{"id":431600,"date":"2026-03-25T10:00:00","date_gmt":"2026-03-25T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/25\/pimentao-5-receitas-para-o-almoco-surpreendentes\/"},"modified":"2026-03-25T10:00:00","modified_gmt":"2026-03-25T13:00:00","slug":"pimentao-5-receitas-para-o-almoco-surpreendentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/03\/25\/pimentao-5-receitas-para-o-almoco-surpreendentes\/","title":{"rendered":"Piment\u00e3o: 5 receitas para o almo\u00e7o surpreendentes"},"content":{"rendered":"<p>Barato, colorido e de f\u00e1cil acesso, o piment\u00e3o \u00e9 o protagonista de cinco receitas que prometem transformar o almo\u00e7o. Do forno \u00e0s frigideiras, as op\u00e7\u00f5es valorizam o ingrediente com poucos itens e preparo direto. A seguir, op\u00e7\u00f5es desde recheados at\u00e9 massas com sabor intenso.<\/p>\n<p>Para quem busca praticidade, a vers\u00e3o com quinoa e milho-verde une prote\u00edna e gr\u00e3os em uma refei\u00e7\u00e3o completa. Piment\u00f5es vermelhos e amarelo recebem recheio de quinoa cozida, milho-verde, cebola, alho e parmes\u00e3o, assados at\u00e9 dourar levemente.<\/p>\n<p>Outra alternativa \u00e9 o prato com carne ao estilo oriental. Tiras de carne bovina salteadas com piment\u00f5es coloridos, cebola, alho e um molho terroso de soja e gengibre criam sabor marcante, finalizado com cebolinha.<\/p>\n<h3>Piment\u00f5es recheados com quinoa e milho-verde<\/h3>\n<ul>\n<li>3 piment\u00f5es grandes (2 vermelhos, 1 amarelo)<\/li>\n<li>quinoa, milho-verde, cebola, alho, azeite, sal, pimenta, p\u00e1prica<\/li>\n<li>parmes\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo: quinoa cozida, piment\u00f5es limpos e reservados. Refogado de cebola e alho, adi\u00e7\u00e3o de quinoa, milho, temperos. Recheio nos piment\u00f5es, parmes\u00e3o por cima, forno a 180 \u00baC por 25 minutos.<\/p>\n<h3>Piment\u00e3o com carne estilo oriental<\/h3>\n<ul>\n<li>carne bovina em tiras, piment\u00f5es coloridos, cebola, alho<\/li>\n<li>molho de soja, \u00f3leo de gergelim, \u00f3leo vegetal<\/li>\n<li>gengibre, amido de milho, \u00e1gua, sal, pimenta, a\u00e7\u00facar, cebolinha<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo: carne temperada e selada, legumes salteados. Combina\u00e7\u00e3o de molho de soja, a\u00e7\u00facar e amido, com final de gergelim e cebolinha.<\/p>\n<h3>Piment\u00f5es assados com ervas e azeite<\/h3>\n<ul>\n<li>piment\u00f5es vermelhos e amarelos, azeite, alho<\/li>\n<li>sal, pimenta, tomilho, salsinha, suco de lim\u00e3o, pimenta-calabresa<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo: piment\u00f5es assados em j\u00e1 aquecidos 200 \u00baC, depois temperados e finalizados com ervas e lim\u00e3o.<\/p>\n<h3>Macarr\u00e3o com molho de piment\u00e3o assado e cogumelo<\/h3>\n<ul>\n<li>macarr\u00e3o, piment\u00f5es assados, cogumelo, alho, cebola<\/li>\n<li>creme de leite, \u00e1gua do cozimento, sal, pimenta, p\u00e1prica, parmes\u00e3o, manjeric\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo: piment\u00f5es assados em forno, macarr\u00e3o cozido e reservado parte da \u00e1gua do cozimento. Cogumelos dourados, molho de piment\u00e3o com creme e \u00e1gua do cozimento, finalizados com parmes\u00e3o e manjeric\u00e3o.<\/p>\n<h3>Piment\u00e3o salteado com lentilha e especiarias<\/h3>\n<ul>\n<li>lentilha seca, \u00e1gua, piment\u00f5es coloridos, cebola, alho<\/li>\n<li>azeite, sal, pimenta, p\u00e1prica, cominho, c\u00farcuma, coentro<\/li>\n<li>cheiro-verde, suco de lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo: lentilha cozida separadamente. Piment\u00f5es salteados com cebola e alho, lentilha adicionada, temperos e cheiro-verde com toque de lim\u00e3o.<\/p>\n<h3>Observa\u00e7\u00f5es finais<\/h3>\n<ul>\n<li>Os pratos mant\u00eam o piment\u00e3o como elemento central em preparos variados.<\/li>\n<li>As receitas abrangem t\u00e9cnicas de forno, wok e temperos arom\u00e1ticos para diferentes ocasi\u00f5es.<\/li>\n<li>Todas as prepara\u00e7\u00f5es priorizam rapidez, sabor e equil\u00edbrio nutricional.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Piment\u00f5es recheados com quinoa e milho-verde.<\/li>\n<li>Piment\u00e3o com carne estilo oriental.<\/li>\n<li>Piment\u00f5es assados com ervas e azeite.<\/li>\n<li>Macarr\u00e3o com molho de piment\u00e3o assado e cogumelo.<\/li>\n<li>Piment\u00e3o salteado com lentilha e especiarias.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":431616,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[208,1593,3426,862,3006,5043],"class_list":["post-431600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-alimentos","tag-comidas","tag-culinaria","tag-gastronomia","tag-receitas","tag-vegetarianismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/431600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=431600"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/431600\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/431616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=431600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=431600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=431600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}