{"id":460890,"date":"2026-05-12T16:02:00","date_gmt":"2026-05-12T19:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/12\/torta-de-vegetais-proteica-3-receitas-para-o-lanche-da-tarde\/"},"modified":"2026-05-12T16:02:00","modified_gmt":"2026-05-12T19:02:00","slug":"torta-de-vegetais-proteica-3-receitas-para-o-lanche-da-tarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/05\/12\/torta-de-vegetais-proteica-3-receitas-para-o-lanche-da-tarde\/","title":{"rendered":"Torta de vegetais proteica: 3 receitas para o lanche da tarde"},"content":{"rendered":"<p>A torta de vegetais proteica surge como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o lanche da tarde, oferecendo op\u00e7\u00f5es veganas com massas indulgentes e recheios coloridos. As receitas combinam ingredientes simples, com preparo relativamente r\u00e1pido, ideais para o dia a dia. A proposta \u00e9 fornecer op\u00e7\u00f5es nutritivas e vers\u00e1teis.<\/p>\n<p>Tr\u00eas sugest\u00f5es destacam-se pela combina\u00e7\u00e3o de sabor e textura. Em cada preparo, a ideia \u00e9 unir uma massa de base proteica a um recheio colorido, com etapas que priorizam praticidade e adequa\u00e7\u00e3o a diferentes dietas. Abaixo, os detalhes de cada uma.<\/p>\n<h3>Torta de lentilha com tomate e repolho<\/h3>\n<p>Massa: lentilha vermelha cozida, farinha de aveia, polvilho doce, sal, c\u00farcuma, azeite e \u00e1gua.<\/p>\n<p>Recheio: tomate-cereja, repolho fatiado, cebola, alho, azeite e sal.<\/p>\n<p>Modo: bata a lentilha com \u00e1gua e azeite, incorpore os secos, prepare o recheio e asse a 200 \u00b0C at\u00e9 firmar.<\/p>\n<h3>Torta de soja com br\u00f3colis e milho-verde<\/h3>\n<p>Massa: farinha de soja, leite de soja, levedura nutricional, azeite, chia hidratada, sal e aveia para enfarinhar.<\/p>\n<p>Recheio: br\u00f3colis picado, milho-verde, cebola, alho, sal, azeite e pimenta.<\/p>\n<p>Modo: bata os ingredientes da massa, refogue o recheio e asse a 180 \u00b0C por cerca de 35 minutos.<\/p>\n<h3>Torta de gr\u00e3o-de-bico com acelga<\/h3>\n<p>Massa: farinha de gr\u00e3o-de-bico, aveia, sal, azeite, \u00e1gua gelada e farinha de gr\u00e3o-de-bico para enfarinhar.<\/p>\n<p>Recheio: acelga fatiada, cebola, alho, azeite, noz-moscada, sal e pimenta.<\/p>\n<p>Modo: forme a massa, recheie com acelga refogada e leve ao forno a 200 \u00b0C at\u00e9 dourar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Torta de vegetais proteicas \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o de lanche mais nutritivo, simples de preparar e adequada a dietas diversas, incluindo a vegana.<\/li>\n<li>Receita 01: massa com lentilha vermelha, aveia, polvilho doce e c\u00farcuma; recheio com repolho e tomate-cereja; forno a 200 \u00b0C at\u00e9 firme e dourada.<\/li>\n<li>Receita 02: massa com farinha de soja, leite de soja e levedura nutricional; recheio de br\u00f3colis e milho-verde; forno a 180 \u00b0C por cerca de 35 minutos.<\/li>\n<li>Receita 03: massa de farinha de gr\u00e3o-de-bico com aveia; recheio de acelga; forno a 200 \u00b0C at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":460896,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[140,1593,5072,7332,3006,5043],"class_list":["post-460890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-alimentacao","tag-comidas","tag-graos","tag-legumes","tag-receitas","tag-vegetarianismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/460890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=460890"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/460890\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/460896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=460890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=460890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=460890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}