{"id":428136,"date":"2026-03-23T11:01:00","date_gmt":"2026-03-23T14:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/23\/pao-de-mandioca-sem-gluten-lactose-e-acucar-receita-da-nutri-de-isis-valverde\/"},"modified":"2026-03-23T11:01:00","modified_gmt":"2026-03-23T14:01:00","slug":"pao-de-mandioca-sem-gluten-lactose-e-acucar-receita-da-nutri-de-isis-valverde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/03\/23\/pao-de-mandioca-sem-gluten-lactose-e-acucar-receita-da-nutri-de-isis-valverde\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de mandioca sem gl\u00faten, lactose e a\u00e7\u00facar, receita da Nutri de Isis Valverde"},"content":{"rendered":"<p>A not\u00edcia sobre uma receita de p\u00e3o de mandioca ganhou destaque ao ser apresentada pela nutricionista ligada \u00e0 atriz Isis Valverde. O preparo \u00e9 descrito como sem gl\u00faten, sem lactose e sem a\u00e7\u00facar, atendendo a dietas restritivas e a prefer\u00eancias de consumo mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>Segundo a divulga\u00e7\u00e3o, o p\u00e3o \u00e9 elaborado com mandioca e ingredientes simples, mantendo a proposta de ser tradicionalmente sem gl\u00faten devido \u00e0 alergia conhecida da atriz. Al\u00e9m disso, a receita n\u00e3o utiliza a\u00e7\u00facar, e evita lactose, o que agrada quem busca reduzir esse componente na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A publica\u00e7\u00e3o cita que a receita pode oferecer uma alternativa saborosa para quem evita componentes comuns em p\u00e3es convencionais, como gl\u00faten, lactose e a\u00e7\u00facar. O objetivo \u00e9 oferecer variedade sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>5 mandioquinhas pequenas (354 g)<\/li>\n<li>700 ml de \u00e1gua fervente<\/li>\n<li>132 g de polvilho doce<\/li>\n<li>70 g de polvilho azedo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 rasa de sal marinho<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem<\/li>\n<li>1 colher de sopa de or\u00e9gano<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Primeiro, cozinhe as mandioquinhas. Descasque, pique e ferva por cerca de 15 minutos com a panela semi aberta. Escorra a \u00e1gua apenas parcialmente e espere amornar. Desfa\u00e7a as mandioquinhas.<\/p>\n<p>Em seguida, acrescente os demais ingredientes e use a \u00e1gua reservada aos poucos para formar a massa. Amasse at\u00e9 n\u00e3o grudar nos dedos.<\/p>\n<p>Modelite a massa em bolinhas e leve ao forno alto, a 230 \u00b0C, por aproximadamente 40 minutos em assadeira untada. Sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de p\u00e3o de mandioca da nutricionista de Isis Valverde, sem gl\u00faten, sem lactose e sem a\u00e7\u00facar, destacando que n\u00e3o leva a\u00e7\u00facar na composi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: cinco mandioquinhas pequenas (354 g), setecentos mililitros de \u00e1gua fervente, cento e trinta e dois gramas de polvilho doce, setenta gramas de polvilho azedo, uma colher de ch\u00e1 rasa de sal marinho, tr\u00eas colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem, uma colher de sopa de or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Modo de preparo: cozinhe as mandioquinhas em \u00e1gua fervente por cerca de quinze minutos com a tampa semi aberta; pese as mandioquinhas cozidas, amasse e reserve a \u00e1gua do cozimento.<\/li>\n<li>Acrescente os ingredientes \u00e0 massa, adicionando lentamente a \u00e1gua do cozimento at\u00e9 a massa n\u00e3o grudar nos dedos.<\/li>\n<li>Modele bolinhas m\u00e9dias e asse em forno alto, a duzentos e trinta graus Celsius, por cerca de quarenta minutos; sirva.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":428159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de p\u00e3o de mandioca sem gl\u00faten, lactose e a\u00e7\u00facar, criada pela nutricionista de Isis Valverde, para redefinir o card\u00e1pio na dieta","footnotes":""},"categories":[1271,907],"tags":[140,208,862,935,3006,29],"class_list":["post-428136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-receitas","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-gastronomia","tag-nutricao","tag-receitas","tag-saude"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>P\u00e3o de mandioca sem gl\u00faten, lactose e a\u00e7\u00facar, receita da Nutri de Isis Valverde - Portal Tela (STAGING)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u00e3o de mandioca sem gl\u00faten, lactose e a\u00e7\u00facar, receita da Nutri de Isis Valverde\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Receita de p\u00e3o de mandioca da nutricionista de Isis Valverde, sem gl\u00faten, sem lactose e sem a\u00e7\u00facar, destacando que n\u00e3o leva a\u00e7\u00facar na composi\u00e7\u00e3o. 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