{"id":76538,"date":"2026-02-03T18:38:30","date_gmt":"2026-02-03T21:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/02\/03\/por-que-ilha-filipina-se-tornou-centro-de-agroecologia-na-asia-pacifico\/"},"modified":"2026-02-03T18:38:30","modified_gmt":"2026-02-03T21:38:30","slug":"por-que-ilha-filipina-se-tornou-centro-de-agroecologia-na-asia-pacifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/agroecologia\/2026\/02\/03\/por-que-ilha-filipina-se-tornou-centro-de-agroecologia-na-asia-pacifico\/","title":{"rendered":"Por que ilha filipina se tornou centro de agroecologia na \u00c1sia-Pac\u00edfico"},"content":{"rendered":"<p>Ramon \u201cChin-Chin\u201d Uy Jr., empreendedor de alimentos sustent\u00e1veis, atua em Negros, Filipinas. Bacolod sediou, de 19 a 23 de novembro de 2025, a primeira confer\u00eancia regional do movimento Slow Food na \u00c1sia e Pac\u00edfico, reunindo produtores, chefs e policymakers para debater agroecologia e sistemas alimentares resilientes.<\/p>\n<p>O evento ocorreu em Bacolod, Negros Occidental, reunindo atores de v\u00e1rias na\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o. A reuni\u00e3o trouxe discuss\u00f5es sobre biodiversidade, agroecologia e adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica na cadeia produtiva de alimentos, com foco em pr\u00e1ticas locais.<\/p>\n<p>Uy foi anunciado como councilor da Slow Food para o Sudeste Asi\u00e1tico, consolidando uma trajet\u00f3ria de quase duas d\u00e9cadas promovendo agricultura org\u00e2nica em Negros. O objetivo \u00e9 transformar a ilha em refer\u00eancia de gastronomia sustent\u00e1vel.<\/p>\n<h3>O esfor\u00e7o em Negros<\/h3>\n<p>At\u00e9 hoje, estima-se que cerca de 20 mil hectares estejam sob manejo org\u00e2nico na ilha, envolvendo aproximadamente 20 mil fam\u00edlias de agricultores. Bacolod funciona como polo urbano que conecta produtores, mercados e institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h3>Vis\u00e3o e pr\u00e1ticas<\/h3>\n<p>Uy iniciou em 2005 com um empreendimento de compostagem, convertendo res\u00edduos org\u00e2nicos em adubos. A experi\u00eancia demonstrou que a depend\u00eancia de fertilizantes qu\u00edmicos eleva custos com \u00f3leo e energia, aumentando a vulnerabilidade dos agricultores.<\/p>\n<h3>Desafios e pol\u00edticas<\/h3>\n<p>Uy criticou a depend\u00eancia de certifica\u00e7\u00e3o externa para produtos org\u00e2nicos no Philippines Organic Agriculture Act e defende um sistema de garantia participativa (PGS). Ele aponta necessidade de est\u00edmulos aos agricultores e de prote\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os no campo.<\/p>\n<h3>Perspectivas para o futuro<\/h3>\n<p>O foco \u00e9 ampliar parcerias entre setores, ampliar comunidades Slow Food na \u00c1sia-Pac\u00edfico e mapear biodiversidade. Em Bacolod, a troca de culturas e saberes deve fortalecer v\u00ednculos entre produtores, chefs e consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Bacolod, na ilha de Negros, Filipinas, sediou a confer\u00eancia regional Slow Food Asia &amp; Pacific sobre agroecologia de 19 a 23 de novembro de 2025, reunindo agricultores, chefs e formuladores de pol\u00edticas.<\/li>\n<li>Ramon \u201cChin-Chin\u201d Uy Jr. foi nomeado conselheiro da Slow Food para o Sudeste Asi\u00e1tico, com Bacolod como Centro de Gastronomia Sustent\u00e1vel e Negros Occidental como a Capital Org\u00e2nico das Filipinas.<\/li>\n<li>A regi\u00e3o abriga cerca de vinte mil hectares de agricultura org\u00e2nica, envolvendo aproximadamente vinte mil agricultores e fam\u00edlias, com a cidade de Bacolod atuando como elo entre produtores, mercados e institui\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Uy come\u00e7ou em 2005 com um neg\u00f3cio de compostagem e acredita que sistemas org\u00e2nicos s\u00e3o mais resilientes a choques de petr\u00f3leo, al\u00e9m de reduzir custos com intermedi\u00e1rios e aumentar a lucratividade dos produtores.<\/li>\n<li>Entre as propostas, est\u00e3o a ado\u00e7\u00e3o de um Sistema de Garantia Participativo (PGS) em vez de certifica\u00e7\u00e3o de terceiros, apoio aos pre\u00e7os na porteira da fazenda e incentivos financeiros para reduzir a depend\u00eancia de intermedi\u00e1rios e promover agroecologia, biodiversidade e agricultura regenerativa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":76541,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2120,2165],"tags":[645,905,258,1314,94,948],"class_list":["post-76538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","category-agroecologia","tag-agricultura","tag-agro","tag-agronegocio","tag-alimentos-e-bebidas","tag-economia","tag-natureza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/76538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=76538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/76538\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/76541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=76538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=76538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=76538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}