Ministros s\u00e3o acusados de complac\u00eancia com riscos \u00e0 cadeia de suprimentos de alimentos no Reino Unido, diante de preocupa\u00e7\u00f5es com escassez de combust\u00edvel, ataques cibern\u00e9ticos e eventos clim\u00e1ticos extremos. O alerta veio do setor de frio e log\u00edstica, que classifica a quest\u00e3o como prioridade nacional imediata.<\/p>\n
A Cold Chain Federation (CCF), \u00f3rg\u00e3o que representa empresas de fornecimento e transporte de alimentos e farmac\u00eauticos sens\u00edveis \u00e0 temperatura, afirma que o pa\u00eds depende de fatores cada vez mais perigosos para manter o abastecimento alimentar. A percep\u00e7\u00e3o \u00e9 de que o sistema brit\u00e2nico n\u00e3o enfrentou um teste relevante desde a Segunda Guerra Mundial.<\/p>\n
Segundo Tom Southall, vice-presidente executivo da CCF, h\u00e1 sinais de complac\u00eancia sobre como e onde o alimento \u00e9 armazenado no Reino Unido. O grupo ressalta a vulnerabilidade diante de conflitos internacionais, atrasos na fronteira e falhas de infraestrutura, como falhas de energia em c\u00e2maras frias.<\/p>\n
O setor aponta que mais de um ter\u00e7o dos alimentos do pa\u00eds v\u00eam de importa\u00e7\u00e3o, com maior parte chegando por quatro portos. Furos no fluxo provocariam desabastecimento r\u00e1pido, principalmente em itens como carnes, legumes, latic\u00ednios, p\u00e3es e bebidas, al\u00e9m de rem\u00e9dios e vacinas.<\/p>\n
A CCF detalha que o sistema envolve cerca de 460 unidades de armazenamento refrigerado e cerca de 100 mil caminh\u00f5es que transportam produtos desde produtores at\u00e9 varejistas, hot\u00e9is, hospitais e escolas. O risco de interrup\u00e7\u00e3o aumenta com interrup\u00e7\u00f5es internacionais, problemas nas cadeias log\u00edsticas e eventos clim\u00e1ticos extremos, incluindo enchentes e calor intenso.<\/p>\n
A organiza\u00e7\u00e3o acusa o governo de n\u00e3o adotar medidas para tornar o suprimento de alimentos mais resiliente. O porta-voz da CCF afirma que o setor \u00e9 reconhecido como infraestrutura cr\u00edtica por amea\u00e7as cibern\u00e9ticas, mas que o governo n\u00e3o tem tratamento equivalente a esse n\u00edvel de prote\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Entre as propostas, a CCF defende classificar como infraestrutura cr\u00edtica apenas os armaz\u00e9ns e centros de transporte frigorificado, desde que haja garantias de fornecimento de energia durante interrup\u00e7\u00f5es, com base em li\u00e7\u00f5es da pandemia e de eventos recentes. O documento tamb\u00e9m sugere que o Gabinete de Reforma de Governo tenha responsabilidade central sobre resili\u00eancia da cadeia de frio.<\/p>\n
Um porta-voz do governo afirmou que o setor alimentar integra uma das 13 \u00e1reas de infraestrutura cr\u00edtica do pa\u00eds, destacando a import\u00e2ncia da cadeia de frio para a capacidade de adapta\u00e7\u00e3o a interrup\u00e7\u00f5es. O governo diz manter a produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica de alimentos e investir em tecnologia para aumentar rendimentos, culturas resilientes ao clima e produtividade agroalimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"