{"id":567087,"date":"2026-04-27T13:30:10","date_gmt":"2026-04-27T16:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/04\/27\/canjica-doce-3-receitas-faceis-para-fazer-em-casa\/"},"modified":"2026-04-27T13:30:10","modified_gmt":"2026-04-27T16:30:10","slug":"canjica-doce-3-receitas-faceis-para-fazer-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/entretenimento\/2026\/04\/27\/canjica-doce-3-receitas-faceis-para-fazer-em-casa\/","title":{"rendered":"Canjica doce: 3 receitas f\u00e1ceis para fazer em casa"},"content":{"rendered":"<p>A canjica doce \u00e9 um prato tradicional da culin\u00e1ria brasileira, presente em festas juninas e dias frios. Cremosa e reconfortante, a receita se mostra vers\u00e1til, com vers\u00f5es que v\u00e3o do cl\u00e1ssico a varia\u00e7\u00f5es com doce de leite ou coco. O preparo \u00e9 simples e rende por\u00e7\u00f5es generosas, ideais para compartilhar.<\/p>\n<p>Este texto apresenta tr\u00eas op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas de preparo em casa, cada uma com m\u00e9todo objetivo e medidas claras. As receitas mant\u00eam o esp\u00edrito tradicional, mas oferecem varia\u00e7\u00f5es que agradam diferentes paladares. Abaixo, seguem os passos essenciais para chegar ao prato final.<\/p>\n<h3>Canjica cremosa<\/h3>\n<p>A vers\u00e3o cremosa usa leite e leite condensado para deix\u00e1-la mais encorpada. O cozimento inclui canela em pau e cravos para aroma, finalizando com canela em p\u00f3.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes: 500 g de canjica branca; 1,5 l de \u00e1gua; 1 l de leite; 200 ml de leite de coco; 395 g de leite condensado; 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar; 1 canela em pau; 5 cravos-da-\u00edndia; canela em p\u00f3 a gosto; \u00e1gua para deixar de molho.<\/li>\n<li>Modo de preparo: Deixe de molho por 24 horas, escorra e lave. Em panela de press\u00e3o, cozinhe com \u00e1gua por 35-40 minutos ap\u00f3s pegar press\u00e3o. Com a press\u00e3o liberada, acrescente leite, leite de coco, leite condensado, a\u00e7\u00facar, canela e cravos. Cozinhe at\u00e9 engrossar e sirva com canela.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Canjica com doce de leite<\/h3>\n<p>Varia\u00e7\u00e3o ado\u00e7ada com doce de leite, mantendo leite, canela e cravos. O doce de leite \u00e9 incorporado ao final, deixando a textura cremosa com toque adocicado.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes: 500 g de canjica branca; 1,5 l de \u00e1gua; 1 l de leite; 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar; 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de doce de leite; 200 g de creme de leite; 1 canela em pau; 5 cravos-da-\u00edndia; canela em p\u00f3 a gosto; \u00e1gua para deixar de molho.<\/li>\n<li>Modo de preparo: Deixe de molho por 24 horas, escorra e lave. Na panela de press\u00e3o, cozinhe a canjica com \u00e1gua por 35-40 minutos. Ap\u00f3s liberar a press\u00e3o, adicione leite, a\u00e7\u00facar, canela e cravos. Cozinhe 15 minutos, junte doce de leite e creme de leite, mexa at\u00e9 incorporar. Retire a canela e cravos e sirva com canela.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Canjica com coco e amendoim<\/h3>\n<p>Essa vers\u00e3o traz coco ralado e amendoim, al\u00e9m de leite condensado e leite de coco, para uma textura ainda mais cremosa e crocante.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes: 500 g de canjica branca; 1,5 l de \u00e1gua; 800 ml de leite; 200 ml de leite de coco; 395 g de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de amendoim torrado e triturado; 1 canela em pau; 4 cravos-da-\u00edndia; canela em p\u00f3 a gosto; \u00e1gua para deixar de molho.<\/li>\n<li>Modo de preparo: Deixe de molho por 24 horas, escorra e lave. Na panela de press\u00e3o, cozinhe a canjica com \u00e1gua por 35-40 minutos. Libere a press\u00e3o, acrescente leite, leite de coco, leite condensado, coco, amendoim, canela e cravos. Cozinhe em fogo baixo at\u00e9 engrossar e sirva com canela.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Canjica doce \u00e9 um prato tradicional brasileiro, especialmente em festas juninas e dias frios, conhecido por ser cremoso, reconfortante e vers\u00e1til.<\/li>\n<li>Canjica cremosa: leva canjica, leite, leite de coco, leite condensado, a\u00e7\u00facar, canela em pau, cravos-da-\u00edndia e finaliza com canela em p\u00f3 ap\u00f3s cozinhar na panela de press\u00e3o.<\/li>\n<li>Canjica com doce de leite: inclui doce de leite e creme de leite, al\u00e9m de leite, a\u00e7\u00facar, canela em pau e cravos, com cozimento final at\u00e9 ficar cremosa.<\/li>\n<li>Canjica com coco e amendoim: combina leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado, amendoim triturado, canela em pau e cravos, chegando a cremosidade ao final.<\/li>\n<li>As receitas rendem por\u00e7\u00f5es generosas, s\u00e3o f\u00e1ceis de fazer em casa e oferecem op\u00e7\u00f5es simples para compartilhar com fam\u00edlia e amigos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":567136,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tr\u00eas receitas de canjica doce agregam cremosidade com leite condensado, doce de leite e coco, oferecendo op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para festas e encontros","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[227,208,26],"class_list":["post-567087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/567087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=567087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/567087\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/567136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=567087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=567087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=567087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}