{"id":459099,"date":"2026-05-11T15:32:00","date_gmt":"2026-05-11T18:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/11\/governo-define-teor-minimo-de-cacau-e-exige-rotulos-mais-claros-no-chocolate\/"},"modified":"2026-05-11T15:32:00","modified_gmt":"2026-05-11T18:32:00","slug":"governo-define-teor-minimo-de-cacau-e-exige-rotulos-mais-claros-no-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/nutricao\/2026\/05\/11\/governo-define-teor-minimo-de-cacau-e-exige-rotulos-mais-claros-no-chocolate\/","title":{"rendered":"Governo define teor m\u00ednimo de cacau e exige r\u00f3tulos mais claros no chocolate"},"content":{"rendered":"<p>O presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva sancionou uma lei que estabelece regras mais r\u00edgidas para a fabrica\u00e7\u00e3o, importa\u00e7\u00e3o e venda de chocolates e derivados do cacau no Brasil. A norma fixa percentuais m\u00ednimos de cacau para diferentes categorias de produtos.<\/p>\n<p>A lei, publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o, entra em vigor ap\u00f3s um prazo de 360 dias para adequa\u00e7\u00e3o das empresas. Entre as mudan\u00e7as, est\u00e3o os percentuais m\u00ednimos de s\u00f3lidos totais para chocolates tradicionais e ao leite.<\/p>\n<p>De acordo com o relator do projeto, Daniel Almeida, PCdoB-BA, ao exigir que fabricantes e importadores indiquem o teor de cacau de forma ostensiva, busca-se equilibrar as rela\u00e7\u00f5es de consumo e assegurar que o consumidor exer\u00e7a sua liberdade de escolha de maneira consciente.<\/p>\n<h2>R\u00f3tulos mais claros na embalagem<\/h2>\n<p>A norma determina a inclus\u00e3o da porcentagem de cacau no painel frontal do r\u00f3tulo, facilitando a identifica\u00e7\u00e3o pelo consumidor. Produtos que n\u00e3o atingirem os limites m\u00ednimos n\u00e3o poder\u00e3o usar termos ou imagens que induzam ao erro.<\/p>\n<p>O descumprimento sujeitar\u00e1 as marcas \u00e0s san\u00e7\u00f5es previstas no C\u00f3digo de Defesa do Consumidor e na legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. A legisla\u00e7\u00e3o visa elevar a qualidade dos chocolates vendidos no Brasil.<\/p>\n<h2>Contexto do setor<\/h2>\n<p>A queda de qualidade do chocolate industrial brasileiro foi agravada por uma crise de oferta de cacau, press\u00f5es de custos e uso de formula\u00e7\u00f5es com menos cacau. O aumento do pre\u00e7o da mat\u00e9ria-prima no mercado internacional acelerou o processo.<\/p>\n<p>A nova lei pretende incentivar mudan\u00e7as na produ\u00e7\u00e3o, com foco na qualidade do produto final e na valoriza\u00e7\u00e3o da cadeia cacaueira nacional. As mudan\u00e7as s\u00e3o vistas como um marco regulat\u00f3rio para o setor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva sancionou uma lei que estabelece regras e padr\u00f5es m\u00ednimos de cacau para chocolates e derivados no Brasil, incluindo fabrica\u00e7\u00e3o, importa\u00e7\u00e3o e venda.<\/li>\n<li>Chocolate tradicional passa a exigir m\u00ednimo de 35% de s\u00f3lidos totais, com pelo menos 18% de manteiga de cacau; chocolate ao leite, m\u00ednimo de 25% de s\u00f3lidos totais.<\/li>\n<li>A norma tamb\u00e9m regulamenta chocolate branco, chocolate em p\u00f3, achocolatados e coberturas sabor chocolate.<\/li>\n<li>R\u00f3tulo frontal dever\u00e1 destacar a porcentagem de cacau, permitindo identifica\u00e7\u00e3o r\u00e1pida pelo consumidor; produtos abaixo do m\u00ednimo n\u00e3o poder\u00e3o usar termos ou imagens enganosas.<\/li>\n<li>Empresas t\u00eam 360 dias para se adequar; san\u00e7\u00f5es est\u00e3o previstas no C\u00f3digo de Defesa do Consumidor e na legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria; a lei busca elevar a qualidade e valorizar a produ\u00e7\u00e3o nacional, conforme o relator Daniel Almeida.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":459106,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1710,1381],"tags":[4876,140,208,1314,741,3795],"class_list":["post-459099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","category-nutricao","tag-agroindustria","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-alimentos-e-bebidas","tag-comercio","tag-politica_"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/459099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=459099"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/459099\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/459106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=459099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=459099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=459099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}