{"id":734520,"date":"2026-05-29T13:46:37","date_gmt":"2026-05-29T16:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/29\/50-best-elege-restaurante-de-chicago-como-o-melhor-da-america-do-norte\/"},"modified":"2026-05-29T13:46:37","modified_gmt":"2026-05-29T16:46:37","slug":"50-best-elege-restaurante-de-chicago-como-o-melhor-da-america-do-norte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/restaurantes\/2026\/05\/29\/50-best-elege-restaurante-de-chicago-como-o-melhor-da-america-do-norte\/","title":{"rendered":"50 Best elege restaurante de Chicago como o melhor da Am\u00e9rica do Norte"},"content":{"rendered":"<p>O Smyth, em Chicago, foi eleito o Melhor Restaurante da Am\u00e9rica do Norte em 2026 pelo North America&#8217;s 50 Best Restaurants. A cerim\u00f4nia de revela\u00e7\u00e3o ocorreu nesta quinta-feira, 28, durante o evento realizado em Nova Orleans, Louisiana. O ranking re\u00fane 50 restaurantes da regi\u00e3o.<\/p>\n<p>O Smyth \u00e9 comandado pelo casal de chefs John Shields e Karen Urie Shields. A casa oferece menus degusta\u00e7\u00e3o que valorizam sazonalidade, produtores locais e safras nos Estados Unidos. Em 2025, o restaurante ficou em quarto lugar no mesmo ranking.<\/p>\n<p>Os criadores priorizam uma rela\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima com fornecedores, o que resulta em experi\u00eancias de degusta\u00e7\u00e3o em transforma\u00e7\u00e3o ao longo do ano. Atualmente, h\u00e1 dois menus: o Principal, a US$ 420 por pessoa, e o Chef\u2019s Menu, a US$ 550, com intera\u00e7\u00e3o direta com os chefs.<\/p>\n<p>Oito outros destaques do top 3 aparecem na lista: Eight, de Calgary, em segundo, e Restaurant Pearl Morissette, em Ont\u00e1rio, em terceiro. O conjunto inclui 36 restaurantes dos EUA e 14 do Canad\u00e1.<\/p>\n<h3>Top 50 North America\u2019s 50 Best Restaurants 2026<\/h3>\n<p>1. Smyth (Chicago, EUA)<\/p>\n<p>2. Eight (Calgary, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>3. Restaurant Pearl Morissette (Lincoln, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>4. Dakar NOLA (Nova Orleans, EUA)<\/p>\n<p>5. Mon Lapin (Montreal, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>6. Albi (Washington DC, EUA)<\/p>\n<p>7. Atomix (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>8. Quetzal (Toronto, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>9. Tani\u00e8re3 (Quebec, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>10. C\u00e9sar (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>11. Kalaya (Filad\u00e9lfia, EUA)<\/p>\n<p>12. Le Veau d&#8217;Or (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>13. Le Bernardin (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>14. Kabawa (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>15. Le Violon (Montreal, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>16. SingleThread (Healdsburg, EUA)<\/p>\n<p>17. Published on Main (Vancouver, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>18. Jungsik (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>19. Penny (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>20. Emeril&#8217;s (Nova Orleans, EUA)<\/p>\n<p>21. Chubby Fish (Charleston, EUA)<\/p>\n<p>22. Saison (S\u00e3o Francisco, EUA)<\/p>\n<p>23. Aska (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>24. Moon Rabbit (Washington DC, EUA)<\/p>\n<p>25. Edulis (Toronto, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>26. Holbox (Los Angeles, EUA)<\/p>\n<p>27. Beba (Montreal, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>28. Mhel (Toronto, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>29. Avize (Atlanta, EUA)<\/p>\n<p>30. Acamaya (Nova Orleans, EUA)<\/p>\n<p>31. Addison by William Bradley (San Diego, EUA)<\/p>\n<p>32. Providence (Los Angeles, EUA)<\/p>\n<p>33. Benu (S\u00e3o Francisco, EUA)<\/p>\n<p>34. Sabayon (Montreal, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>35. AnnaLena (Vancouver, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>36. Corima (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>37. D\u014dgon by Kwame Onwuachi (Washington DC, EUA)<\/p>\n<p>38. Torrisi (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>39. Tatiana by Kwame Onwuachi (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>40. Friday Saturday Sunday (Filad\u00e9lfia, EUA)<\/p>\n<p>41. Semma (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>42. Pascual (Washington DC, EUA)<\/p>\n<p>43. Gramercy Tavern (Nova York, EUA)<\/p>\n<p>44. Atelier Crenn (S\u00e3o Francisco, EUA)<\/p>\n<p>45. Sons &amp; Daughters (S\u00e3o Francisco, EUA)<\/p>\n<p>46. Somni (Los Angeles, EUA)<\/p>\n<p>47. Wild Blue (Whistler, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>48. The Pine (Collingwood, Canad\u00e1)<\/p>\n<p>49. Kato (Los Angeles, EUA)<\/p>\n<p>50. Diane&#8217;s Place (Mine\u00e1polis, EUA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Smyth, em Chicago, ficou em primeiro lugar no North America&#8217;s 50 Best Restaurants 2026, rankings que listam os 50 melhores restaurantes da Am\u00e9rica do Norte, revelado nesta quinta-feira (28) de 2026 em Nova Orleans.<\/li>\n<li>Eight, em Calgary, ficou em segundo; Restaurant Pearl Morissette, em Ont\u00e1rio, ficou em terceiro.<\/li>\n<li>Smyth \u00e9 comandado pelos chefs John Shields e Karen Urie Shields e oferece dois menus degusta\u00e7\u00e3o, um principal por US$ 420 e o Chef\u2019s Menu por US$ 550.<\/li>\n<li>Ao todo, a lista re\u00fane 36 restaurantes dos Estados Unidos e 14 do Canad\u00e1; M\u00e9xico, Cuba e Rep\u00fablica Dominicana aparecem no Latin America\u2019s 50 Best Restaurants.<\/li>\n<li>A sele\u00e7\u00e3o destaca o v\u00ednculo com produtores locais e a sazonalidade, com a experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o variando conforme as safras.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":734526,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[872,927],"tags":[1222,1048,862,3152,2781,59],"class_list":["post-734520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-restaurantes","tag-canada","tag-estados-unidos","tag-gastronomia","tag-los-angeles","tag-nova-york","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/734520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=734520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/734520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/734526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=734520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=734520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=734520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}