{"id":703771,"date":"2026-05-15T12:57:17","date_gmt":"2026-05-15T15:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/15\/sopa-de-legumes-cremosa-promete-aquecer-nos-dias-frios\/"},"modified":"2026-05-15T12:57:17","modified_gmt":"2026-05-15T15:57:17","slug":"sopa-de-legumes-cremosa-promete-aquecer-nos-dias-frios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/05\/15\/sopa-de-legumes-cremosa-promete-aquecer-nos-dias-frios\/","title":{"rendered":"Sopa de legumes cremosa promete aquecer nos dias frios"},"content":{"rendered":"<p>A sopa de legumes cremosa surge como op\u00e7\u00e3o reconfortante para enfrentar o frio. Pr\u00e1tica, rende bem e pode ser adaptada ao que estiver na geladeira. A textura aveludada \u00e9 alcan\u00e7ada ao bater parte dos ingredientes e ao engrossar com aveia.<\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de batata, cenoura, mandioquinha e abobrinha confere sabor e cremosidade de forma natural. O preparo \u00e9 simples: refogar, cozinhar os legumes, bat\u00ea-los parcialmente e devolver ao fogo com aveia. Serve como prato principal.<\/p>\n<p>A receita re\u00fane ingredientes simples e permite varia\u00e7\u00f5es conforme o que houver em casa. A aveia funciona como engrossante leve, mantendo o caldo suave e nutritivo.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>3 batatas m\u00e9dias em cubos<\/li>\n<li>2 cenouras picadas<\/li>\n<li>2 mandioquinhas m\u00e9dias<\/li>\n<li>1 abobrinha em cubos<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho amassados<\/li>\n<li>1 litro de caldo de legumes ou \u00e1gua<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Salsinha picada para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite e doure cebola e alho. Acrescente batata, cenoura e mandioquinha e refogue por alguns minutos. Junte o caldo e cozinhe cerca de 20 minutos, at\u00e9 ficarem macios. Adicione a abobrinha e cozinhe mais 5 minutos. Bata parte da sopa no liquidificador ou com um mixer. Volte ao fogo baixo, acrescente a aveia e mexa at\u00e9 engrossar levemente. Ajuste sal e pimenta e finalize com salsinha.<\/p>\n<h3>Como deixar a sopa mais cremosa<\/h3>\n<p>Bater apenas parte dos legumes ajuda a obter textura mais encorpada. Usar batata ou mandioquinha tamb\u00e9m contribui para o creme. Evitar excesso de \u00e1gua e finalizar com ervas frescas intensificam o sabor.<\/p>\n<h3>O que combina com sopa de legumes<\/h3>\n<p>A sopa pode ser prato principal. Acompanhamentos que ajudam s\u00e3o torradas temperadas, p\u00e3o italiano, queijo ralado e ervas frescas. F\u00e1cil de preparar, \u00e9 op\u00e7\u00e3o para noites frias, com conforto e praticidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Sopa de legumes cremosa \u00e9 apresentada como op\u00e7\u00e3o reconfortante e pr\u00e1tica para dias frios, com boa receita que rende bem.<\/li>\n<li>Ingredientes comuns incluem batata, cenoura, mandioquinha, abobrinha, cebola, alho, caldo de legumes e aveia para deixar o caldo mais encorpado.<\/li>\n<li>Modo de preparo: refogar cebola e alho, acrescentar legumes em etapas, cozinhar, bater parte da sopa e devolver ao fogo, adicionar aveia, ajustar sal e pimenta e finalizar com salsinha.<\/li>\n<li>Trucos para ficar ainda mais cremosa: bater apenas parte dos legumes, usar batata ou mandioquinha para engrossar, evitar excesso de \u00e1gua e finalizar com ervas frescas.<\/li>\n<li>A sopa combina como prato principal e pode acompanhar torradas, p\u00e3o italiano, queijo ralado e ervas, sendo simples de fazer e ideal para o jantar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":703779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sopa de legumes cremosa aquece noites frias com textura aveludada, pr\u00e1tica e adapt\u00e1vel aos ingredientes que voc\u00ea tem na geladeira","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-703771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/703771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=703771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/703771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/703779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=703771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=703771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=703771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}