O Minist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o (MEC) divulgou nesta quarta-feira, 22 de abril, o epis\u00f3dio 2 da s\u00e9rie Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas nos Institutos Federais. O tema \u00e9 a Ma\u00e7\u00e3 Fuji de S\u00e3o Joaquim, em Santa Catarina, com foco no trabalho do Campus Urupema do IFSC. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada em parceria com o IF Baiano.<\/p>\n
O filme explica como a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem vem valorizando a ma\u00e7\u00e3 cultivada na Serra Catarinense. Produzida acima de 1,1 mil metros de altitude, a fruta exige condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas espec\u00edficas para alcan\u00e7ar suas caracter\u00edsticas de sabor, croc\u00e2ncia e acidez.<\/p>\n
O material destaca que mais de 700 horas de frio no inverno, associadas \u00e0 grande amplitude t\u00e9rmica na matura\u00e7\u00e3o, ajudam a moldar a identidade da ma\u00e7\u00e3 Fuji da regi\u00e3o. Esses fatores naturais, aliados ao saber-fazer dos produtores, sustentam o reconhecimento da DO.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o acompanha o papel do Campus Urupema na promo\u00e7\u00e3o da DO, incluindo a\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e \u00e0 qualidade da fruta. A s\u00e9rie evidencia como ci\u00eancia, pesquisa e o trabalho institucional se somam \u00e0 experi\u00eancia dos agricultores locais.<\/p>\n
A narrativa mostra a import\u00e2ncia da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica para reconhecer a origem do produto, valorizar o esfor\u00e7o dos produtores e ampliar oportunidades econ\u00f4micas na regi\u00e3o. A s\u00e9rie refor\u00e7a o papel dos institutos federais no desenvolvimento territorial.<\/p>\n
A s\u00e9rie, com cinco epis\u00f3dios, revela como projetos dos institutos federais ajudam a transformar territ\u00f3rios e a fortalecer identidades locais. O epis\u00f3dio anterior tratou do Polvilho do Car\u00e1 em Bela Vista de Goi\u00e1s, no IF Goiano.<\/p>\n
O MEC atua por meio do Programa de Apoio e Promo\u00e7\u00e3o da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica, integrado \u00e0 Rede Federal de Educa\u00e7\u00e3o Profissional, Cient\u00edfica e Tecnol\u00f3gica. Institutos federais participam de a\u00e7\u00f5es de valoriza\u00e7\u00e3o de produtos tradicionais.<\/p>\n
A reportagem \u00e9 baseada em informa\u00e7\u00f5es da Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o Social do MEC, com dados da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o Profissional e Tecnol\u00f3gica (Setec). A divulga\u00e7\u00e3o visa informar o p\u00fablico sobre os avan\u00e7os em IGs conectados ao territ\u00f3rio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"