O portal Token divulga uma sele\u00e7\u00e3o de restaurantes em S\u00e3o Paulo que se dedicam a peixes e frutos do mar, destacando op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o do cru ao assado na brasa. A lista compila estabelecimentos reconhecidos pela qualidade, com informa\u00e7\u00f5es sobre especialidades e localiza\u00e7\u00e3o para facilitar escolhas dos clientes.<\/p>\n
Al\u00e9m de indicar pratos emblem\u00e1ticos, o material traz curiosidades, como cozinhas com fortes ra\u00edzes regionais e op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde ostras cultivadas at\u00e9 preparos com frutos do mar ao estilo cai\u00e7ara. A pesquis a baseia-se em opini\u00e3o de moradores e avalia\u00e7\u00f5es de especialistas.<\/p>\n
A cobertura apresenta op\u00e7\u00f5es diversas de bairros da cidade, refor\u00e7ando o frescor e a variedade de m\u00e9todos de preparo usados pelos chefs. A seguir, as casas apresentadas pela sele\u00e7\u00e3o, com foco em atendimento, card\u00e1pios e propostas gastron\u00f4micas.<\/p>\n
AMADEUS<\/p>\n
Chef Bella Masano utiliza influ\u00eancias italiana, portuguesa e libanesa. Pratos recomendados incluem carpaccio de polvo e vieira com creme de cebolinha perfumado com baunilha. O peixe no papelote varia conforme o dia. Ostras e mariscos s\u00e3o cultivados pela casa em Florian\u00f3polis.<\/p>\n
R. Haddock Lobo, 807, Cerqueira C\u00e9sar. Tel.: (11) 94020-8905. Instagram: @restauranteamadeus<\/p>\n
BADAU\u00ca<\/p>\n
Unidades em S\u00e3o Paulo, Juquehy e Maresias. Pratos quentes como camar\u00e3o grelhado com molho de caju e risoto de coco; polvo \u00e0 moda da casa com pur\u00ea de inhame; tartare de atum como op\u00e7\u00e3o fria. Cocada de forno fecha o card\u00e1pio. Endere\u00e7o na capital: R. Jos\u00e9 Maria Lisboa, 1.397. Tel.: (11) 91724-9811. Instagram: @restaurantebadaue<\/p>\n
BAR\u00da MARISQUER\u00cdA<\/p>\n
Casa do chef Dagoberto Torres, inaugurada em 2018, com foco em compartilhamento de pratos. Lula salteada com farofa de azeitona, ceviche de atum com sweet chilli, e camar\u00e3o empanado com maionese de pimenta chipotle. End.: R. Augusta, 2.542. Tel.: (11) 3062-0898. Instagram: @barumarisqueria<\/p>\n
CAMAR\u00d5ES<\/p>\n
Rede potiguar com unidade em SP, utiliza bastante camar\u00e3o no menu. Destaque do chef \u00e9 camar\u00e3o empanado com arroz cremoso de manjeric\u00e3o e mu\u00e7arela gratinada. Sobremesas v\u00e3o desde cheesecake de caj\u00e1 at\u00e9 cocada Maria Bonita. End.: Av. Juscelino Kubitschek, 627. Tel.: (11) 3508-8080. Instagram: @camaroes.sp<\/p>\n
CHURRASCADA DO MAR<\/p>\n
A brasa \u00e9 elemento unificador, incluindo ostras na brasa. Arroz caldoso com fil\u00e9 de peixe na brasa aparece no almo\u00e7o. Hotpolvo, cachorro-quente com tent\u00e1culos de molusco, tamb\u00e9m comp\u00f5e o card\u00e1pio. A\u00e7ougue do Mar \u00e9 a peixaria pr\u00f3pria da casa. End.: Av. Rebou\u00e7as, 3.415. Tel.: (11) 94389-1435. Instagram: @churrascadadomar<\/p>\n
COCO BAMBU<\/p>\n
Rede com m\u00faltiplas unidades, oferece petiscos de camar\u00e3o como recheio de Catupiry, \u00e0 milanesa ou com azeite de tomate seco. Espaguete Coco Bambu integra camar\u00f5es com massa e queijos. Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00e3o vegetariana, como tofu ao curry. End.: R. Azevedo Soares, 2.150. Tel.: (11) 4304-6221. Instagram: @cocobambuoficial<\/p>\n
DA MARINO<\/p>\n
Redes no Brasil, com unidade em SP. Culin\u00e1ria com toque do sul da It\u00e1lia; entradas incluem cozze alla marinara e carpaccio de robalo. Pratos principais combinam burrata com camar\u00e3o-rosa e polvo, al\u00e9m de tartare de atum com alcachofra. End.: R. Jer\u00f4nimo da Veiga, 74. Tel.: (11) 3368-6863. Instagram: @da.marino<\/p>\n
DALMO B\u00c1RBARO<\/p>\n
Cozinha cai\u00e7ara com por\u00e7\u00f5es para uma, duas ou quatro pessoas. Casquinha de siri e ostras frescas s\u00e3o entradas comuns; a prancha de frutos do mar re\u00fane peixe, polvo, lula e camar\u00f5es. Prato individual comum \u00e9 o peixe do comendador. End.: R. Gironda, 188. Tel.: (11) 2985-4002. Instagram: @dalmobarbaro<\/p>\n
DASELVA<\/p>\n
Chef Marcus Pompeu, de Manaus, comanda a casa de culin\u00e1ria amaz\u00f4nica. Tambaqui aparece em sopas, entradas com costelinha crocante e degusta\u00e7\u00e3o de pirarucu em ceviche. A moqueca chega com arroz, farofa e pimenta-murupi. End.: R. da Consola\u00e7\u00e3o, 41. Tel.: (11) 91690-9989. Instagram: @daselva_br<\/p>\n
MEXILH\u00c3O<\/p>\n
Fundado pela chef francesa Mirka Helene, desde 1970. Vieiras, paella para compartilhar, linguado grelhado e op\u00e7\u00f5es como Haiti com molho rosado. Card\u00e1pio destaca ainda arroz de camar\u00e3o por\u00e7\u00f5es acess\u00edveis nos dias \u00fateis. End.: R. Treze de Maio, 626. Tel.: (11) 3263-0135. Instagram: @mexilhaorestaurante<\/p>\n
PETISKIN DO BOB<\/p>\n
Boteco com duas unidades na mesma cal\u00e7ada. Destaques incluem fil\u00e9 de saint peter ao molho de camar\u00e3o e linguado com crosta de am\u00eandoas. Moqueca de camar\u00e3o com pir\u00e3o atende dois. More no endere\u00e7o: R. Dr. Miranda de Azevedo, 658. Tel.: (11) 2924-4002. Instagram: @petiskindobob<\/p>\n
RUFINOS<\/p>\n
Est\u00e9tica n\u00e1utica e carta com frutos do mar em tom mediterr\u00e2neo e brasileiro. Pratos leves como salada de carpaccio de polvo, e op\u00e7\u00f5es mais robustas como risoto de frutos do mar. Tranche de peixe vem com molho de tomate, camar\u00e3o e pir\u00e3o. End.: R. Dr. M\u00e1rio Ferraz, 377. Tel.: (11) 3074-8800. Instagram: @rufinosrestaurante<\/p>\n
Observa\u00e7\u00e3o: a sele\u00e7\u00e3o re\u00fane restaurantes com foco em peixes e frutos do mar, incluindo casas que cultivam ostras, preparo na brasa, ceviches e pratos de cozinha regional. As informa\u00e7\u00f5es de localiza\u00e7\u00e3o e contatos s\u00e3o os listados pelos estabelecimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"