{"id":458167,"date":"2026-05-11T06:24:00","date_gmt":"2026-05-11T09:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/11\/nova-lei-estabelece-percentual-minimo-de-cacau-nos-chocolates\/"},"modified":"2026-05-11T06:24:00","modified_gmt":"2026-05-11T09:24:00","slug":"nova-lei-estabelece-percentual-minimo-de-cacau-nos-chocolates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/05\/11\/nova-lei-estabelece-percentual-minimo-de-cacau-nos-chocolates\/","title":{"rendered":"Nova lei estabelece percentual m\u00ednimo de cacau nos chocolates"},"content":{"rendered":"<p>A Lei n\u00ba 15.404\/2026, publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o nesta segunda-feira, estabelece crit\u00e9rios para a produ\u00e7\u00e3o, classifica\u00e7\u00e3o e rotulagem de produtos derivados de cacau no Brasil. A norma entra em vigor em 360 dias, dando prazo para a ind\u00fastria se adaptar. O objetivo \u00e9 tornar os r\u00f3tulos mais transparentes para o consumidor.<\/p>\n<p>A determina\u00e7\u00e3o imp\u00f5e percentuais m\u00ednimos de cacau na composi\u00e7\u00e3o e exige que a quantidade do ingrediente seja informada de forma clara nos r\u00f3tulos, tanto para produtos nacionais quanto importados. A leitura dever\u00e1 ocorrer na parte frontal da embalagem, com destaque suficiente para facilitar a leitura.<\/p>\n<h3>Principais pontos da lei<\/h3>\n<ul>\n<li>Cont\u00e9m X% de cacau: o r\u00f3tulo dever\u00e1 indicar o percentual total de cacau.<\/li>\n<li>Cacau em p\u00f3: m\u00ednimo 10% de manteiga de cacau.<\/li>\n<li>Chocolate em p\u00f3: m\u00ednimo 32% de s\u00f3lidos totais de cacau.<\/li>\n<li>Chocolate ao leite: m\u00ednimo 25% de cacau e 14% de leite ou derivados.<\/li>\n<li>Chocolate branco: m\u00ednimo 20% de manteiga de cacau e 14% de leite ou derivados.<\/li>\n<li>Achocolatado ou cobertura: m\u00ednimo 15% de s\u00f3lidos de cacau ou 15% de manteiga de cacau.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Regras de comunica\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<ul>\n<li>Evitar imagens, cores ou express\u00f5es que induzam erro ao consumidor.<\/li>\n<li>A fronteira entre o que \u00e9 chocolate e o que n\u00e3o \u00e9 n\u00e3o pode induzir equ\u00edvocos.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>San\u00e7\u00f5es e fiscaliza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<ul>\n<li>O descumprimento sujeita os respons\u00e1veis \u00e0s san\u00e7\u00f5es do C\u00f3digo de Defesa do Consumidor.<\/li>\n<li>Tamb\u00e9m podem haver san\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias e outras penalidades cab\u00edveis.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Lei n\u00ba 15.404\/2026 define percentuais m\u00ednimos de cacau e exige rotulagem clara nos chocolates comercializados no Brasil, nacionais ou importados.<\/li>\n<li>Publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o desta segunda-feira, entra em vigor ap\u00f3s 360 dias para adapta\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria.<\/li>\n<li>R\u00f3tulo frontal dever\u00e1 apresentar \u201cCont\u00e9m X% de cacau\u201d com m\u00ednimo de 15% da \u00e1rea da embalagem reservada para leitura.<\/li>\n<li>Regras de percentuais: cacau em p\u00f3 \u2265 10% manteiga de cacau; chocolate em p\u00f3 \u2265 32% s\u00f3lidos de cacau; chocolate ao leite \u2265 25% cacau e 14% leite\/derivados; chocolate branco \u2265 20% manteiga de cacau e 14% leite; achocolatado\/cobertura \u2265 15% s\u00f3lidos de cacau ou 15% manteiga de cacau.<\/li>\n<li>Produto n\u00e3o pode usar imagens ou cores que induzam ao erro; descumprimento sujeita a san\u00e7\u00f5es do C\u00f3digo de Defesa do Consumidor e outras penalidades.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":458175,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2350,28],"tags":[208,4809,1141,3795,248,1004],"class_list":["post-458167","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consumidor","category-saude-cotidiano","tag-alimentos","tag-consumidores","tag-legislacao","tag-politica_","tag-regulacao","tag-transparencia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/458167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=458167"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/458167\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/458175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=458167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=458167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=458167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}