{"id":817284,"date":"2026-05-29T12:33:27","date_gmt":"2026-05-29T15:33:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/29\/melhores-pratos-que-provamos-em-maio\/"},"modified":"2026-05-29T12:33:27","modified_gmt":"2026-05-29T15:33:27","slug":"melhores-pratos-que-provamos-em-maio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/29\/melhores-pratos-que-provamos-em-maio\/","title":{"rendered":"Melhores pratos que provamos em maio"},"content":{"rendered":"<p>Foi em maio que a equipe de edi\u00e7\u00e3o da Food &amp; Wine avaliou mais de 100 pratos, visando identificar oito refer\u00eancias do m\u00eas. A sele\u00e7\u00e3o evidencia a diversidade de sabores explorados pelos restaurantes, desde sandu\u00edches com peixe hogfish at\u00e9 tacos al pastor.<\/p>\n<p>Entre os itens selecionados, destacam-se op\u00e7\u00f5es que percorrem diferentes regi\u00f5es e estilos culin\u00e1rios, sempre com foco na t\u00e9cnica, frescor dos ingredientes e apresenta\u00e7\u00e3o. O conjunto busca oferecer um panorama objetivo das melhores propostas do per\u00edodo.<\/p>\n<h3>Destaques de maio: as oito melhores escolhas<\/h3>\n<ul>\n<li>Sandu\u00edches de hogfish e outras sugest\u00f5es que combinaram sabor marcante e criatividade.<\/li>\n<li>Tacos al pastor, que aparecem entre as favoritas pela combina\u00e7\u00e3o de tempero, costumo tradicional e harmoniza\u00e7\u00e3o com acompanhamentos.<\/li>\n<li>Evid\u00eancias visuais de estabelecimentos parceiros, como Taqueria Ramirez, cuja presen\u00e7a \u00e9 registrada em fotografias que ilustram a sele\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A reportagem re\u00fane relatos de avalia\u00e7\u00e3o, informa\u00e7\u00f5es sobre os locais e o contexto de cada prato, buscando transpar\u00eancia no processo de escolha. A publica\u00e7\u00e3o enfatiza a variedade de t\u00e9cnicas e ingredientes, sem emitir julgamentos subjetivos sobre os restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Editores da Food &amp; Wine provaram mais de 100 pratos neste m\u00eas de maio e escolheram oito como os melhores.<\/li>\n<li>Entre eles est\u00e3o sandu\u00edches de hogfish e tacos al pastor.<\/li>\n<li>O texto destaca \u201cHogfish Sandwiches and More\u201d como um dos melhores pratos de maio.<\/li>\n<li>A imagem associada \u00e9 creditada \u00e0 Taqueria Ramirez.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":817375,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"editores escolhem mais de cem pratos neste m\u00eas; oito aparecem entre as melhores escolhas, de hogfish a tacos al pastor","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,208,26,59],"class_list":["post-817284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/817284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=817284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/817284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/817375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=817284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=817284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=817284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}