A Fran\u00e7a abre sua participa\u00e7\u00e3o na Copa do Mundo nesta ter\u00e7a-feira (16), enfrentando Senegal \u00e0s 16h, em Bras\u00edlia. Dois t\u00edtulos mundiais j\u00e1 marcam o pa\u00eds, em 1998 e 2018, consolidando-o entre os favoritos. Al\u00e9m do futebol, a gastronomia francesa tamb\u00e9m recebe aten\u00e7\u00e3o internacional pela qualidade e diversidade de t\u00e9cnicas.<\/p>\n
A sele\u00e7\u00e3o francesa costuma inspirar o paladar de torcedores e chefs ao redor do mundo. Nesta mat\u00e9ria, apresentamos cinco receitas t\u00edpicas para entrar no clima do mundial, com destaque para preparos cl\u00e1ssicos que refletem a tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria francesa.<\/p>\n
Legumes como abobrinha, berinjela e tomate formam o base do prato. Cortes finos, camadas alternadas e assamento suave comp\u00f5em o resultado. Finaliza com manjeric\u00e3o para real\u00e7ar o aroma.<\/p>\n
Massa crocante acompanha recheio cremoso de queijo, ovo, creme de leite e bacon. A prepara\u00e7\u00e3o envolve massa pr\u00f3pria, assada parcialmente antes de receber o recheio, at\u00e9 firmar com dourado leve.<\/p>\n
Feij\u00e3o-branco, lingui\u00e7a, carne su\u00edna e bacon v\u00e3o ao fogo baixo com caldo de carne. O cozimento lento, de cerca de 1 hora e meia a 2 horas, preserva os sabores defumados e a maciez dos gr\u00e3os.<\/p>\n
Massa de crepe leve \u00e9 preparada com leite, ovos, farinha e manteiga. Em calda de laranja com licor, os crepes s\u00e3o aquecidos rapidamente, ganhando brilho e o toque c\u00edtrico.<\/p>\n
Frango cozido lentamente em vinho tinto, com bacon, cogumelo, cenoura e alho. O molho, engrossado com farinha, reduz at\u00e9 ganhar textura aveludada, finalizando com salsinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"