{"id":53901,"date":"2025-12-22T16:00:00","date_gmt":"2025-12-22T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2025\/12\/22\/7-receitas-de-panetone-caseiro-para-o-natal\/"},"modified":"2025-12-22T16:00:00","modified_gmt":"2025-12-22T19:00:00","slug":"7-receitas-de-panetone-caseiro-para-o-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2025\/12\/22\/7-receitas-de-panetone-caseiro-para-o-natal\/","title":{"rendered":"7 receitas de panetone caseiro para o Natal"},"content":{"rendered":"<p>O panetone \u00e9 tradicional no Natal e tem origem na It\u00e1lia. Embora a nacionalidade desperte debates, o doce ganhou f\u00e3s em v\u00e1rios pa\u00edses, inclusive no Brasil. A vers\u00e3o cl\u00e1ssica com frutas cristalizadas segue entre as favoritas, mas h\u00e1 varia\u00e7\u00f5es para todos os gostos.<\/p>\n<p>Nesta sele\u00e7\u00e3o, o Portal apresenta 7 receitas de panetone caseiro para diversificar o card\u00e1pio natalino. Cada op\u00e7\u00e3o traz uma massa diferente, com variedade de sabor, textura e cobertura. Confira as op\u00e7\u00f5es e adapte conforme o gosto.<\/p>\n<h3>Panetone de frutas<\/h3>\n<p>Panetone tradicional com frutas cristalizadas e uva-passa. A massa leva farinha, leite morno, ovos, manteiga, fermento e ess\u00eancia de panetone. Assa em forno a 200 \u00b0C por 40 minutos. Descanse antes de servir.<\/p>\n<h3>Panetone de pistache<\/h3>\n<p>Massa enriquecida com pistache picado, leite morno, fermento, a\u00e7\u00facar, gemas e manteiga. Assa a 180 \u00b0C at\u00e9 dourar. Cobertura recebe pistache picado e confeiteiro. Leva raspas de lim\u00e3o para aroma.<\/p>\n<h3>Panetone de calabresa com queijo<\/h3>\n<p>Mescla calabresa em cubos com parmes\u00e3o ralado na massa. Leva \u00e1gua morna, ovos, fermento e farinha. Assa a 170 \u00b0C at\u00e9 dourar. Finaliza com parmes\u00e3o ralado e salsinha, ainda morno.<\/p>\n<h3>Panetone trufado de chocolate branco<\/h3>\n<p>Massa tradicional com farinha, ovos, a\u00e7\u00facar, manteiga, leite morno, fermento, ess\u00eancia de panetone e raspas de lim\u00e3o. Recheio de trufa de chocolate branco com creme de leite e conhaque. Decora com cobertura de chocolate branco.<\/p>\n<h3>Panetone de goiabada<\/h3>\n<p>Massa com fermento, a\u00e7\u00facar, \u00e1gua, farinha, ovos, mel, manteiga e goiabada. Forma para panetone, assa a temperatura m\u00e9dia, e finaliza com calda de goiabada e a\u00e7\u00facar de confeiteiro por cima.<\/p>\n<h3>Panetone com castanha-do-par\u00e1 e damasco<\/h3>\n<p>Massa com damasco picado, castanha-do-par\u00e1, leite morno, ovos, a\u00e7\u00facar, manteiga e ess\u00eancia de baunilha. Recheio recebe damascos e castanhas, coberto com a\u00e7\u00facar e mais castanha. Forno a 180 \u00b0C.<\/p>\n<h3>Panetone de doce de leite com nozes<\/h3>\n<p>Massa com doce de leite firme e nozes picadas envolvidas na massa com farinha. Assa a 180 \u00b0C at\u00e9 dourar. Finaliza com doce de leite e nozes por cima, ainda morno. Sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>S\u00e3o sete receitas de panetone caseiro para o Natal, com sabores que v\u00e3o do tradicional fruta \u00e0 vers\u00e3o com doce de leite, passando por pistache, calabresa com queijo, chocolate branco, goiabada e castanha-do-par\u00e1 com damasco.<\/li>\n<li>As op\u00e7\u00f5es incluem panetone de frutas, pistache, calabresa com queijo, panetone trufado de chocolate branco, panetone de goiabada, panetone com castanha-do-par\u00e1 e damasco, e panetone de doce de leite com nozes.<\/li>\n<li>Os m\u00e9todos envolvem fermento biol\u00f3gico, massas com diferentes combina\u00e7\u00f5es de l\u00edquidos, farinhas e ingredientes adicionais, com tempos de descanso variando conforme a receita.<\/li>\n<li>Os panetones s\u00e3o assados em forminhas pr\u00f3prias, com temperaturas indicadas entre 170 \u00b0C e 200 \u00b0C e tempos de forno que variam de cerca de 35 a 60 minutos, conforme a receita.<\/li>\n<li>O objetivo do conte\u00fado \u00e9 apresentar op\u00e7\u00f5es simples e caseiras para servir na ceia natalina, sem incorporar julgamentos ou opini\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":53902,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,363,26,662,272],"class_list":["post-53901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-brasil","tag-comida","tag-massas","tag-natal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/53901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=53901"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/53901\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/53902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=53901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=53901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=53901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}