No Instagram, o chef \u00c9rick Jacquin divulgou seu segredo para um arroz branco com \u201ctompero\u201d que promete elevar o prato do cotidiano. A sugest\u00e3o envolve t\u00e9cnica, aroma e um toque franc\u00eas que pode mudar o sabor final.<\/p>\n
A receita, segundo Jacquin, inclui louro, tomilho e manteiga, al\u00e9m de alho e cebola, usados no refogado. O m\u00e9todo privilegia o brilho do arroz no preparo inicial e o tempero j\u00e1 na fase de refogar.<\/p>\n
O v\u00eddeo n\u00e3o especifica data exata, mas coloca o conte\u00fado como dica de cozinha pr\u00e1tica para quem busca sabor al\u00e9m do arroz comum. O chef \u00e9 conhecido por seu estilo e por revelar truques simples.<\/p>\n
Quando aplicado, o preparo come\u00e7a com tr\u00eas folhas de louro e um ramo de tomilho em \u00f3leo quente, seguido de cebola picada, alho pela metade e manteiga. O objetivo \u00e9 arom\u00e1tico e perfumado.<\/p>\n
Depois, o arroz entra na panela, recebe sal e \u00e1gua fervente at\u00e9 cobrir, cobre-se e cozinha em fogo m\u00e9dio\/baixo por cerca de 20 minutos. O descanso antes de servir completa o processo.<\/p>\n
Jacquin serve a vers\u00e3o do prato no Jojo, restaurante especializado em frutos do mar, segundo informa\u00e7\u00f5es associadas ao conte\u00fado. A prepara\u00e7\u00e3o, simples e perfumada, promete agradar quem busca novidade sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"