{"id":720187,"date":"2026-05-19T13:02:00","date_gmt":"2026-05-19T16:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/19\/coxinha-proteica-3-receitas-saudaveis-para-o-lanche-da-tarde\/"},"modified":"2026-05-19T13:02:00","modified_gmt":"2026-05-19T16:02:00","slug":"coxinha-proteica-3-receitas-saudaveis-para-o-lanche-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/05\/19\/coxinha-proteica-3-receitas-saudaveis-para-o-lanche-da-tarde\/","title":{"rendered":"Coxinha proteica: 3 receitas saud\u00e1veis para o lanche da tarde"},"content":{"rendered":"<p>A alimenta\u00e7\u00e3o balanceada pode abrir espa\u00e7o para lanches saborosos. Nesta mat\u00e9ria, apresentamos tr\u00eas vers\u00f5es de coxinha proteica, preparadas com ingredientes mais nutritivos, sem abrir m\u00e3o da textura crocante por fora e cremosa por dentro. Veja op\u00e7\u00f5es com frango, couve-flor e gr\u00e3o-de-bico.<\/p>\n<h3>Coxinha proteica de frango com batata-doce<\/h3>\n<p>Massa feita com batata-doce cozida, farelo de aveia e azeite, integrada ao frango desfiado e creme de ricota. O preparo ocorre em forno, para reduzir gordura e manter a croc\u00e2ncia.<\/p>\n<p>Em uma frigideira, o frango \u00e9 dourado com cebola, sal, cheiro-verde e pimenta. A massa \u00e9 modelada, empanada com claras e farelo de aveia, e levada ao forno a 200 \u00b0C at\u00e9 dourar. Servir em seguida.<\/p>\n<h3>Coxinha proteica de couve-flor com atum<\/h3>\n<p>Massa \u00e0 base de couve-flor cozida, ovo, farinha de aveia e temperos para dar liga. O recheio combina atum s\u00f3lido, iogurte natural e salsinha, oferecendo prote\u00edna magra.<\/p>\n<p>A couve-flor recebe leve pr\u00e9-assado para reduzir \u00e1gua. Em processador, transforma-se em massa, que recebe ovo e farinha para modelar. Recheio de atum \u00e9 colocado, modela, assa a 200 \u00b0C at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Coxinha proteica de gr\u00e3o-de-bico com carne mo\u00edda<\/h3>\n<p>Gr\u00e3o-de-bico processado forma a massa, com farinha de aveia, azeite e temperos. Recheio com carne mo\u00edda magra refogada com cebola e alho confere sabor e prote\u00edna.<\/p>\n<p>Em forno preaquecido a 200 \u00b0C, as coxinhas s\u00e3o assadas at\u00e9 ficarem douradas. A montagem envolve passar pela clara de ovo e farelo de aveia para empanar, mantendo a textura firme. Sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Tr\u00eas receitas de coxinha proteica para o lanche da tarde apresentam massas com batata-doce, couve-flor e gr\u00e3o-de-bico, com recheios variados para manter prote\u00edna.<\/li>\n<li>Receita um: massa de batata-doce amassada com farelo de aveia, azeite e temperos; recheio de frango desfiado com creme de ricota; empanada com claras de ovo e farelo de aveia; assada a duzentos graus Celsius.<\/li>\n<li>Receita dois: massa de couve-flor assada, processada e misturada com ovo, farinha de aveia e temperos; recheio de atum com iogurte natural e salsinha; assada a duzentos graus Celsius at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>Receita tr\u00eas: massa de gr\u00e3o-de-bico batido e misturado com farinha de aveia, azeite e temperos; recheio de carne mo\u00edda magra refogada com cebola e alho; empanada com clara de ovo e farelo de aveia; assada a duzentos graus Celsius.<\/li>\n<li>Em todas as op\u00e7\u00f5es, as coxinhas s\u00e3o preparadas para forno, mantendo a textura crocante por fora e macia por dentro sem depender de fritura.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":720199,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[4036,1314,26,1593,29],"class_list":["post-720187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-a-alimentacao","tag-alimentos-e-bebidas","tag-comida","tag-comidas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/720187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=720187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/720187\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/720199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=720187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=720187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=720187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}