O Espresso Martini tem origem definitiva, com data, local e criador claros. Em 1983, Londres, Dick Bradsell no Soho Brasserie criou o coquetel ao misturar caf\u00e9 espresso, vodca, licor e a\u00e7\u00facar. A cliente pediu algo que a \u201cacordasse\u201d.<\/p>\n
A bebida come\u00e7ou como Vodka Espresso, ganhou o nome Pharmaceutical Stimulant em 1997 e, na d\u00e9cada de 1990, foi consolidada como Espresso Martini. O apelido surgiu com a moda de nomear drinks na ta\u00e7a cl\u00e1ssica em V.<\/p>\n
Hoje, o coquetel \u00e9 aceito como um dos mais vers\u00e1teis da coquetelaria moderna, brilhando em brunch, encontros e momentos noturnos, mantendo a efic\u00e1cia de estimulante sem perder a eleg\u00e2ncia.<\/p>\n
O sabor depende da qualidade e do frescor do caf\u00e9, que deve ser extra\u00eddo na hora e deixado esfriar para evitar dilui\u00e7\u00e3o excessiva. Um caf\u00e9 especial \u00e9 recomendado para a base arom\u00e1tica do drink.<\/p>\n
A textura \u00e9 crucial: a coqueteleira \u00e9 essencial para criar a espuma caracter\u00edstica. A agita\u00e7\u00e3o intensa liberta \u00f3leos do caf\u00e9, conferindo corpo e estrutura ao Espresso Martini.<\/p>\n
Outra dica de especialista \u00e9 realizar uma dupla coagem na pr\u00f3pria coqueteleira e bater sem gelo por alguns segundos, para aerar o l\u00edquido e aumentar a cremosidade.<\/p>\n
Para a finaliza\u00e7\u00e3o, tr\u00eas gr\u00e3os de caf\u00e9 flutuam sobre a espuma, em refer\u00eancia ao servi\u00e7o cl\u00e1ssico do licor Sambuca e aos tr\u00eas pilares da vida: sa\u00fade, riqueza e felicidade.<\/p>\n
Ingredientes: 60 ml de vodka premium, 25 ml de licor de caf\u00e9, 30 ml de espresso rec\u00e9m extra\u00eddo, 5 ml de xarope de a\u00e7\u00facar, 3 gr\u00e3os de caf\u00e9.<\/p>\n
Modo de preparo: resfrie o espresso, combine os ingredientes com gelo e agite vigorosamente. Fa\u00e7a dupla coagem, retorne o l\u00edquido, agite mais. Sirva gelado em ta\u00e7a coupe ou martini e finalize com os tr\u00eas gr\u00e3os sobre a espuma.<\/p>\n
Uma varia\u00e7\u00e3o proposta para inovar \u00e9 substituir a vodca por tequila de qualidade. Combine com licor de caf\u00e9 \u00e0 base de tequila e um bom caf\u00e9 para um perfil mais terroso e herbal, mantendo a cremosidade e o efeito revigorante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"