{"id":798339,"date":"2026-05-27T12:49:37","date_gmt":"2026-05-27T15:49:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/27\/quentao-perfeito-na-festa-junina-aprenda-dicas-simples\/"},"modified":"2026-05-27T12:49:37","modified_gmt":"2026-05-27T15:49:37","slug":"quentao-perfeito-na-festa-junina-aprenda-dicas-simples","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/27\/quentao-perfeito-na-festa-junina-aprenda-dicas-simples\/","title":{"rendered":"Quent\u00e3o perfeito na Festa Junina: aprenda dicas simples"},"content":{"rendered":"<p>Foi publicada uma receita passo a passo do quent\u00e3o, bebida tradicional das festas de S\u00e3o Jo\u00e3o, criada para a celebra\u00e7\u00e3o junina. O objetivo \u00e9 orientar quem participa dos festejos a preparar a bebida de forma simples e pr\u00e1tica.<\/p>\n<p>A lista de ingredientes inclui a\u00e7\u00facar cristal, gengibre, canela, cardamomos, cravos-da-\u00cdndia, cascas de laranja, \u00e1gua quente e cacha\u00e7a. Cada item entra na prepara\u00e7\u00e3o para trazer sabor caracter\u00edstico da bebida.<\/p>\n<p>O primeiro passo envolve caramelizar o a\u00e7\u00facar at\u00e9 atingir um tom dourado escuro, depois adicionar gengibre e canela. Em seguida, acrescentam-se \u00e1gua quente, cravo, cardamomo e casca de laranja.<\/p>\n<p>No terceiro passo, a bebida \u00e9 deixada ferver por alguns minutos para incorporar os sabores, com o doce sendo ajustado ao longo do preparo. O quarto passo \u00e9 adicionar a cacha\u00e7a e manter no fogo por mais alguns minutos.<\/p>\n<p>Ao final, parte do \u00e1lcool evapora durante o aquecimento, deixando a bebida pronta para servir. A publica\u00e7\u00e3o destaca que a prepara\u00e7\u00e3o resulta em uma vers\u00e3o quentinha, t\u00edpica das festividades juninas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de quent\u00e3o perfeito para a Festa Junina, com cacha\u00e7a.<\/li>\n<li>Ingredientes: a\u00e7\u00facar cristal, gengibre, canela, cardamomo, cravos-da-\u00cdndia, cascas de laranja, \u00e1gua quente e cacha\u00e7a.<\/li>\n<li>Passo 1: derreta o a\u00e7\u00facar at\u00e9 caramelizar; acrescente gengibre e canela.<\/li>\n<li>Passo 2: adicione \u00e1gua quente, cravo, cardamomo e casca de laranja e misture; ferva alguns minutos.<\/li>\n<li>Passo 3: acrescente a cacha\u00e7a e deixe ferver por mais alguns minutos para evaporar parte do \u00e1lcool; veja tamb\u00e9m rabo-de-sabi\u00e1, vers\u00e3o quentinha do rabo de galo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":798345,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Aprenda a preparar o quent\u00e3o perfeito com passo a passo: ingredientes, tempo de fervura e etapas para incorporar sabor e reduzir o \u00e1lcool","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[52,209,26,144],"class_list":["post-798339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alcool","tag-bebidas","tag-comida","tag-festivais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/798339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=798339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/798339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/798345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=798339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=798339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=798339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}