{"id":745948,"date":"2024-05-05T04:00:00","date_gmt":"2024-05-05T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/economia\/2024\/05\/05\/diego-sacilotto-amplia-imperio-gastronomico-na-zn-com-quatro-novas-casas\/"},"modified":"2024-05-05T04:00:00","modified_gmt":"2024-05-05T07:00:00","slug":"diego-sacilotto-amplia-imperio-gastronomico-na-zn-com-quatro-novas-casas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/economia\/2024\/05\/05\/diego-sacilotto-amplia-imperio-gastronomico-na-zn-com-quatro-novas-casas\/","title":{"rendered":"Diego Sacilotto amplia imp\u00e9rio gastron\u00f4mico na ZN com quatro novas casas"},"content":{"rendered":"<p>Diego Sacilotto, vencedor da quarta temporada do Masterchef Profissionais em 2022, amplia seu grupo de restaurantes na Zona Norte de S\u00e3o Paulo. Ao todo, ele soma 11 unidades sob gest\u00e3o, com quatro novas casas previstas at\u00e9 2025, incluindo um bar argentino e uma confeitaria.<\/p>\n<p>Atualmente, Sacilotto j\u00e1 comanda sete estabelecimentos: Bocca Cucina, Galp\u00e3o da Mamma, La Crosta Forneria, Pizza e Pizza\u2019s, Pizzaria Meime, Sargento Garcia e Seu Manuel. As inaugura\u00e7\u00f5es seguem a partir de julho, com a abertura do bar argentino Mart\u00edn Carb\u00f3n.<\/p>\n<p>Entre novembro e dezembro, est\u00e1 prevista a abertura da confeitaria e rotisseria Little Mamma. Ainda neste ano, uma lanchonete n\u00e3o batizada deve iniciar atividades. Em 2025, Sacilotto planeja abrir uma pizzaria paulistana.<\/p>\n<h3>Ponto central: a nova pizzaria em desenvolvimento<\/h3>\n<p>Essa ser\u00e1 a quinta pizzaria do chef. O pr\u00e9dio est\u00e1 em constru\u00e7\u00e3o, o que impede a defini\u00e7\u00e3o de data de inaugura\u00e7\u00e3o. O objetivo \u00e9 valorizar a pizza paulistana, conforme afirma Sacilotto, sem deixar de manter a refer\u00eancia da pizza napolitana. A localiza\u00e7\u00e3o \u00e9 vista como diferencial, ampliando o alcance para quem n\u00e3o mora na Zona Norte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O chef Diego Sacilotto, ex\u2011campe\u00e3o do Masterchef Profissionais, amplia seu grupo para quase onze restaurantes na regi\u00e3o norte de S\u00e3o Paulo.<\/li>\n<li>As inaugura\u00e7\u00f5es come\u00e7am em julho, com a abertura do bar argentino Mart\u00edn Carb\u00f3n.<\/li>\n<li>Ainda neste ano, deve abrir uma lanchonete n\u00e3o batizada e, entre novembro e dezembro, a confeitaria e rotisseria Little Mamma.<\/li>\n<li>Em 2025, Sacilotto planeja inaugurar uma pizzaria paulistana; hoje ele j\u00e1 administra sete restaurantes e essa ser\u00e1 a quinta pizzaria.<\/li>\n<li>A nova pizzaria, que est\u00e1 em constru\u00e7\u00e3o, foca em valorizar a pizza paulistana, em complemento \u00e0s op\u00e7\u00f5es j\u00e1 existentes na regi\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":745962,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sacilotto amplia rede com quatro novas casas na Zona Norte de S\u00e3o Paulo at\u00e9 2025, incluindo bar argentino, confeitaria e pizzarias","footnotes":""},"categories":[10030],"tags":[140,27,26,88,59,51],"class_list":["post-745948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-alimentacao","tag-chef","tag-comida","tag-negocios","tag-restaurantes","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/745948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=745948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/745948\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/745962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=745948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=745948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=745948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}