{"id":410219,"date":"2026-03-12T10:00:00","date_gmt":"2026-03-12T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/12\/cinco-receitas-com-pescada-branca-para-o-almoco-na-quaresma\/"},"modified":"2026-03-12T10:00:00","modified_gmt":"2026-03-12T13:00:00","slug":"cinco-receitas-com-pescada-branca-para-o-almoco-na-quaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.portaltela.com\/receitas\/2026\/03\/12\/cinco-receitas-com-pescada-branca-para-o-almoco-na-quaresma\/","title":{"rendered":"Cinco receitas com pescada branca para o almo\u00e7o na Quaresma"},"content":{"rendered":"<p>Durante a Quaresma, muitos buscam op\u00e7\u00f5es sem carne vermelha. O peixe ganha espa\u00e7o no almo\u00e7o, oferecendo versatilidade e sabor suave. A pescada branca permite v\u00e1rios modos de preparo, mantendo o card\u00e1pio leve e equilibrado.<\/p>\n<p>A seguir, apresentamos cinco preparos com pescada branca para renovar as refei\u00e7\u00f5es do per\u00edodo. Cada receita foca na pr\u00e1tica, com etapas diretas e ingredientes simples.<\/p>\n<h3>Pescada branca grelhada<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s temperados com suco de lim\u00e3o, sal e pimenta. A frigideira recebe azeite e, em poucos minutos, o peixe fica dourado por fora e macio por dentro.<\/p>\n<p>Tomate, alface e endro acompanham, finalizando com gomos de lim\u00e3o-siciliano.<\/p>\n<h3>Pescada branca empanada com crosta de aveia<\/h3>\n<p>O peixe passa por farinha, ovo e crosta de aveia em flocos. Em frigideira com azeite, doura por 3 a 4 minutos de cada lado, formando crosta crocante.<\/p>\n<p>Descanso curto antes de servir para manter a textura.<\/p>\n<h3>Pescada branca ao forno com alho-por\u00f3<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s marinados em lim\u00e3o, sal e pimenta, sobre uma cama de alho-por\u00f3 e cebola refogados. Assa a 180 \u00b0C por cerca de 20 minutos e finaliza com salsinha.<\/p>\n<p>Tomate em cubos recebe os fil\u00e9s para harmonizar aromas.<\/p>\n<h3>Hamb\u00farguer de pescada branca<\/h3>\n<p>Pescada cozida e desfiada \u00e9 combinada a cebola, cheiro-verde, ovo, farinha de rosca e ervilha. Moldados em discos, douram em azeite por 3\u20134 minutos de cada lado.<\/p>\n<p>Acompanhamentos incluem alface, tomate-cereja e more a gosto, com toque de azeite.<\/p>\n<h3>Pescada branca ao molho cremoso de espinafre<\/h3>\n<p>Fil\u00e9s grelhados, reservados. Em outra panela, refoga cebola e alho, adiciona espinafre, creme de leite e salsinha. Peixe volta ao molho por 1 minuto, para incorporar.<\/p>\n<p>Molho cremoso acompanha os fil\u00e9s na travessa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Cinco op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es com pescada branca para o almo\u00e7o durante a Quaresma, com preparos variados.<\/li>\n<li>Pescada branca grelhada: fil\u00e9s temperados com lim\u00e3o, sal e pimenta, grelhados e servidos com tomate, alface, endro e gomos de lim\u00e3o-siciliano.<\/li>\n<li>Pescada branca empanada com crosta de aveia: fil\u00e9s passam por farinha de trigo, ovo e aveia em flocos, dourados na frigideira.<\/li>\n<li>Pescada branca ao forno com alho-por\u00f3: fil\u00e9s assados com alho-por\u00f3 refogado, tomate, azeite e salsinha.<\/li>\n<li>Hamb\u00farguer de pescada branca: peixe desfiado com cebola, cheiro-verde, ovo, farinha de rosca e ervilha, servido com alface e tomate-cereja.<\/li>\n<li>Pescada branca ao molho cremoso de espinafre: fil\u00e9s grelhados, molho de espinafre com creme de leite e salsinha, finalizados juntos na frigideira.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":410230,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[907],"tags":[140,26,3426,5320,3006],"class_list":["post-410219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-alimentacao","tag-comida","tag-culinaria","tag-pescas","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/410219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=410219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/410219\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/410230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=410219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=410219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=410219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}