{"id":742753,"date":"2026-06-05T16:02:00","date_gmt":"2026-06-05T19:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/05\/quiches-veganas-7-receitas-faceis-de-fazer\/"},"modified":"2026-06-05T16:02:00","modified_gmt":"2026-06-05T19:02:00","slug":"quiches-veganas-7-receitas-faceis-de-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/06\/05\/quiches-veganas-7-receitas-faceis-de-fazer\/","title":{"rendered":"Quiches veganas: 7 receitas f\u00e1ceis de fazer"},"content":{"rendered":"<p>A sele\u00e7\u00e3o de quiches veganas apresentada re\u00fane op\u00e7\u00f5es f\u00e1ceis de preparar, com massa crocante e recheios \u00e0 base de vegetais e leites vegetais. As receitas s\u00e3o vers\u00e1teis para diferentes ocasi\u00f5es, mantendo o foco na praticidade sem abrir m\u00e3o do sabor. Abaixo, veja as op\u00e7\u00f5es destacadas pelo portal.<\/p>\n<p>Cada quiche utiliza massa simples com farinha de trigo, gr\u00e3os ou nuts e recebe recheios que variam entre alho-por\u00f3, abobrinha, berinjela, cebola, palmito, br\u00f3colis e cogumelos. Em todos os casos, h\u00e1 alternativa de leite vegetal para dar cremosidade.<\/p>\n<p>As prepara\u00e7\u00f5es seguem etapas parecidas: preparo da massa, assamento parcial, preparo do recheio e acabamento no forno. Todas as receitas s\u00e3o veganas, com op\u00e7\u00f5es de substitui\u00e7\u00e3o de ingredientes conforme disponibilidade.<\/p>\n<h3>Quiche de alho-por\u00f3 com espinafre<\/h3>\n<p>A massa leva farinha de trigo, \u00e1gua, \u00f3leo e fermento, assada por 12 minutos. O recheio combina creme de am\u00eandoas, tofu, cebola, alho-por\u00f3 e espinafre. Temperos simples real\u00e7am o sabor sem fora do comum. Pr\u00e9-cozimento \u00e9 essencial.<\/p>\n<h3>Quiche de abobrinha com tomate<\/h3>\n<p>Massa uniforme com farinha, \u00e1gua e azeite; assa 12 minutos. Recheio mistura leite de soja, tofu, polvilho azedo e legumes grelhados com tomate. Finaliza no forno at\u00e9 dourar, mantendo textura firme.<\/p>\n<h3>Quiche de berinjela<\/h3>\n<p>Massa simples com azeite e farinha, pr\u00e9-assada. Recheio de berinjela refogada com cebola, alho, or\u00e9gano e p\u00e1prica, finalizado com tomate. Assamento at\u00e9 dourar completa o preparo.<\/p>\n<h3>Quiche de cebola com tofu<\/h3>\n<p>Massa composta por farinha de gr\u00e3o-de-bico, am\u00eandoas e linha\u00e7a, assada previamente. Recheio de creme de tofu com cebolas refogadas. Mistura precisa ao final para leve cremosidade.<\/p>\n<h3>Quiche de palmito e azeitona<\/h3>\n<p>Massa de trigo com \u00f3leo de coco, pr\u00e9-assada. Recheio combina palmito, azeitona, creme de am\u00eandoas e uma leve liga de farinha. Temperos simples ampliam o sabor salgado.<\/p>\n<h3>Quiche de br\u00f3colis com tomate e tofu<\/h3>\n<p>Massa de gr\u00e3o-de-bico, aveia e azeite, pr\u00e9-assada. Recheio cremoso de tofu com lim\u00e3o, c\u00farcuma e br\u00f3colis, coberto com rodelas de abobrinha e tomate-cereja. Finaliza\u00e7\u00e3o no forno at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Quiche de cogumelo<\/h3>\n<p>Massa tradicional com trigo e azeite, assada previamente. Recheio de cogumelo refogado com cebola, tomilho e creme de tofu com leite vegetal. Forno quente at\u00e9 a superf\u00edcie ficar firme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto traz sete receitas veganas de quiche f\u00e1ceis de fazer, com massas e recheios variados.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es v\u00e3o desde alho-por\u00f3 com espinafre at\u00e9 cogumelo, passando por abobrinha com tomate, berinjela, cebola com tofu, palmito com azeitona e br\u00f3colis com tomate e tofu.<\/li>\n<li>As massas costumam usar farinhas diversas (trigo, gr\u00e3o-de-bico, aveia) com \u00f3leos e l\u00edquidos para formar a base.<\/li>\n<li>Os recheios incluem creme de am\u00eandoas, tofu, leite de soja ou leite vegetal, al\u00e9m de legumes e temperos como p\u00e1prica defumada, c\u00farcuma e tomilho.<\/li>\n<li>Os tempos e temperaturas de forno variam entre receitas, com assamento t\u00edpico de 180 \u00b0C a 200 \u00b0C, ap\u00f3s pr\u00e9-assar a massa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":742757,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[208,26,3426,7332,5043],"class_list":["post-742753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-alimentos","tag-comida","tag-culinaria","tag-legumes","tag-vegetarianismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/742753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=742753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/742753\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/742757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=742753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=742753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=742753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}