{"id":420469,"date":"2026-03-18T13:00:00","date_gmt":"2026-03-18T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/18\/abobora-tres-sobremesas-saudaveis-que-vao-te-surpreender\/"},"modified":"2026-03-18T13:00:00","modified_gmt":"2026-03-18T16:00:00","slug":"abobora-tres-sobremesas-saudaveis-que-vao-te-surpreender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/sobremesas\/2026\/03\/18\/abobora-tres-sobremesas-saudaveis-que-vao-te-surpreender\/","title":{"rendered":"Ab\u00f3bora: tr\u00eas sobremesas saud\u00e1veis que v\u00e3o te surpreender"},"content":{"rendered":"<p>A ab\u00f3bora, com seu sabor naturalmente adocicado e textura cremosa, se mostra um ingrediente vers\u00e1til para sobremesas. A cada receita, mant\u00e9m leveza e sabor marcante, valorizando combina\u00e7\u00f5es com especiarias.<\/p>\n<p>A seguir, apresentamos tr\u00eas sobremesas deliciosas e saud\u00e1veis com ab\u00f3bora moranga. As prepara\u00e7\u00f5es v\u00e3o do simples ao mais elaborado, sempre com foco em equil\u00edbrio nutricional.<\/p>\n<h3>Torta de ab\u00f3bora<\/h3>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>Base<\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara castanha-de-caju e castanha-do-par\u00e1<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara aveia em flocos<\/li>\n<li>1\/3 de x\u00edcara t\u00e2mara sem caro\u00e7o<\/li>\n<li>2 colheres de sopa \u00f3leo de coco<\/li>\n<li>1 pitada sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>Recheio<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras ab\u00f3bora-moranga cozida e amassada<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara leite de coco<\/li>\n<li>1\/3 de x\u00edcara mel<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 canela em p\u00f3<\/li>\n<li>1 pitada noz-moscada<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<li>Sementes de ab\u00f3bora para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>Base: triture castanhas e aveia at\u00e9 virar farofa grossa. Adicione t\u00e2mara, \u00f3leo de coco e sal; forme a massa. Forre a forma e asse 180 \u00b0C por 10 minutos. Reserve.<\/p>\n<p>Recheio: bata no liquidificador ab\u00f3bora, leite de coco, mel, ovos, canela, noz-moscada e baunilha at\u00e9 ficar cremoso. Despeje sobre a base assada e leve ao forno 180 \u00b0C por ~35 minutos, at\u00e9 firmar. Esfrie, leve \u00e0 geladeira por 2 horas. Finalize com sementes.<\/p>\n<h3>Bolo de ab\u00f3bora com gotas de chocolate<\/h3>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras ab\u00f3bora-moranga cozida e amassada<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara mel<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara \u00f3leo de coco<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara leite<\/li>\n<li>1 1\/2 x\u00edcara farinha de aveia<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara farinha de trigo integral<\/li>\n<li>1 colher de sopa fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 canela em p\u00f3<\/li>\n<li>1 pitada sal<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara gotas de chocolate meio-amargo<\/li>\n<li>\u00d3leo de coco para untar<\/li>\n<li>Farinha de aveia para enfarinhar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>Misture ovos, a\u00e7\u00facar mascavo e mel at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Acrescente \u00f3leo, leite e ab\u00f3bora. Junte farinhas, canela e sal, mexa. Adicione fermento, incorpore gotas de chocolate. Despeje em forma untada e enfarinhada; asse 180 \u00b0C por ~35 minutos. Deixe amornar e sirva.<\/p>\n<h3>Pudim de ab\u00f3bora<\/h3>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>Pudim<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras ab\u00f3bora-moranga cozida e amassada<\/li>\n<li>1 x\u00edcara leite de coco<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara mel<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<li>1 pitada canela em p\u00f3<\/li>\n<li>\u00d3leo de coco para untar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>Bata no liquidificador ovos, ab\u00f3bora, leite de coco, mel, baunilha e canela at\u00e9 ficar liso. Despeje em forma untada com \u00f3leo de coco. Cubra com papel-alum\u00ednio e asse em banho-maria a 180 \u00b0C por cerca de 1 hora. Retire, espere esfriar e leve \u00e0 geladeira por 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Tr\u00eas sobremesas saud\u00e1veis com ab\u00f3bora s\u00e3o apresentadas: torta, bolo com gotas de chocolate e pudim, mantendo sabor suave e textura cremosa.<\/li>\n<li>Torta de ab\u00f3bora tem base de castanhas, aveia e t\u00e2mara, e recheio com ab\u00f3bora-moranga, leite de coco, mel, ovos e especiarias; assa e depois vai \u00e0 geladeira.<\/li>\n<li>Bolo de ab\u00f3bora com gotas de chocolate leva ab\u00f3bora-moranga, ovos, a\u00e7\u00facar mascavo, mel, \u00f3leo de coco, leite e farinhas, e assa a 180 \u00b0C por cerca de 35 minutos com as gotas de chocolate.<\/li>\n<li>Pudim de ab\u00f3bora combina ab\u00f3bora-moranga, leite de coco, ovos, mel, baunilha e canela; assa em banho-maria a 180 \u00b0C por aproximadamente 1 hora e refrigerar por 4 horas.<\/li>\n<li>Finaliza cada receita conforme descrito, sem adi\u00e7\u00e3o de ingredientes n\u00e3o mencionados, para manter op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e pr\u00e1tica.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":420474,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1271,1153],"tags":[140,3426,862,3006,29,5043],"class_list":["post-420469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinaria","category-sobremesas","tag-alimentacao","tag-culinaria","tag-gastronomia","tag-receitas","tag-saude","tag-vegetarianismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/420469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=420469"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/420469\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/420474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=420469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=420469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=420469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}