{"id":414516,"date":"2026-03-15T04:00:20","date_gmt":"2026-03-15T07:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/15\/pub-esgota-reservas-do-ano-em-11-minutos-conheca-o-the-bank\/"},"modified":"2026-03-15T04:00:20","modified_gmt":"2026-03-15T07:00:20","slug":"pub-esgota-reservas-do-ano-em-11-minutos-conheca-o-the-bank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/restaurantes\/2026\/03\/15\/pub-esgota-reservas-do-ano-em-11-minutos-conheca-o-the-bank\/","title":{"rendered":"Pub esgota reservas do ano em 11 minutos; conhe\u00e7a o The Bank"},"content":{"rendered":"<p>O The Bank Tavern, em Bristol, Inglaterra, teve seu tradicional almo\u00e7o de domingo esgotado para 2026 em apenas 11 minutos, ap\u00f3s as reservas abrirem em 1\u00ba de janeiro. O p\u00fablico enfrentou fila de espera para conseguir uma mesa nas pr\u00f3ximas semanas.<\/p>\n<p>O estabelecimento, considerado um dos pubs mais disputados do mundo, serve o chamado assado dominical em apenas sete mesas. O tempo de esgotamento ficou tr\u00eas minutos mais r\u00e1pido que o registrado no ano anterior.<\/p>\n<p>Segundo o propriet\u00e1rio Sam Gregory, h\u00e1 uma ansiedade constante sobre lotar o pub a cada temporada. Ele refor\u00e7a que o The Bank n\u00e3o depende apenas da cidade, mas da fidelidade de uma clientela que reserva com anteced\u00eancia.<\/p>\n<p>O The Bank fica no centro hist\u00f3rico de Bristol e se autodenomina \u201cum ambiente singularmente in\u00f3spito\u201d, sem estacionamento. O card\u00e1pio \u00e9 servido apenas no almo\u00e7o e foca no assado tradicional com acompanhamento farto.<\/p>\n<p>O menu inclui tr\u00eas batatas assadas, espinafre cremoso, verduras com ervas, repolho roxo refogado e op\u00e7\u00f5es de carne ou um pudim vegetariano. O molho, preparado em tr\u00eas dias a partir de ossos, comp\u00f5e a base do prato.<\/p>\n<p>A casa opera com quatro chefs em tempo integral, que iniciam a prepara\u00e7\u00e3o na quarta-feira. O chef principal ajusta o card\u00e1pio conforme a esta\u00e7\u00e3o e a disponibilidade local de ingredientes.<\/p>\n<p>O The Bank soma pr\u00eamios, entre eles o t\u00edtulo de melhor almo\u00e7o de domingo pelo The Observer, em 2019. Gregory atribui o sucesso \u00e0 paix\u00e3o antiga dos chefs e ao cuidado nos detalhes que encantam os clientes.<\/p>\n<p>Entre os frequentadores ilustres est\u00e3o o comediante Jack Whitehall e, mais recentemente, a jogador Ilona Maher, que integrou o Bristol Bears por meses em 2025. A reserva de Maher ocorreu ap\u00f3s um cancelamento.<\/p>\n<p>Maher chegou ao pub ap\u00f3s uma viagem de cerca de 370 quil\u00f4metros. Ela registrou a experi\u00eancia em suas redes, destacando a qualidade do pudim Yorkshire e a atmosfera do prato servido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O The Bank Tavern, em Bristol, esgotou as reservas do almo\u00e7o de domingo em 11 minutos no dia 1\u00ba de janeiro, marcando o recorde para 2026 e ficando 2 minutos mais r\u00e1pido que o ano anterior.<\/li>\n<li>O card\u00e1pio \u00e9 servido apenas no almo\u00e7o, em sete mesas, com assado brit\u00e2nico tradicional, incluindo batatas assadas, pur\u00ea de ab\u00f3bora, espinafre, repolho roxo e op\u00e7\u00f5es de carne ou prato vegetariano, al\u00e9m de pudim Yorkshire; o molho leva tr\u00eas dias para ficar pronto.<\/li>\n<li>O pub, que fica no centro hist\u00f3rico de Bristol e n\u00e3o oferece estacionamento, \u00e9 descrito como \u201cambiente singularmente in\u00f3spito\u201d e j\u00e1 recebeu pr\u00eamios pelo almo\u00e7o de domingo desde 2019.<\/li>\n<li>O dono, Sam Gregory, assumiu o neg\u00f3cio em 2008 e transformou o The Bank em um local cobi\u00e7ado, sobrevivendo \u00e0 crise financeira e \u00e0 pandemia de Covid-19, quando houve uma lista de espera de quatro anos at\u00e9 a reabertura total em 2022.<\/li>\n<li>A visitante Ilona Maher, jogadora de rugby, conseguiu uma reserva ap\u00f3s um cancelamento; a visita gerou repercuss\u00e3o nas redes sociais, aumentando seguidores do pub entre f\u00e3s internacionais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":414520,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[872,927],"tags":[26,1593,862,3346,59,3348],"class_list":["post-414516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-restaurantes","tag-comida","tag-comidas","tag-gastronomia","tag-inglaterra","tag-restaurantes","tag-yorkshire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/414516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=414516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/414516\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/414520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=414516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=414516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=414516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}