{"id":798862,"date":"2026-05-27T10:19:07","date_gmt":"2026-05-27T13:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/27\/bolinho-de-arroz-na-air-fryer-receita-pratica-e-crocante\/"},"modified":"2026-05-27T10:19:07","modified_gmt":"2026-05-27T13:19:07","slug":"bolinho-de-arroz-na-air-fryer-receita-pratica-e-crocante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/27\/bolinho-de-arroz-na-air-fryer-receita-pratica-e-crocante\/","title":{"rendered":"Bolinho de arroz na Air Fryer: receita pr\u00e1tica e crocante"},"content":{"rendered":"<p>Sobra de arroz na geladeira pode virar bolinho crocante por fora e macio por dentro sem fritura. Feito na Air Fryer, o preparo \u00e9 mais leve, pr\u00e1tico e menos bagun\u00e7a na cozinha. A receita \u00e9 ideal para caf\u00e9 da tarde, petisco ou acompanhamento.<\/p>\n<p>O bolinho \u00e9 preparado com arroz cozido, ovo, leite e temperos. A ideia \u00e9 transformar a sobras em uma op\u00e7\u00e3o saborosa, com queijo parmes\u00e3o, mu\u00e7arela e sazonal de ervas. O tempo total \u00e9 de at\u00e9 uma hora, rendendo 16 unidades.<\/p>\n<p>Leva-se em conta que a Air Fryer facilita o processo: pr\u00e9-aquecimento r\u00e1pido, cozimento uniforme e menos \u00f3leo. As etapas incluem bater parte do arroz com leite e ovo, depois incorporar o restante com salsinha e parmes\u00e3o.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>3\u00bd x\u00edcaras de arroz branco cozido<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>\u00bd colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>3 ramos de salsinha<\/li>\n<li>\u00bc x\u00edcara de parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>40 g de mu\u00e7arela em cubos<\/li>\n<li>Noz-moscada e pimenta a gosto<\/li>\n<li>Azeite para untar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Bata metade do arroz com leite e ovo, temperando com sal, noz-moscada e pimenta. Misture com o restante do arroz, salsinha picada e parmes\u00e3o at\u00e9 formar uma massa \u00famida. Modele bolinhos, com ou sem recheio de mu\u00e7arela.<\/p>\n<p>Pr\u00e9-aque\u00e7a a Air Fryer a 180 \u00b0C por 5 minutos. Pincele os bolinhos com azeite e disponha no cesto, deixando espa\u00e7o entre eles. Asse por 20 minutos, virando na metade para dourar por igual.<\/p>\n<p>Dicas para croc\u00e2ncia: pincelar azeite ajuda a criar casquinha; n\u00e3o lotar o cesto favorece a circula\u00e7\u00e3o de ar e o cozimento uniforme. Sirva ainda quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Bolinho de arroz na Air Fryer \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o sem fritura, crocante por fora e macio por dentro.<\/li>\n<li>Rende  sixteen bolinhos (quatro por\u00e7\u00f5es) e o tempo total de preparo \u00e9 de at\u00e9 uma hora.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: arroz branco cozido, ovo, leite, salsinha, queijo parmes\u00e3o, mu\u00e7arela, noz-moscada, pimenta, sal e azeite.<\/li>\n<li>Modo de preparo resumido: bater parte do arroz com leite e ovo; misturar com o arroz restante, formar bolinhos e levar \u00e0 Air Fryer a 180 \u00b0C por cerca de 20 minutos, virando pela metade.<\/li>\n<li>Dicas para croc\u00e2ncia: pincelar azeite nos bolinhos antes de levar \u00e0 Air Fryer e n\u00e3o lotar o cesto para melhor circula\u00e7\u00e3o de ar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":798884,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Aproveita sobras de arroz para bolinhos crocantes na Air Fryer, com preparo r\u00e1pido, rendimento de quatro por\u00e7\u00f5es e op\u00e7\u00e3o de recheio mu\u00e7arela","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,227,208,26,211],"class_list":["post-798862","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/798862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=798862"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/798862\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/798884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=798862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=798862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=798862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}