O aquecimento global e mudan\u00e7as de regime de chuva afetam a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 tradicional, principalmente as esp\u00e9cies Arabica e Robusta. Pesquisadores e produtores buscam alternativas mais resilientes para manter a seguran\u00e7a do abastecimento.<\/p>\n
A busca por esp\u00e9cies menos vulner\u00e1veis cresce com experi\u00eancias em fazendas e parcerias internacionais. Em Karnataka, no sul da \u00cdndia, a fam\u00edlia de Akshay Dashrath preserva \u00e1rvores de Excelsa com mais de 60 anos, hoje usadas para testes de produ\u00e7\u00e3o. A pesquisa envolve o Royal Botanic Gardens, Kew.<\/p>\n
Especialistas destacam que a predomin\u00e2ncia de Arabica e Robusta pode sofrer grandes impactos na pr\u00f3xima d\u00e9cada, caso n\u00e3o haja diversifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica e melhoria de manejo. A afirma\u00e7\u00e3o \u00e9 de Aaron Davis, l\u00edder s\u00eanior da Kew, com base em estudos recentes.<\/p>\n
Excelsa, nativa da \u00c1frica tropical e parte da \u00c1sia, j\u00e1 \u00e9 cultivada na Uganda e no Vietn\u00e3. Agricultores ugandenses relatam maior produtividade, resili\u00eancia e rentabilidade quando comparam a Robusta, ampliando o interesse pela esp\u00e9cie.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de Excelsa em Uganda tem atra\u00eddo aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores locais, que afirmam que a planta suporta melhor as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e pode entrar mais cedo nos mercados, dentro de uma d\u00e9cada, conforme proje\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Al\u00e9m de Excelsa, pesquisadores estudam Stenophylla, com sabor similar ao Arabica e maior toler\u00e2ncia ao calor, e Liberica, que se adapta a condi\u00e7\u00f5es desde \u00e1reas \u00famidas at\u00e9 regi\u00f5es secas, ampliando as op\u00e7\u00f5es de cultivo.<\/p>\n
Um h\u00edbrido entre Liberica e Excelsa foi identificado pela pesquisa liderada por Kew, batizado de Libex. A expectativa \u00e9 que o Libex resista melhor ao calor, \u00e0 umidade e a doen\u00e7as, auxiliando a diversifica\u00e7\u00e3o de planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Pranoy Thipaiah, gestor da fazenda Kerehaklu, em Chikkamagaluru, aponta que Excelsa e Liberica possuem ciclos de cultivo mais longos, permitindo colheitas em mar\u00e7o e abril, per\u00edodo menos vulner\u00e1vel a chuvas at\u00edpicas que afetam o Arabica.<\/p>\n
A transi\u00e7\u00e3o para o mainstream exige investimento direcionado, apoio governamental e aceita\u00e7\u00e3o pelos consumidores. As evid\u00eancias de campo e as parcerias institucionais sustentam o caminho para novas esp\u00e9cies com maior robustez clim\u00e1tica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"