{"id":755531,"date":"2026-06-16T16:02:00","date_gmt":"2026-06-16T19:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/16\/tres-sopas-praticas-e-ricas-em-proteinas-para-o-jantar\/"},"modified":"2026-06-16T16:02:00","modified_gmt":"2026-06-16T19:02:00","slug":"tres-sopas-praticas-e-ricas-em-proteinas-para-o-jantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/06\/16\/tres-sopas-praticas-e-ricas-em-proteinas-para-o-jantar\/","title":{"rendered":"Tr\u00eas sopas pr\u00e1ticas e ricas em prote\u00ednas para o jantar"},"content":{"rendered":"<p>No frio, a sopa surge como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e nutritiva para o jantar, aliando sabor e conforto. Quando preparada com ingredientes ricos em prote\u00edna, favorece saciedade e equil\u00edbrio nutricional.<\/p>\n<p>A seguir, apresentamos tr\u00eas op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e proteicas, com modos de preparo simples e resultados reconfortantes para dias mais frios. Use como base e adapte conforme o gosto.<\/p>\n<h3>Sopa de frango com feij\u00e3o e legumes<\/h3>\n<p>500 g de peito de frango cozido e desfiado. Feij\u00e3o cozido e milho-verde comp\u00f5em o caldo junto com legumes variados.<\/p>\n<p>Refogue cebola e alho no azeite, adicione tomate, p\u00e1prica e cominho. Junte cenoura, abobrinha, milho e caldo de legumes. Acrescente o frango e o feij\u00e3o, cozinhe 10 minutos. Finalize com lim\u00e3o e cheiro-verde.<\/p>\n<p>Dica: sirva com tortilhas de milho para acompanhar.<\/p>\n<h3>Sopa de carne desfiada com feij\u00e3o-branco e alho-por\u00f3<\/h3>\n<p>Ac\u00e9m cozido e desfiado, feij\u00e3o-branco cozido e alho-por\u00f3 comp\u00f5em a base proteica. Caldo de carne acentua o sabor.<\/p>\n<p>Na press\u00e3o, doure a carne, refogue cebola e alho e acrescente \u00e1gua, louro e 35 minutos de cozimento. Desfie a carne e reserve. Na mesma panela, cozinhe alho-por\u00f3, cenoura e abobrinha, acrescente feij\u00e3o, carne desfiada e finalize com salsinha.<\/p>\n<p>Sirva em seguida, sem pressa de tempo.<\/p>\n<h3>Sopa de carne com legumes<\/h3>\n<p>M\u00fasculo bovino magro, cenoura, batata, chuchu e sals\u00e3o formam a base da sopa. A pr\u00e1tica de cozinhar na press\u00e3o reduz o tempo.<\/p>\n<p>Doure a carne com azeite, acrescente cebola, alho, cenoura e louro. Adicione \u00e1gua, tampe a press\u00e3o por 30 minutos. Ap\u00f3s abrir, junte batata, chuchu e cozinhe at\u00e9 ficarem macios. Tempere com sal, pimenta e salsa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sopa de frango com feij\u00e3o e legumes: peito de frango desfiado, feij\u00e3o, legumes variados e caldo de legumes, feita em fogo m\u00e9dio e depois cozida para incorporar sabores; sirve quente e pode acompanhar tortilhas de milho.<\/li>\n<li>Sopa de carne desfiada com feij\u00e3o-branco e alho-por\u00f3: ac\u00e9m cozido e desfiado com feij\u00e3o branco, alho-por\u00f3, cenoura e abobrinha; preparada em panela de press\u00e3o por cerca de trinta e cinco minutos, finalizada com salsinha.<\/li>\n<li>Sopa de carne com legumes: m\u00fasculo bovino cozido em cubos com batata, cenoura, chuchu, sals\u00e3o e folha de louro; cozimento em panela de press\u00e3o por cerca de trinta minutos, depois mais quinze sem press\u00e3o, finalizada com salsa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":755535,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[140,26,3426,862,7332,935],"class_list":["post-755531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-alimentacao","tag-comida","tag-culinaria","tag-gastronomia","tag-legumes","tag-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/755531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=755531"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/755531\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/755535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=755531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=755531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=755531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}