{"id":724644,"date":"2026-05-22T08:00:32","date_gmt":"2026-05-22T11:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/22\/chef-mitsuba-leva-cozinha-japonesa-de-destaque-para-casarao-no-horto\/"},"modified":"2026-05-22T08:00:32","modified_gmt":"2026-05-22T11:00:32","slug":"chef-mitsuba-leva-cozinha-japonesa-de-destaque-para-casarao-no-horto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/restaurantes\/2026\/05\/22\/chef-mitsuba-leva-cozinha-japonesa-de-destaque-para-casarao-no-horto\/","title":{"rendered":"Chef Mitsub\u00e1 leva cozinha japonesa de destaque para casar\u00e3o no Horto"},"content":{"rendered":"<p>O Mitsub\u00e1, restaurante de cozinha japonesa tradicional, mudou de endere\u00e7o no Rio de Janeiro. Saiu do subsolo do Rio Design Leblon e agora funciona em um casar\u00e3o avarandado na Rua Pacheco Le\u00e3o, no Horto. A mudan\u00e7a preserva o padr\u00e3o de qualidade e o frescor dos peixes.<\/p>\n<p>O novo espa\u00e7o \u00e9 comandado por um trio de sushimen jovens: Elizeu Ribeiro (22), Francisco de Assis (17) e Isa\u00edas Moreira (16). A casa mant\u00e9m o foco em peixe fresco e frutos do mar, com mais de 20 op\u00e7\u00f5es quando o mar oferece disponibilidade.<\/p>\n<p>Na visita, destacam-se sashimis de xerelete, olho-de-boi, pargo, namorado e pampo amarelo. Sugest\u00f5es para conhecer a carta s\u00e3o o sashimi, o sushi especial e o combinado especial, com pre\u00e7os entre 152 e 189 reais.<\/p>\n<h3>Card\u00e1pio e bebidas<\/h3>\n<p>Na se\u00e7\u00e3o quente aparecem tonkatsu, gyutan, al\u00e9m de l\u00e1mens, sobas, udons, tempuras e donburis. O sal\u00e3o oferece 21 r\u00f3tulos de saqu\u00ea, com op\u00e7\u00f5es em ta\u00e7a. Hakushika Chokara Junmai serve 300 ml por 160 reais.<\/p>\n<h3>Informa\u00e7\u00f5es \u00fateis<\/h3>\n<p>Mitsub\u00e1 fica na Rua Pacheco Le\u00e3o, 836, Jardim Bot\u00e2nico, RJ. Telefone: (21) 2264-1232. Hor\u00e1rios: ter aqui a domingo, 12h at\u00e9 fechamento; segundas-feiras, fechado. Instagram da casa acompanha a agenda e novidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Mitsub\u00e1, restaurante de cozinha japonesa tradicional do Rio, deixou o subsolo do shopping Rio Design Leblon e abriu num casar\u00e3o avarandado na Rua Pacheco Le\u00e3o, no Horto.<\/li>\n<li>O trio de sushimen \u00e9 composto por Elizeu Ribeiro (22), Francisco de Assis (17) e Isa\u00edas Moreira (16), mantendo o padr\u00e3o de frescor e qualidade dos peixes.<\/li>\n<li>A casa trabalha com mais de vinte op\u00e7\u00f5es de peixes frescos da costa, com destaque para sashimis de xerelete, olho-de-boi, pargo, namorado e pampo amarelo.<\/li>\n<li>No card\u00e1pio, op\u00e7\u00f5es frias e quentes incluem sele\u00e7\u00f5es de sashimi (R$ 155; 20 fatias), sushi especial (R$ 152; 18 pe\u00e7as) e combinado especial (R$ 189; 26 pe\u00e7as), al\u00e9m de tonkatsu e gyutan.<\/li>\n<li>S\u00e3o vinte e um r\u00f3tulos de saqu\u00ea, com a garrafa de 300 ml Hakushika Chokara Junmai (sem \u00e1lcool destilado) a R$ 160; funcionamento varia por dia da semana.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":724645,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[872,927],"tags":[26,661,862,6978,59,77],"class_list":["post-724644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-restaurantes","tag-comida","tag-frutos-do-mar","tag-gastronomia","tag-peixes","tag-restaurantes","tag-rio-de-janeiro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/724644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=724644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/724644\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/724645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=724644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=724644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=724644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}