{"id":72582,"date":"2025-08-22T03:44:33","date_gmt":"2025-08-22T06:44:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/economia\/2025\/08\/22\/cafe-raro-e-leiloado-por-r-160-mil-o-quilo-batendo-recorde-mundial\/"},"modified":"2025-08-22T03:44:33","modified_gmt":"2025-08-22T06:44:33","slug":"cafe-raro-e-leiloado-por-r-160-mil-o-quilo-batendo-recorde-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/economia\/2025\/08\/22\/cafe-raro-e-leiloado-por-r-160-mil-o-quilo-batendo-recorde-mundial\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 do Panam\u00e1 \u00e9 leiloado por R$ 160 mil o quilo e estabelece novo recorde mundial"},"content":{"rendered":"

Um lote de caf\u00e9 Geisha<\/strong> da Hacienda La Esmeralda, no Panam\u00e1, foi leiloado por US$ 30 mil<\/strong> o quilo, totalizando US$ 604.080<\/strong>. O evento ocorreu no in\u00edcio de agosto durante o leil\u00e3o “Best of Panama 2025”, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 Especial do Panam\u00e1 (SCAP). A empresa Julith Coffee, de Dubai, foi a respons\u00e1vel pela compra, estabelecendo um novo recorde mundial.<\/p>\n

Este leil\u00e3o n\u00e3o apenas superou o recorde anterior, mas tamb\u00e9m elevou o padr\u00e3o do mercado global de caf\u00e9s especiais. Em 2024, um lote de caf\u00e9 Geisha natural j\u00e1 havia sido vendido por US$ 10.013<\/strong> por quilo, um valor considerado excepcional na \u00e9poca.<\/p>\n

A Fazenda e suas Caracter\u00edsticas<\/h3>\n

A Hacienda La Esmeralda, localizada em Boquete, na prov\u00edncia de Chiriqu\u00ed, \u00e9 propriedade da fam\u00edlia Peterson. Situada a cerca de 2.000 metros<\/strong> de altitude, a fazenda se beneficia de condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ideais, como solo vulc\u00e2nico e microclimas \u00fanicos, que favorecem o desenvolvimento de sabores excepcionais nos gr\u00e3os de caf\u00e9.<\/p>\n

A hist\u00f3ria da fazenda remonta a 1967<\/strong>, quando foi adquirida por Rudolph A. Peterson. Inicialmente voltada para a pecu\u00e1ria, a propriedade come\u00e7ou a focar na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 na d\u00e9cada de 1980<\/strong>. O grande marco ocorreu em 2004<\/strong>, quando a Hacienda La Esmeralda apresentou ao mundo as qualidades do caf\u00e9 Geisha, uma variedade que revolucionou a ind\u00fastria de caf\u00e9s especiais.<\/p>\n

Processo de Produ\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

O caf\u00e9 Geisha \u00e9 uma subesp\u00e9cie 100% ar\u00e1bica, origin\u00e1ria da Eti\u00f3pia, conhecida por seu perfil sensorial \u00fanico. Embora tenha sido levado ao Panam\u00e1 na d\u00e9cada de 1960<\/strong> para combater o fungo da ferrugem do caf\u00e9, o cultivo em terras panamenhas revelou caracter\u00edsticas que tornam o Geisha um dos caf\u00e9s mais valorizados do mundo.<\/p>\n

O lote recordista passou por um processo de lavagem que remove a polpa do fruto antes da secagem, resultando em um sabor mais limpo e uma acidez acentuada. Al\u00e9m disso, o lote foi fermentado a baixa temperatura por 48 horas<\/strong>, seguido de uma secagem controlada climaticamente, o que contribui para a complexidade dos sabores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Um lote de caf\u00e9 Geisha da Hacienda La Esmeralda, no Panam\u00e1, foi leiloado por US$ 30 mil o quilo, totalizando US$ 604.080.<\/li>\n
  • O leil\u00e3o ocorreu no in\u00edcio de agosto durante o evento “Best of Panama 2025”, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9 Especial do Panam\u00e1 (SCAP).<\/li>\n
  • A empresa Julith Coffee, de Dubai, adquiriu o lote, estabelecendo um novo recorde mundial.<\/li>\n
  • O valor supera o recorde anterior de US$ 10.013 por quilo, alcan\u00e7ado em 2024.<\/li>\n
  • A Hacienda La Esmeralda, localizada em Boquete, \u00e9 conhecida por suas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ideais e pela produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 Geisha desde 2004.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":72653,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Lote de caf\u00e9 Geisha da Hacienda La Esmeralda quebra recorde mundial e redefine o mercado de caf\u00e9s especiais com venda de US$ 30 mil o quilo","footnotes":""},"categories":[10030],"tags":[97,94,90],"class_list":["post-72582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-curiosidades","tag-economia","tag-geopolitica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/72582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=72582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/72582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/72653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=72582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=72582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=72582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}