{"id":745448,"date":"2026-05-20T16:30:15","date_gmt":"2026-05-20T19:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/saude\/2026\/05\/20\/carboidratos-a-noite-engordam-entenda-o-que-dizem-os-especialistas\/"},"modified":"2026-05-20T16:30:15","modified_gmt":"2026-05-20T19:30:15","slug":"carboidratos-a-noite-engordam-entenda-o-que-dizem-os-especialistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/saude\/2026\/05\/20\/carboidratos-a-noite-engordam-entenda-o-que-dizem-os-especialistas\/","title":{"rendered":"Carboidratos \u00e0 noite engordam? Entenda o que dizem os especialistas"},"content":{"rendered":"<p>O tema do momento \u00e9 o efeito do carboidrato no jantar. Especialistas destacam que comer p\u00e3o ou arroz \u00e0 noite n\u00e3o elimina a chance de emagrecer, desde que o balan\u00e7o cal\u00f3rico seja adequado. A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 baseada em evid\u00eancias sobre metabolismo e qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O corpo n\u00e3o para \u00e0 noite: o metabolismo continua ativo durante o sono, gastando energia. O ganho de gordura depende do excedente cal\u00f3rico di\u00e1rio, n\u00e3o apenas do hor\u00e1rio da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O conceito de balan\u00e7o cal\u00f3rico aponta que ingerir menos calorias do que se gasta leva \u00e0 perda de peso. Logo, at\u00e9 um prato de macarr\u00e3o pode fazer parte de uma dieta se compensar ao longo do dia.<\/p>\n<p>Para o jantar, a escolha de carboidratos \u00e9 mais importante que o hor\u00e1rio. Evitar doces e frituras perto da hora de dormir favorece a digest\u00e3o e o sono.<\/p>\n<h3>Melhores op\u00e7\u00f5es de carboidratos para o jantar<\/h3>\n<ul>\n<li>Prefira carboidratos complexos com fibras, como batata doce, arroz integral, aveia e mandioca.<\/li>\n<li>Eles liberam energia de forma gradual, ajudando a saciar ao longo da noite.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Combina\u00e7\u00e3o com prote\u00ednas<\/h3>\n<ul>\n<li>Acompanhar carboidratos com prote\u00edna magra, carne, peixe ou ovos aumenta a saciedade.<\/li>\n<li>A dupla reduz picos de glicose e melhora a estabilidade da insulina.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Carboidrato e qualidade do sono<\/h3>\n<ul>\n<li>Carboidratos podem favorecer serotonina e melatonina, promovendo sono mais profundo.<\/li>\n<li>Planeje a refei\u00e7\u00e3o noturna de forma equilibrada para manter o descanso sem culpa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O carboidrato na janta n\u00e3o engorda por si s\u00f3; o ganho de gordura ocorre quando h\u00e1 excedente cal\u00f3rico ao longo do dia.<\/li>\n<li>O metabolismo continua ativo durante a noite; o hor\u00e1rio da refei\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 o principal determinante do emagrecimento.<\/li>\n<li>O balan\u00e7o cal\u00f3rico di\u00e1rio \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o entre calorias ingeridas e gastas; reduzir o consumo leva \u00e0 perda de peso.<\/li>\n<li>Na janta, prefira carboidratos complexos (fibra e nutrientes): batata doce, arroz integral, aveia, mandioca, sempre acompanhado de prote\u00ednas magras.<\/li>\n<li>Carboidratos podem melhorar a qualidade do sono, ajudando na produ\u00e7\u00e3o de serotonina e melatonina; evitar totalmente pode prejudicar o descanso.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":745468,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Carboidratos \u00e0 noite n\u00e3o engordam por si s\u00f3; o peso depende do balan\u00e7o cal\u00f3rico total, com \u00eanfase em carboidratos complexos combinados a prote\u00ednas","footnotes":""},"categories":[10027],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-745448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/745448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=745448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/745448\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/745468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=745448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=745448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=745448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}