Um produtor mineiro busca ampliar as vendas da \u00fanica planta\u00e7\u00e3o brasileira de caf\u00e9 eugenioides, uma variedade ancestral da ar\u00e1bica. A meta \u00e9 vender 10 sacas padronizadas de 60 quilos por cerca de R$ 1 milh\u00e3o, enquanto o pre\u00e7o da saca de ar\u00e1bica caiu para aproximadamente US$ 400 este ano.<\/p>\n
O interessado \u00e9 Luiz Paulo Dias Pereira Filho, da quarta gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia, que atua em Minas Gerais. A colheita de eugenioides \u00e9 apresentada como extremamente doce, com cafe\u00edna baixa, o que o aproxima de um consumo pr\u00f3ximo do decafinado aos olhos de quem avalia o sabor.<\/p>\n
Historicamente, o produtor vende gr\u00e3os para clientes no exterior, incluindo Taiwan e Ar\u00e1bia Saudita. No ano anterior, foram vendidas tr\u00eas sacas por cerca de R$ 90 mil cada, valor superior \u00e0 m\u00e9dia de gr\u00e3os comuns.<\/p>\n
Segundo Kim Ionescu, da Specialty Coffee Association, o eugenioides desperta interesse semelhante ao da variedade geisha no in\u00edcio dos anos 2000, devido \u00e0 escassez e ao sabor \u00fanico. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 apontada como de alta complexidade e sens\u00edvel a clima e manejo.<\/p>\n
Pereira Filho lembra que a planta exige cuidado, pois n\u00e3o passou por melhoramento gen\u00e9tico. A expectativa \u00e9 que cinco hectares de cultivo rendam em torno de duas sacas por \u00e1rea, menos de 10% do rendimento t\u00edpico de ar\u00e1bica.<\/p>\n
A Reuters n\u00e3o confirmou a escala global de produ\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie, ressaltando a dificuldade de avalia\u00e7\u00e3o de dados de nicho. O produtor brasileiro, com mais de duas d\u00e9cadas na \u00e1rea, atua em um dos maiores polos de caf\u00e9 do mundo.<\/p>\n
A demanda por caf\u00e9s exclusivos segue aquecida entre compradores de alto padr\u00e3o. Ainda assim, o mercado geral recuou frente aos recordes de anos anteriores, mantendo a aten\u00e7\u00e3o de produtores que buscam diferencia\u00e7\u00e3o por sabor e disponibilidade limitada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"