{"id":464474,"date":"2026-05-14T16:02:39","date_gmt":"2026-05-14T19:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/14\/bolinho-de-chuva-proteico-ganha-4-receitas-para-o-lanche-da-tarde\/"},"modified":"2026-05-14T16:02:39","modified_gmt":"2026-05-14T19:02:39","slug":"bolinho-de-chuva-proteico-ganha-4-receitas-para-o-lanche-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/05\/14\/bolinho-de-chuva-proteico-ganha-4-receitas-para-o-lanche-da-tarde\/","title":{"rendered":"Bolinho de chuva proteico ganha 4 receitas para o lanche da tarde"},"content":{"rendered":"<p>O bolinho de chuva \u00e9 uma receita tradicional que, ao ganhar vers\u00f5es proteicas, mant\u00e9m o sabor nost\u00e1lgico sem deixar de ser pr\u00e1tica para o dia a dia. A proposta \u00e9 unir prote\u00edna e sabor, mantendo a textura macia por dentro e dourada por fora.<\/p>\n<p>A seguir, quatro op\u00e7\u00f5es de bolinho de chuva com prote\u00edna para o lanche da tarde. As receitas trabalham com diferentes bases, incluindo iogurte, leite vegetal, prote\u00edna em p\u00f3 e cacau, para atender a diversos paladares.<\/p>\n<h3>Bolinho de chuva proteico com goiabada<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes: ovo, iogurte natural, farinha de aveia, whey protein sabor baunilha, a\u00e7\u00facar, fermento, cubos de goiabada, \u00f3leo vegetal, canela e a\u00e7\u00facar para finalizar.<\/li>\n<li>Modo de preparo: misture o ovo, iogurte e a\u00e7\u00facar; incorpore farinha, whey e fermento. Divida a massa, coloque goiabada no centro e feche. Frite em \u00f3leo baixo, vire para dourar e finalize com canela e a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aque\u00e7a o \u00f3leo em fogo baixo para n\u00e3o queimar. Frite os bolinhos em pequenas por\u00e7\u00f5es, mantendo o controle de temperatura. Retire com uma escumadeira e passe sobre papel absorvente.<\/p>\n<p>Sirva com canela em p\u00f3 e a\u00e7\u00facar para finalizar, mantendo a croc\u00e2ncia externa com interior macio.<\/p>\n<h3>Bolinho de chuva de ma\u00e7\u00e3 e prote\u00edna vegetal<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes: ma\u00e7\u00e3 ralada, ovos, farinha de aveia, prote\u00edna vegetal em p\u00f3 sabor baunilha, a\u00e7\u00facar mascavo, canela, fermento, leite vegetal, canela para finalizar.<\/li>\n<li>Modo de preparo: misture ovos, leite vegetal e a\u00e7\u00facar mascavo; acrescente ma\u00e7\u00e3, farinha, prote\u00edna e canela. Adicione fermento delicadamente. Distribua em forminhas de silicone e asse a 180 \u00b0C por 20\u201325 minutos. Finalize com canela.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A massa fica \u00famida pela ma\u00e7\u00e3 e pela prote\u00edna vegetal. Assar preserva a textura leve, com crosta levemente dourada.<\/p>\n<p>Aroma de canela toma conta do ambiente ao final do tempo de forno. Retire os bolinhos quando estiverem dourados e firmes.<\/p>\n<h3>Bolinho de chuva proteico de banana<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes: banana madura amassada, ovo, a\u00e7\u00facar de coco, farinha de aveia, prote\u00edna vegetal neutra, leite, fermento, \u00f3leo para fritar, a\u00e7\u00facar e canela para finalizar.<\/li>\n<li>Modo de preparo: misture banana, ovo, leite e a\u00e7\u00facar de coco. Acrescente farinha e prote\u00edna; incorpore fermento. Frite em \u00f3leo baixo, at\u00e9 dourar. Escorra e finalize com canela e a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Amasse a banana para obter cremosa base. A prote\u00edna neutra ajuda a deixar a massa mais encorpada sem perder maciez.<\/p>\n<p>Aproveite o momento de preparo para ajustar o crocante desejado, mantendo o interior macio. Sirva imediatamente com a finaliza\u00e7\u00e3o de canela e a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<h3>Bolinho de chuva integral e proteico com cacau<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes: ovos, farinha de trigo integral, whey protein sabor chocolate, cacau em p\u00f3 100%, a\u00e7\u00facar mascavo, leite, fermento, ess\u00eancia de baunilha, \u00f3leo de coco, cacau em p\u00f3 e canela para finalizar.<\/li>\n<li>Modo de preparo: bata ovos com a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter mistura homog\u00eanea. Junte leite, baunilha, farinha, whey e cacau. Acrescente fermento e incorpore. Distribua em assadeira untada e asse a 180 \u00b0C por cerca de 20 minutos. Finalize com cacau e canela.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A massa ganha sabor americano com cacau, mantendo a densidade correta para o p\u00e3o de chuva proteico. Retire quando crescerem e firmarem. Sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Quatro bolinhos de chuva proteicos para o lanche da tarde, com massa macia por dentro e levemente crocante por fora.<\/li>\n<li>Bolinho proteico com goiabada: envolve massa feita com ovo, iogurte natural, farinha de aveia, whey protein de baunilha, a\u00e7\u00facar, fermento; leva cubos de goiabada e \u00e9 frito em \u00f3leo, finalizado com canela e a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>Bolinho de ma\u00e7\u00e3 e prote\u00edna vegetal: leva ma\u00e7\u00e3 ralada, ovos, farinha de aveia, prote\u00edna vegetal em p\u00f3 sabor baunilha, a\u00e7\u00facar mascavo, canela, leite vegetal e vai ao forno a 180 \u00b0C por 20 a 25 minutos; finaliza com canela.<\/li>\n<li>Bolinho de chuva proteico de banana: utiliza banana madura amassada, ovo, a\u00e7\u00facar de coco, farinha de aveia, prote\u00edna vegetal neutra, leite, fermento e \u00e9 frito; finaliza com canela e a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>Bolinho integral e proteico com cacau: combina ovos, farinha de trigo integral, whey protein sabor chocolate, cacau em p\u00f3, a\u00e7\u00facar mascavo, leite, fermento e ess\u00eancia de baunilha; assa a 180 \u00b0C por cerca de 20 minutos e finaliza com cacau e canela.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":464479,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[140,1314,862,8368,3006],"class_list":["post-464474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-alimentacao","tag-alimentos-e-bebidas","tag-gastronomia","tag-proteinas","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/464474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=464474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/464474\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/464479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=464474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=464474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=464474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}