{"id":445584,"date":"2026-04-03T10:02:00","date_gmt":"2026-04-03T13:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/04\/03\/sexta-feira-santa-9-receitas-com-peixe-para-a-familia\/"},"modified":"2026-04-03T10:02:00","modified_gmt":"2026-04-03T13:02:00","slug":"sexta-feira-santa-9-receitas-com-peixe-para-a-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/04\/03\/sexta-feira-santa-9-receitas-com-peixe-para-a-familia\/","title":{"rendered":"Sexta-feira Santa: 9 receitas com peixe para a fam\u00edlia"},"content":{"rendered":"<p>Em meio \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es da Sexta-feira Santa, o consumo de peixe \u00e9 destacado como alternativa \u00e0s carnes vermelhas. A pr\u00e1tica, ligada \u00e0 reflex\u00e3o religiosa, inspira variados preparos com peixe em mesas familiares. Abaixo, apresentamos 9 op\u00e7\u00f5es para essa data.<\/p>\n<p>A proposta inclui moqueca, fil\u00e9 \u00e0 parmegiana, peixe gratinado, fritura com batata, pir\u00e3o, bob\u00f3, risoto, peixe ao molho de laranja e lasanha. Todas as receitas utilizam peixe como ingrediente principal, buscando sabores distintos e f\u00e1ceis de reproduzir em casa.<\/p>\n<h3>Moqueca de peixe<\/h3>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a azeite, doure alho e cebola. Acrescente tomate, peixe, piment\u00e3o, sal e pimenta. Regue com dend\u00ea e leite de coco, acrescente coentro. Tampe e cozinhe 30 minutos. Sirva logo.<\/p>\n<h3>Fil\u00e9 de til\u00e1pia \u00e0 parmegiana<\/h3>\n<p>Tempere fil\u00e9s com lim\u00e3o, sal e pimenta. Empane em trigo, ovo e farinha de rosca e frite at\u00e9 dourar. Prepare molho de tomate com cebola, alho, sal e cheiro-verde. Em refrat\u00e1rio, cubra com molho, queijo e leve ao forno at\u00e9 derreter.<\/p>\n<h3>Peixe gratinado com batata<\/h3>\n<p>Cozinhe batata 10 minutos, disponha em assadeira com peixe e cogumelo. Fa\u00e7a um molho branco com manteiga, farinha e leite, tempere. Despeje sobre o peixe, polvilhe parmes\u00e3o e asse a 180 \u00b0C por 40 minutos.<\/p>\n<h3>Peixe frito com batata frita<\/h3>\n<p>Tempere fil\u00e9s com alho, lim\u00e3o, sal e pimenta. Passe em mistura de trigo, amido e fub\u00e1. Frite o peixe e a batata separadamente em \u00f3leo quente. Retire o excesso de \u00f3leo e sirva.<\/p>\n<h3>Pir\u00e3o de peixe<\/h3>\n<p>Cozinhe cabe\u00e7a de peixe em \u00e1gua com dend\u00ea, cebola, alho, tomate e sal. Passe o caldo, acrescente farinha de mandioca aos poucos e mexa at\u00e9 engrossar. Tempere a gosto e finalize com cheiro-verde.<\/p>\n<h3>Bob\u00f3 de peixe<\/h3>\n<p>Tempere cubos de peixe com lim\u00e3o, sal e pimenta. Cozinhe mandioca at\u00e9 ficar macia. Bata com leite de coco e \u00e1gua reservada. Refogue cebola, alho, tomate e piment\u00e3o no azeite. Acrescente o peixe e o creme de mandioca, mexa e sirva.<\/p>\n<h3>Risoto de salm\u00e3o<\/h3>\n<p>Refogue cebola na manteiga com azeite. Adicione arroz arb\u00f3reo, vinho e caldo gradualmente, at\u00e9 ficar al dente. Junte salm\u00e3o desfiado, manteiga restante e parmes\u00e3o. Ajuste sal e pimenta, finalize com salsinha.<\/p>\n<h3>Pescada ao molho de laranja com gengibre<\/h3>\n<p>Tempere fil\u00e9s com sal e pimenta. Doure rapidamente em manteiga, reserve. Na mesma frigideira, refogue gengibre, junte suco de laranja, mel e amido de milho dissolvido. Reduza o molho e regue o peixe.<\/p>\n<h3>Lasanha de peixe<\/h3>\n<p>Recheio: refogue cebola, alho, tomate e peixe desfiado com molho de tomate. Molho branco: combine manteiga, farinha, leite, creme de leite e temperos. Monte com massa, recheio, molho branco e queijos. Leve ao forno a 180 \u00b0C por 40 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Na Sexta-feira Santa, muitos optam por peixe em vez de carne vermelha, como parte de uma tradi\u00e7\u00e3o de reflex\u00e3o religiosa.<\/li>\n<li>O portal apresenta nove receitas com peixe para a data, com op\u00e7\u00f5es variadas de preparo.<\/li>\n<li>Entre os pratos est\u00e3o moqueca de peixe, fil\u00e9 de til\u00e1pia \u00e0 parmegiana, peixe gratinado com batata, peixe frito com batata frita, pir\u00e3o de peixe, bob\u00f3 de peixe, risoto de salm\u00e3o, pescada ao molho de laranja com gengibre e lasanha de peixe.<\/li>\n<li>As prepara\u00e7\u00f5es v\u00e3o de receitas com dend\u00ea, leite de coco e mandioca a op\u00e7\u00f5es mais leves com arroz, molho de tomate ou molho branco.<\/li>\n<li>As sugest\u00f5es destacam a versatilidade do peixe na cozinha para a Sexta-feira Santa, oferecendo diferentes estilos e combina\u00e7\u00f5es de ingredientes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":445592,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[26,3426,6978,3006,113],"class_list":["post-445584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-comida","tag-culinaria","tag-peixes","tag-receitas","tag-religiao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/445584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=445584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/445584\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/445592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=445584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=445584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=445584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}