{"id":735066,"date":"2026-05-30T08:00:17","date_gmt":"2026-05-30T11:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/30\/wales-desafia-a-tendencia-de-fechamento-de-pubs-na-gra-bretanha\/"},"modified":"2026-05-30T08:00:17","modified_gmt":"2026-05-30T11:00:17","slug":"wales-desafia-a-tendencia-de-fechamento-de-pubs-na-gra-bretanha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/gastronomia\/2026\/05\/30\/wales-desafia-a-tendencia-de-fechamento-de-pubs-na-gra-bretanha\/","title":{"rendered":"Wales desafia a tend\u00eancia de fechamento de pubs na Gr\u00e3-Bretanha"},"content":{"rendered":"<p>O aumento de aberturas de pubs em Gales contrasta com a tend\u00eancia de fechamento no restante do Reino Unido. Em Cardiff, o Pig &amp; Swill abriu as portas recentemente, acompanhando o movimento que ganhou for\u00e7a em meio a pre\u00e7os de energia e alimenta\u00e7\u00e3o elevados.<\/p>\n<p>Na regi\u00e3o de Canton, a nova casa, instalada ao lado de um parque, atraiu um p\u00fablico descontra\u00eddo que aproveita o clima da noite de maio. Fam\u00edlias tamb\u00e9m passam pelo espa\u00e7o para pegar bebidas e comidinhas para levar. O movimento tem sido positivo desde a inaugura\u00e7\u00e3o de alguns fins de semana atr\u00e1s.<\/p>\n<p>Quem lidera o empreendimento s\u00e3o Lewis Dwyer e Andy Aston, j\u00e1 propriet\u00e1rios do restaurante Hiraeth, listado no Guia Michelin. A ideia foi expandir a presen\u00e7a do grupo na vizinhan\u00e7a e criar um espa\u00e7o que complemente o parque e o restaurante existente.<\/p>\n<p>Para viabilizar o projeto, uma campanha no Kickstarter angariou cerca de 29 mil libras, financiando boa parte da reforma. Os fundadores mencionaram a demanda por um local para continuar a noite ap\u00f3s o jantar, refor\u00e7ando a rela\u00e7\u00e3o com a comunidade local.<\/p>\n<p>Em meio a sinais de recupera\u00e7\u00e3o em Wales, o cen\u00e1rio nacional ainda mostra desafios para o setor. Dados da British Beer and Pub Association indicaram 161 fechamentos de pubs no primeiro trimestre de 2026, um aumento de 26% frente ao ano anterior, com perdas de cerca de 2,4 mil empregos.<\/p>\n<p>Dados de mercado apontam que o setor de hospitalidade no pa\u00eds encara custos elevados e tributos, contribuindo para o dificultoso panorama. A associa\u00e7\u00e3o UK Hospitality Cymru ressaltou a necessidade de reformas como redu\u00e7\u00e3o de encargos regulat\u00f3rios e de impostos para manter portas abertas.<\/p>\n<p>Ainda segundo fontes locais, outros estabelecimentos, como Vicino em Cardiff e The Nelson em Rhyl, passaram a operar entre abril e maio, sinalizando uma inclina\u00e7\u00e3o regional de crescimento por meio de espa\u00e7os que priorizam produtos locais e atendimento de qualidade.<\/p>\n<p>O governo gal\u00eas enfrenta press\u00e3o para apoiar o crescimento do setor, com pedidos por atua\u00e7\u00e3o efetiva em pol\u00edticas fiscais e de custo de opera\u00e7\u00e3o. A expectativa \u00e9 de que medidas assim possam sustentar empregos e a vitalidade das comunidades locais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Pelo menos seis pubs e taphouses abriram nos \u00faltimos meses, incluindo o Pig &amp; Swill em Cardiff.<\/li>\n<li>Em meio a fechamento de pubs na Gr\u00e3-Bretanha, o Pa\u00eds de Gales aparece como exce\u00e7\u00e3o, com aberturas recentes.<\/li>\n<li>Em Cardiff, al\u00e9m do Pig &amp; Swill, Vicino tamb\u00e9m abriu na cidade, e The Nelson foi inaugurado em Rhyl, entre abril e maio.<\/li>\n<li>O Pig &amp; Swill foi criado por Lewis Dwyer e Andy Aston, que j\u00e1 tinham o restaurante Hiraeth nas proximidades; o espa\u00e7o recebeu financiamento via campanha no Kickstarter que levantou \u00a329.000.<\/li>\n<li>Autoridades e especialistas destacam que, apesar das novas casas, o setor de hospitalidade continua sob press\u00e3o e requer a\u00e7\u00f5es pol\u00edticas, como revis\u00e3o de encargos e custos operacionais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":735071,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4656,872],"tags":[218,6412,94,388,6152,3537],"class_list":["post-735066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bares","category-gastronomia","tag-comunidade","tag-desenvolvimento","tag-economia","tag-financas","tag-hospitalidade","tag-regionais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/735066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=735066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/735066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/735071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=735066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=735066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=735066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}