{"id":721610,"date":"2026-05-20T09:48:35","date_gmt":"2026-05-20T12:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/20\/spain-fusion-chega-ao-rio-e-destaca-gastronomia-espanhola\/"},"modified":"2026-05-20T09:48:35","modified_gmt":"2026-05-20T12:48:35","slug":"spain-fusion-chega-ao-rio-e-destaca-gastronomia-espanhola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/gastronomia\/2026\/05\/20\/spain-fusion-chega-ao-rio-e-destaca-gastronomia-espanhola\/","title":{"rendered":"Spain Fusion chega ao Rio e destaca gastronomia espanhola"},"content":{"rendered":"<p>O Rio de Janeiro recebe pela primeira vez na Am\u00e9rica do Sul o Spain Fusion: The Premium Experience. O evento re\u00fane nomes da alta gastronomia espanhola em uma edi\u00e7\u00e3o exclusiva patrocinada pela Foods and Wines from Spain (ICEX) e promovida pela Vocento Gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>A programa\u00e7\u00e3o acontece no Copacabana Palace no dia 21 de maio, com apenas 60 convidados. O formato privilegia encontros intimistas, degusta\u00e7\u00f5es e uma imers\u00e3o na gastronomia contempor\u00e2nea, vinhos e produtos da Espanha.<\/p>\n<p>Entre os convidados est\u00e3o Joan Roca, do El Celler de Can Roca, e o trio do Disfrutar, que soma tr\u00eas estrelas Michelin. Tamb\u00e9m participam Andoni Luis Aduriz e Francis Paniego, chefs com reconhecimento internacional.<\/p>\n<p>O encontro traz ainda o en\u00f3logo Fernando Mora e o especialista em produtos espanh\u00f3is Alfonso Fern\u00e1ndez. A proposta \u00e9 mostrar a diversidade e a qualidade da culin\u00e1ria espanhola para o p\u00fablico brasileiro.<\/p>\n<h3>Participantes de peso<\/h3>\n<p>A agenda privilegia demonstra\u00e7\u00f5es, debates e provas guiadas por chefs de renome, al\u00e9m de profissionais do trade, imprensa e formadores de opini\u00e3o.<\/p>\n<h3>Conex\u00e3o com o Brasil<\/h3>\n<p>A edi\u00e7\u00e3o no Rio refor\u00e7a o papel da cidade como destino gastron\u00f4mico internacional, alinhada a a\u00e7\u00f5es da prefeitura para posicionar o turismo culin\u00e1rio no mapa global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Spain Fusion: The Premium Experience chega ao Rio de Janeiro no dia 21 de maio, no Copacabana Palace, para 60 convidados.<\/li>\n<li>O encontro re\u00fane chefs de destaque, incluindo Joan Roca (El Celler de Can Roca) e o trio Disfrutar (Oriol Castro, Eduard Xatruch e Mateu Casa\u00f1as), al\u00e9m de Andoni Luis Aduriz e Francis Paniego.<\/li>\n<li>Participam ainda o en\u00f3logo Fernando Mora e o especialista em produtos espanh\u00f3is Alfonso Fern\u00e1ndez; a programa\u00e7\u00e3o foca em alta gastronomia, vinhos e produtos da Espanha.<\/li>\n<li>A organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 da Vocento Gastronom\u00eda, com patroc\u00ednio da Foods and Wines from Spain (ICEX); objetivo \u00e9 promover a gastronomia espanhola e fortalecer a rela\u00e7\u00e3o Espanha-Brasil.<\/li>\n<li>A iniciativa refor\u00e7a o papel do Rio como destino global de gastronomia, alinhada a a\u00e7\u00f5es da prefeitura para posicionar a cidade no circuito internacional, com edi\u00e7\u00f5es previstas em cidades como Manila, Xangai, Cidade do M\u00e9xico, Tampa, T\u00f3quio, Zurique e Bruxelas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":721614,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[872],"tags":[5445,4632,3271,862,77,5247],"class_list":["post-721610","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-copacabana","tag-espana","tag-espanha","tag-gastronomia","tag-rio-de-janeiro","tag-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/721610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=721610"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/721610\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/721614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=721610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=721610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=721610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}