{"id":817823,"date":"2026-05-29T13:18:32","date_gmt":"2026-05-29T16:18:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/29\/aprenda-a-preparar-bobo-de-pinhao-da-lapinha-spa\/"},"modified":"2026-05-29T13:18:32","modified_gmt":"2026-05-29T16:18:32","slug":"aprenda-a-preparar-bobo-de-pinhao-da-lapinha-spa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/29\/aprenda-a-preparar-bobo-de-pinhao-da-lapinha-spa\/","title":{"rendered":"Aprenda a preparar Bob\u00f3 de Pinh\u00e3o da Lapinha Spa"},"content":{"rendered":"<p>O Bob\u00f3 de Pinh\u00e3o da Lapinha Spa foi apresentado pela chef Arlete Zbonik, como op\u00e7\u00e3o reconfortante para a temporada de inverno. A receita faz uso do pinh\u00e3o como ingrediente principal, oferecendo uma vers\u00e3o cremosa e saborosa do prato t\u00edpico. A divulga\u00e7\u00e3o ocorreu pela Lapinha Spa, visando aquecer os dias frios.<\/p>\n<p>Segundo a chef, o prato combina o sabor terroso do pinh\u00e3o com a cremosidade do leite de coco e o toque do azeite de dend\u00ea. O preparo destaca o uso de cogumelos shiitake, que ajudam a enriquecer a textura e o aroma do bob\u00f3. A proposta \u00e9 oferecer uma refei\u00e7\u00e3o que combine nutri\u00e7\u00e3o e conforto.<\/p>\n<h3>Prepara\u00e7\u00e3o e componentes<\/h3>\n<p>Entre os ingredientes, destacam-se pinh\u00e3o cozido, piment\u00f5es, tomates, cebola, leite de coco, azeites, pimenta, coentro, cheiro-verde e cogumelos shiitake. A receita rende um refogado arom\u00e1tico que culmina com a incorpora\u00e7\u00e3o do leite de coco e ervas para finalizar.<\/p>\n<p>O m\u00e9todo envolve refogar cebola, piment\u00f5es e tomates, acrescentar cogumelos e pinh\u00e3o, juntar o molho de tomate, temperos e dend\u00ea, cozinhar at\u00e9 encorpar e, ao final, incorporar leite de coco e ervas. O prato \u00e9 servido quente, acompanhado de arroz branco, multicereais, farofa ou p\u00e3o artesanal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A chef Arlete Zbonik, da Lapinha Spa, apresenta o Bob\u00f3 de Pinh\u00e3o, ideal para a temporada de inverno.<\/li>\n<li>A pinh\u00e3o \u00e9 a estrela, acompanhado de piment\u00f5es, tomate, cebola, cogumelos shiitake, leite de coco e azeite de dend\u00ea, finalizando com coentro, cheiro-verde e pinh\u00f5es ao meio.<\/li>\n<li>O preparo envolve refogar cebola, piment\u00f5es e tomates, acrescentar cogumelos e pinh\u00e3o, juntar o molho de tomate, temperar e cozinhar at\u00e9 o molho encorpar.<\/li>\n<li>O prato recebe leite de coco no final para ficar cremoso, com ajuste de sal se necess\u00e1rio.<\/li>\n<li>Serve quente, acompanhado de arroz branco, arroz multicereais, farofa ou p\u00e3o artesanal.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":817892,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef Arlete Zbonik apresenta Bob\u00f3 de pinh\u00e3o da Lapinha Spa, prato cremoso para o inverno, com leite de coco, azeite de dend\u00ea e cogumelos shiitake","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-817823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/817823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=817823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/817823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/817892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=817823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=817823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=817823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}