{"id":448572,"date":"2026-04-06T08:12:39","date_gmt":"2026-04-06T11:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/06\/casa-rios-reabre-em-pinheiros-mantendo-o-fogo-como-protagonista\/"},"modified":"2026-04-06T08:12:39","modified_gmt":"2026-04-06T11:12:39","slug":"casa-rios-reabre-em-pinheiros-mantendo-o-fogo-como-protagonista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/restaurantes\/2026\/04\/06\/casa-rios-reabre-em-pinheiros-mantendo-o-fogo-como-protagonista\/","title":{"rendered":"Casa Rios reabre em Pinheiros mantendo o fogo como protagonista"},"content":{"rendered":"<p>A Casa Rios reabre em Pinheiros, mantendo a ess\u00eancia da casa com foco no fogo, na cozinha viva e em um ambiente que convida a permanecer. A mudan\u00e7a de endere\u00e7o preserva a proposta j\u00e1 conhecida pelo p\u00fablico.<\/p>\n<p>Os s\u00f3cios e chefs Rodrigo Aguiar e Giovanna Perrone, ela \u00e0 frente da Cellar Cave, levam a marca para um espa\u00e7o em Pinheiros, sem perder a identidade. A mudan\u00e7a n\u00e3o alterou a proposta: o fogo continua protagonista.<\/p>\n<p>O novo espa\u00e7o aposta em \u00e1rea externa cercada por plantas, al\u00e9m de um sal\u00e3o de dois andares, onde a cozinha de fogo oferece pratos em que o alimento \u00e9 o centro da experi\u00eancia. O card\u00e1pio \u00e9 pensado para compartilhar.<\/p>\n<h3>Card\u00e1pio e destaques<\/h3>\n<p>A casa valoriza vegetais como estrelas, com op\u00e7\u00f5es de br\u00f3colis na brasa e ajo blanco de amendoim (R$ 65), al\u00e9m da coxinha de galinha caipira na brasa com espuma de requeij\u00e3o defumado (R$ 46, quatro unidades). Outros pratos incluem polvo na brasa (R$ 129).<\/p>\n<p>Entre as op\u00e7\u00f5es de carne, o chorizo na brasa (R$ 189, 350 g) chega com demi-glace de manteiga queimada e tucupi preto. \u00c9 poss\u00edvel provar cogumelos na brasa com emuls\u00e3o de garum e pur\u00ea de cogumelos, destacando a versatilidade da casa.<\/p>\n<h3>Hor\u00e1rios e informa\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas<\/h3>\n<p>A casa abre para almo\u00e7o apenas \u00e0s sextas-feiras, com menu executivo a R$ 98, incluindo couvert, entrada, prato e sobremesa. O endere\u00e7o \u00e9 Rua Deputado Lacerda Franco, 478, Pinheiros, SP. Funcionamento: quarta e quinta, 19h-23h; sexta, 12h-15h30 e 19h-23h; s\u00e1bado, 12h-16h e 19h-23h; domingo, 12h-16h. Reservas pelo telefone (11) 2091-7323. O local \u00e9 pet friendly e a taxa de rolha \u00e9 de R$ 110.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Casa Rios reabre em Pinheiros, mantendo o fogo como protagonista e a proposta de cozinha viva e compartilhada.<\/li>\n<li>O card\u00e1pio privilegia legumes e vegetais, com destaques como polvo na brasa (R$ 129) e chorizo (R$ 189), al\u00e9m de op\u00e7\u00f5es vegetarianas.<\/li>\n<li>Pratos como br\u00f3colis na brasa, coxinha de galinha caipira, mini milho na brasa e cogumelos na brasa aparecem entre os favoritos do novo card\u00e1pio.<\/li>\n<li>O espa\u00e7o tem \u00e1rea externa com folhagem e um sal\u00e3o em dois andares, mantendo a ess\u00eancia da casa mesmo com a mudan\u00e7a de endere\u00e7o.<\/li>\n<li>Funcionamento: endere\u00e7o Rua Deputado Lacerda Franco, 478, Pinheiros; sexta-feira h\u00e1 menu executivo de R$ 98; hor\u00e1rios variam ao longo da semana; casa \u00e9 pet friendly e aceita reserva pelo WhatsApp.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":448578,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[872,927],"tags":[1593,862,1828,59,51],"class_list":["post-448572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-restaurantes","tag-comidas","tag-gastronomia","tag-pinheiros","tag-restaurantes","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/448572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=448572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/448572\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/448578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=448572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=448572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=448572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}