{"id":783439,"date":"2026-05-25T16:12:29","date_gmt":"2026-05-25T19:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/05\/25\/jantar-saudavel-4-sopas-proteicas-para-incluir-no-cardapio\/"},"modified":"2026-05-25T16:12:29","modified_gmt":"2026-05-25T19:12:29","slug":"jantar-saudavel-4-sopas-proteicas-para-incluir-no-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/05\/25\/jantar-saudavel-4-sopas-proteicas-para-incluir-no-cardapio\/","title":{"rendered":"Jantar saud\u00e1vel: 4 sopas proteicas para incluir no card\u00e1pio"},"content":{"rendered":"<p>Diante da busca por jantares r\u00e1pidos, saud\u00e1veis e saciantes, surgem as sopas proteicas como op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til para a semana. Elas combinam cortes magros, leguminosas e fibras, mantendo o sabor e a praticidade. O objetivo \u00e9 oferecer refei\u00e7\u00f5es completas, com baixo esfor\u00e7o na prepara\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de aquecer, fortalecem o organismo.<\/p>\n<p>As receitas apresentados priorizam ingredientes acess\u00edveis e passos diretos. Composto por feij\u00e3o branco com frango, carne com ervilha, carne com gr\u00e3o-de-bico e pernil com couve e milho, o conjunto permite variar o cards\u00f3tio noturno sem abrir m\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As por\u00e7\u00f5es costumam ser generosas e o preparo pode ser feito em etapas, facilitando o planejamento semanal. Seguem as quatro op\u00e7\u00f5es, com foco em sabor, textura e valor proteico.<\/p>\n<h3>Sopa de feij\u00e3o-branco com frango<\/h3>\n<ul>\n<li>Mistura feij\u00e3o-branco cozido, peito de frango desfiado, vegetais e caldo de frango para um caldo encorpado.<\/li>\n<li>O prato utiliza azeite, tomate e sals\u00e3o para enriquecer o sabor, mantendo a praticidade.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo resumido: refogue cebola e alho no azeite, adicione cenoura, tomate e temperos. Junte caldo, depois o feij\u00e3o e o frango, ajustando sal e pimenta.<\/p>\n<h3>Sopa de carne com ervilha partida<\/h3>\n<ul>\n<li>Usa m\u00fasculo bovino em cubos, ervilha partida, cenoura e cebola em caldo de carne.<\/li>\n<li>Temperos incluem p\u00e1prica defumada, sal e pimenta para um caldo rico e profundo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo resumido: doure a carne na panela de press\u00e3o, acrescente cebola, alho e legumes, junte caldo e cozinhe at\u00e9 ficar macio. Finalize reduzindo o caldo para engrossar levemente.<\/p>\n<h3>Sopa com carne e gr\u00e3o-de-bico<\/h3>\n<ul>\n<li>Combina ac\u00e9m, gr\u00e3o-de-bico, tomate, c\u00farcuma, gengibre, canela, p\u00e1prica e cominho.<\/li>\n<li>O conjunto resulta em caldo denso com notas arom\u00e1ticas, enriquecido por t\u00e2maras para do\u00e7ura suave.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo resumido: sele a carne, acrescente os temperos, adicione caldo e cozinhe at\u00e9 a carne ficar macia. Adicione gr\u00e3o-de-bico e t\u00e2maras, ajustando sal e pimenta.<\/p>\n<h3>Sopa de pernil su\u00edno com couve e milho-verde<\/h3>\n<ul>\n<li>Pernil su\u00edno, milho-verde, couve e mandioquinha formam uma combina\u00e7\u00e3o macia e arom\u00e1tica.<\/li>\n<li>P\u00e1prica picante confere calor ao prato, que recebe caldo de legumes para a base.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo resumido: doure o pernil, junte cebola, alho e p\u00e1prica. Adicione mandioquinha e caldo, cozinhe at\u00e9 amaciar. Acrescente milho e couve, cozinhando rapidamente antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto apresenta op\u00e7\u00f5es de sopas proteicas para o jantar, com foco em refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, nutritivas e f\u00e1ceis de preparar durante a semana.<\/li>\n<li>Sopa 1: feij\u00e3o-branco com frango, com feij\u00e3o branco, peito de frango desfiado e vegetais como cenoura, tomate e sals\u00e3o.<\/li>\n<li>Sopa 2: carne com ervilha partida, incluindo m\u00fasculo bovino, ervilha partida, cenoura e temperos como p\u00e1prica defumada.<\/li>\n<li>Sopa 3: carne e gr\u00e3o-de-bico, combinando ac\u00e9m, gr\u00e3o-de-bico, gengibre, c\u00farcuma, canela e t\u00e2maras.<\/li>\n<li>Sopa 4: pernil su\u00edno com couve e milho-verde, com pernil, milho, couve e mandioquinha em caldo de legumes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":783516,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sopas proteicas oferecem jantar nutritivo, pr\u00e1tico e saboroso para diferentes rotinas, fortalecendo a saciedade e o equil\u00edbrio da dieta noturna","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,26,211,29],"class_list":["post-783439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/783439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=783439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/783439\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/783516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=783439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=783439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=783439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}