{"id":724459,"date":"2026-05-22T08:14:31","date_gmt":"2026-05-22T11:14:31","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/22\/carlo-petrini-fundador-do-slow-food-morre-aos-76-anos\/"},"modified":"2026-05-22T08:14:31","modified_gmt":"2026-05-22T11:14:31","slug":"carlo-petrini-fundador-do-slow-food-morre-aos-76-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2026\/05\/22\/carlo-petrini-fundador-do-slow-food-morre-aos-76-anos\/","title":{"rendered":"Carlo Petrini, fundador do Slow Food, morre aos 76 anos"},"content":{"rendered":"<p>Carlo Petrini, jornalista italiano, deixou de existir aos 76 anos. Fundador do movimento Slow Food, ele faleceu em Bra, no Piemonte, ap\u00f3s conversar com o diagn\u00f3stico de c\u00e2ncer de pr\u00f3stata nos \u00faltimos anos. Petrini dirigiu a Slow Food desde 1986, at\u00e9 2022, quando se afastou da presid\u00eancia.<\/p>\n<p>A organiza\u00e7\u00e3o afirma que Petrini foi um l\u00edder vision\u00e1rio comprometido com o bem comum, as rela\u00e7\u00f5es humanas e o meio ambiente. Entre suas realiza\u00e7\u00f5es, est\u00e1 a cria\u00e7\u00e3o da Universidade de Ci\u00eancias Gastron\u00f4micas em Pollenzo, pr\u00f3xima a Bra.<\/p>\n<p>Desde 1986, Slow Food combate a cultura do fast food, promovendo comida boa, limpa e justa. Hoje atua em mais de 160 pa\u00edses, conectando comunidades, produtores, cozinheiros e jovens em torno de uma alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel.<\/p>\n<h3>Tributos oficiais<\/h3>\n<p>O presidente italiano Sergio Mattarella comentou que a perda de Petrini deixa um vazio na cultura alimentar e no debate p\u00fablico. Ele destacou as ideias do ativista sobre sustentabilidade, tradi\u00e7\u00f5es regionais e respeito ambiental.<\/p>\n<p>O ministro da Agricultura Francesco Lollobrigida elogiou a contribui\u00e7\u00e3o de Petrini, lembrando que cada pessoa pode deixar marcas, enquanto o vice-primeiro-ministro Antonio Tajani chamou Petrini de grande embaixador das tradi\u00e7\u00f5es italianas.<\/p>\n<p>Petrini tamb\u00e9m teve grande influ\u00eancia internacional. A Slow Food ganhou proje\u00e7\u00e3o global, com atua\u00e7\u00e3o em mais de 160 pa\u00edses, incluindo parcerias com movimentos brit\u00e2nicos de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O movimento Slow Food j\u00e1 recebeu reconhecimento em v\u00e1rias frentes, incluindo men\u00e7\u00f5es a Petrini pela imprensa internacional. Em 2004, ele foi destacado como her\u00f3i europeu pela Time, entre outras homenagens.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Carlo Petrini, jornalista e fundador do movimento Slow Food, morreu aos 76 anos na cidade de Bra, no Piemonte, It\u00e1lia.<\/li>\n<li>Ele tinha diagn\u00f3stico de c\u00e2ncer de pr\u00f3stata nos \u00faltimos anos e liderou a Slow Food at\u00e9 2022, al\u00e9m de ter criado a Universidade de Ci\u00eancias Gastron\u00f4micas em Pollenzo.<\/li>\n<li>Slow Food, criada em 1986, promover alimenta\u00e7\u00e3o boa, limpa e justa e se op\u00f5e \u00e0 cultura do fast-food; hoje atua em mais de 160 pa\u00edses.<\/li>\n<li>O presidente italiano, Sergio Mattarella, destacou o legado de Petrini, assim como outras autoridades que elogiaram sua defesa da sustentabilidade e da cultura local.<\/li>\n<li>A origem do movimento remonta ao protesto contra a abertura do primeiro McDonald\u2019s em Roma; no Brasil, a refer\u00eancia ao movimento \u00e9 de relev\u00e2ncia internacional, com impacto na gastronomia mundial.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":724464,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46,615],"tags":[140,562,422,862,89,4455],"class_list":["post-724459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-cultura","tag-alimentacao","tag-cultura","tag-educacao","tag-gastronomia","tag-meio-ambiente","tag-sustentabilidade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/724459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=724459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/724459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/724464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=724459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=724459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=724459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}