O mercado de bebidas prontas para beber (RTD) com maior teor alco\u00f3lico ganha espa\u00e7o, mesmo com tend\u00eancias opostas para op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool. A concession\u00e1ria Southern Glazer\u2019s apresenta aos dados da ind\u00fastria por que esse movimento merece aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A empresa explica que os consumidores buscam op\u00e7\u00f5es que lembrem coquet\u00e9is, o que eleva o teor alco\u00f3lico m\u00e9dio dessas RTDs. Em paralelo, h\u00e1 um crescimento das op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool ligadas \u00e0 modera\u00e7\u00e3o e a momentos de consumo mais longos. O resultado \u00e9 uma expans\u00e3o nos dois sentidos da categoria.<\/p>\n
A reportagem aponta que muitos consumidores desejam a experi\u00eancia de um coquetel em formato conveniente, sem precisar de v\u00e1rios ingredientes ou de fazer pedidos em bar. Em alguns casos, teorias mais altas de \u00e1lcool significam menos bebidas, o que pode impactar gastos e calorias.<\/p>\n
O executivo ressalta ainda que houve uma mudan\u00e7a nos momentos de consumo: h\u00e1 maior presen\u00e7a de consumo em casa e antes de sair, com buscas por escolhas mais eficientes e previs\u00edveis. Um RTD de maior teor de \u00e1lcool pode substituir v\u00e1rias bebidas ou servir como ponto de partida da noite.<\/p>\n
A categoria, segundo a entrevista, avan\u00e7a em dire\u00e7\u00e3o oposta \u00e0 simples drinkabilidade: h\u00e1 demanda por maior flexibilidade. H\u00e1 op\u00e7\u00f5es mais leves para quem quer ritmo, e op\u00e7\u00f5es mais fortes para quem busca experi\u00eancia mais elevada.<\/p>\n
As RTDs com teor alco\u00f3lico maior tamb\u00e9m aparecem em formatos n\u00e3o gaseificados, buscando aproximar-se de bebidas de bar. A demanda por sabores mais complexos e direcionados por ingredientes premium cresce, al\u00e9m de perfis que v\u00e3o al\u00e9m dos doces f\u00e1ceis.<\/p>\n
No conjunto de sabores, a prefer\u00eancia permanece por combina\u00e7\u00f5es familiares com um toque inovador. Perfis cl\u00e1ssicos de coquet\u00e9is, como margarita e espresso martini, ganham visibilidade especialmente em formatos com maior teor alco\u00f3lico, onde a autenticidade importa mais.<\/p>\n
Entre os c\u00edtricos, laranjas, lim\u00f5es e toranjas mant\u00eam presen\u00e7a significativa, enquanto sabores tropicais como abacaxi e maracuj\u00e1 ganham impulso em ocasi\u00f5es que buscam escape. Observa-se tamb\u00e9m interesse crescente por perfis mais complexos e menos adocicados, incluindo notas herbais e levemente amargas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"