{"id":458822,"date":"2026-05-11T12:36:00","date_gmt":"2026-05-11T15:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/11\/chocolate-quente-cremoso-com-4-ingredientes-tem-truque-de-ana-maria-braga\/"},"modified":"2026-05-11T12:36:00","modified_gmt":"2026-05-11T15:36:00","slug":"chocolate-quente-cremoso-com-4-ingredientes-tem-truque-de-ana-maria-braga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/05\/11\/chocolate-quente-cremoso-com-4-ingredientes-tem-truque-de-ana-maria-braga\/","title":{"rendered":"Chocolate quente cremoso com 4 ingredientes tem truque de Ana Maria Braga"},"content":{"rendered":"<p>O chocolate quente cremoso e aerado com apenas 4 ingredientes ganhou destaque em uma receita publicada pela apresentadora Ana Maria Braga. O preparo \u00e9 indicado para dias frios e promete textura cremosa sem complica\u00e7\u00e3o. A ideia \u00e9 combinar simplicidade e sabor marcante.<\/p>\n<p>Segundo a receita, a gemada formada com gemas de ovo \u00e9 o truque-chave para obter leveza e cremosidade. A t\u00e9cnica envolve acrescentar a gemada ao leite j\u00e1 quente, permitindo que a mistura conquiste espuma suave sem coalhar as gemas.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de leite<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3 ou 150 g de chocolate meio amargo picado<\/li>\n<li>2 gemas de ovo<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Aque\u00e7a o leite at\u00e9 ferver e retire do fogo. Adicione o chocolate e mexa at\u00e9 derreter por completo. Enquanto isso, bata as gemas com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma gemada clara. Com o leite morno, incorpore a gemada aos poucos e misture at\u00e9 ficar cremoso e aerado. Finalize com raspas de chocolate amargo, se desejar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de chocolate quente super cremoso e aerado da Ana Maria Braga usa apenas quatro ingredientes: leite, chocolate em p\u00f3 ou chocolate meio amargo, gemas de ovo e a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>O truque \u00e9 preparar gemada batendo gemas com a\u00e7\u00facar, que \u00e9 incorporada ao leite e ao chocolate para conferir cremosidade extra.<\/li>\n<li>O leite \u00e9 aquecido at\u00e9 quase ferver, o chocolate \u00e9 derretido no l\u00edquido e a gemada \u00e9 adicionada, mexendo at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/li>\n<li>A vers\u00e3o sugerida utiliza chocolate meio amargo, refor\u00e7ando o sabor.<\/li>\n<li>A apresenta\u00e7\u00e3o fica por voz com raspas de chocolate amargo por cima, ideal para dias frios e momentos aconchegantes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":458832,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[3426,862,770,7202,3006],"class_list":["post-458822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-culinaria","tag-gastronomia","tag-leite","tag-pratos","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/458822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=458822"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/458822\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/458832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=458822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=458822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=458822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}