{"id":439514,"date":"2026-03-30T16:02:00","date_gmt":"2026-03-30T19:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/30\/bacalhau-na-pascoa-10-receitas-faceis-e-saborosas\/"},"modified":"2026-03-30T16:02:00","modified_gmt":"2026-03-30T19:02:00","slug":"bacalhau-na-pascoa-10-receitas-faceis-e-saborosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/03\/30\/bacalhau-na-pascoa-10-receitas-faceis-e-saborosas\/","title":{"rendered":"Bacalhau na P\u00e1scoa: 10 receitas f\u00e1ceis e saborosas"},"content":{"rendered":"<p>Ao longo dos anos, a P\u00e1scoa manteve o bacalhau como prato tradicional, mas surgem varia\u00e7\u00f5es que atendem a diferentes paladares. As receitas abaixo oferecem op\u00e7\u00f5es simples e saborosas para a temporada.<\/p>\n<p>A sele\u00e7\u00e3o re\u00fane preparos que v\u00e3o do cl\u00e1ssico ao cremoso, com diferentes acompanhamentos e t\u00e9cnicas. As sugest\u00f5es ajudam a adaptar o card\u00e1pio familiar sem abrir m\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As op\u00e7\u00f5es apresentadas s\u00e3o f\u00e1ceis de reproduzir em casa, com etapas diretas e ingredientes acess\u00edveis. O objetivo \u00e9 facilitar a escolha e oferecer variedade para a ceia pascal.<\/p>\n<h3>Op\u00e7\u00f5es para a P\u00e1scoa<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Bacalhau com batata ao murro<\/strong>: batatas amassadas ao lado do bacalhau, assadas com azeite, tomilho, alho e azeitonas, finalizadas com br\u00f3colis e ovos.<\/li>\n<li><strong>Bacalhau Gomes de S\u00e1<\/strong>: lascas de bacalhau em leite quente, batatas em rodelas, cebola, alho, ovos e salsa, levados ao forno para gratinar.<\/li>\n<li><strong>Bacalhau com natas<\/strong>: bacalhau desfiado com batatas, creme de leite e noz-moscada, enriquecido por um molho cremoso e queijo.<\/li>\n<li><strong>Escondidinho de bacalhau<\/strong>: bacalhau desfiado com cebola aioli sobre pur\u00ea de mandioca, gratinado com queijo.<\/li>\n<li><strong>Lasanha de bacalhau<\/strong>: camadas de bacalhau refogado com creme e extrato de tomate, intercaladas com massa e mu\u00e7arela, assadas at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li><strong>Bacalhau com requeij\u00e3o e batata-palha<\/strong>: refogado com tomate e azeitona, depois combinado a requeij\u00e3o e creme de leite, coberto com batata-palha e aquecido.<\/li>\n<li><strong>Bacalhada<\/strong>: prato com bacalhau, batatas, ovos, cebola e piment\u00f5es, assado com azeite e finalizado com cheiro-verde.<\/li>\n<li><strong>Moqueca de bacalhau<\/strong>: bacalhau com leite de coco, cebola, tomate e piment\u00f5es, cozidos at\u00e9 o bacalhau ficar macio com caldo arom\u00e1tico.<\/li>\n<li><strong>Arroz de bacalhau ao forno<\/strong>: bacalhau refogado com tomate e piment\u00f5es, misturado a arroz e azeitonas, gratinado no forno.<\/li>\n<li><strong>Bacalhau espiritual<\/strong>: bacalhau desfiado com cenoura, p\u00e3o embebido em leite e molho branco cremoso, finalizado com parmes\u00e3o e assado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A mat\u00e9ria apresenta dez receitas de bacalhau para a P\u00e1scoa, destacando a tradi\u00e7\u00e3o do prato mesmo com mudan\u00e7as nos h\u00e1bitos.<\/li>\n<li>as op\u00e7\u00f5es incluem bacalhau com batata ao murro, Gomes de S\u00e1, bacalhau com natas, escondidinho, lasanha, bacalhau com requeij\u00e3o e batata-palha, bacalhau \u00e0 bacalhada, moqueca, arroz de bacalhau ao forno e bacalhau espiritual.<\/li>\n<li>cada receita traz etapas b\u00e1sicas de preparo, como dessalgar o bacalhau, preparar o molho, montar em assadeira e levar ao forno em temperaturas m\u00e9dias.<\/li>\n<li>os acompanhamentos variam entre batatas, creme de leite, leite, queijo, legumes e temperos, com tempos de forno que v\u00e3o de cerca de quinze a trinta minutos.<\/li>\n<li>o texto n\u00e3o traz opini\u00e3o ou conclus\u00e3o, apenas lista op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para servir na P\u00e1scoa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":439517,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[907],"tags":[4782,26,3426,862,7202,3006],"class_list":["post-439514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-batatas","tag-comida","tag-culinaria","tag-gastronomia","tag-pratos","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/439514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=439514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/439514\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/439517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=439514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=439514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=439514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}