O Portal Tela apresenta op\u00e7\u00f5es sem carne para o jantar, com alto teor proteico. Quatro receitas distintas mostram como substituir a prote\u00edna animal de forma saborosa e nutritiva, mantendo a variedade de texturas e aromas.<\/p>\n
As propostas s\u00e3o: tofu salteado com manjeric\u00e3o e pimenta; gr\u00e3o-de-bico cremoso com espinafre; hamb\u00farguer de prote\u00edna de soja com hortel\u00e3; e macarr\u00e3o integral com lentilha. Cada prato foca em prote\u00edna, sabor e praticidade para a refei\u00e7\u00e3o principal.<\/p>\n
Tofu firme \u00e9 cortado em cubos e dourado em azeite. Em seguida, alho, pimenta e manjeric\u00e3o s\u00e3o adicionados, resultando em uma mistura perfumada e com croc\u00e2ncia.<\/p>\n
O preparo exige tempero simples: sal e p\u00e1prica doce, para real\u00e7ar o sabor sem carne. O prato \u00e9 servido ainda quente, com retorno de sabor do tempero e do \u00f3leo.<\/p>\n
Gr\u00e3o-de-bico j\u00e1 cozido \u00e9 combinado com espinafre e cebola, em refogado r\u00e1pido. O leite de coco confere cremosidade, mantendo o prato leve e nutritivo.<\/p>\n
O resultado \u00e9 uma base macia com notas de coco e tomate suave, ideal para uma refei\u00e7\u00e3o completa sem carne. Temperos simples real\u00e7am o conjunto.<\/p>\n
Prote\u00edna de soja hidratada \u00e9 processada at\u00e9 chegar a uma massa com textura granulada. Hortel\u00e3, alho, cebola e cominho formam o tempero, com farinha de arroz para dar consist\u00eancia.<\/p>\n
Modelam-se discos e grelham em azeite at\u00e9 dourarem por igual. O hamb\u00farguer fica pronto para servir imediatamente, mantendo sabor marcante e boa sucul\u00eancia.<\/p>\n
Lentilha cozida \u00e9 misturada ao macarr\u00e3o integral j\u00e1 cozido, com cebola e alho refogados. Molho de tomate entra na sequ\u00eancia, criando um molho encorpado.<\/p>\n
O prato \u00e9 finalizado com azeite, sal e pimenta. Mistura-se o macarr\u00e3o ao molho at\u00e9 envolver bem, servindo em seguida para manter a textura al dente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"