rendered":"Pinh\u00e3o salteado com manteiga, alho e ervas faz sucesso em festas juninas"},"content":{"rendered":"<p>O pinh\u00e3o segue como um dos s\u00edmbolos das festas juninas, e ganhou uma vers\u00e3o simples e arom\u00e1tica para servir como petisco ou acompanhamento. A receita em destaque foi publicada pelo Guia da Cozinha, nesta semana, para a temporada de festas.<\/p>\n<p>O preparo \u00e9 r\u00e1pido e f\u00e1cil, com pinh\u00e3o cozido, manteiga, alho e ervas. O objetivo \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saborosa para quem busca itens que combinam com quent\u00e3o e demais quitutes t\u00edpicos.<\/p>\n<p>A comida leva sabor suave, com o toque dourado da manteiga e o perfume do alho. A sugest\u00e3o \u00e9 servir ainda quente, para valorizar a textura macia do pinh\u00e3o.<\/p>\n<h3>Pinh\u00e3o salteado com manteiga, alho e ervas<\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de pinh\u00e3o cozido e descascado<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Salsinha picada a gosto<\/li>\n<li>Cebolinha picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1. Corte o pinh\u00e3o cozido ao meio ou em rodelas grossas, para facilitar na hora de servir.<\/p>\n<p>2. Aque\u00e7a a manteiga em uma frigideira grande e refogue o alho at\u00e9 dourar levemente.<\/p>\n<p>3. Acrescente o pinh\u00e3o, misture bem e deixe dourar por alguns minutos.<\/p>\n<p>4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/p>\n<p>5. Desligue o fogo e finalize com salsinha e cebolinha picadas.<\/p>\n<p>6. Sirva em seguida, ainda quente.<\/p>\n<p>Dica: para um toque junino adicional, polvilhe queijo ralado na hora de servir. Combina bem com quent\u00e3o e outras del\u00edcias da festa.<\/p>\n<h3>Por que incluir pinh\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>O pinh\u00e3o \u00e9 fonte de energia, fibras e minerais como ferro, c\u00e1lcio e zinco. Al\u00e9m de ser vers\u00e1til, pode ser usado em lanches, acompanhamentos e receitas sazonais, trazendo saciedade e variedade \u00e0 mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de pinh\u00e3o salteado com manteiga, alho e ervas para festas juninas, ideal como petisco ou acompanhamento.<\/li>\n<li>Pinh\u00e3o cozido e descascado \u00e9 usado, com alho refogado na manteiga e o pinh\u00e3o dourando levemente.<\/li>\n<li>Finaliza com salsinha e cebolinha picadas, servido ainda quente.<\/li>\n<li>Dica de servi\u00e7o: adicionar queijo ralado por cima para um toque extra, que combina com quent\u00e3o.<\/li>\n<li>O pinh\u00e3o \u00e9 nutritivo, com fibras, ferro, c\u00e1lcio e zinco, al\u00e9m de aumentar a saciedade.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":821646,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita simples e arom\u00e1tica de pinh\u00e3o salteado, ideal como petisco nas festas juninas, com manteiga, alho e ervas","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-821618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/821618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=821618"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/821618\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/821646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=821618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=821618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=821618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}